礦物質與酶一起促進體內化學反應的過程並形成身體的結構成分。 許多礦物質對能源生產很重要。
一組稱為電解質的礦物質，包括鈉、鉀和氯化物，負責體內的肌肉收縮、神經系統功能和體液平衡。
鈣、磷和錳提供骨密度和肌肉收縮。
硫是所有類型蛋白質、一些激素（包括胰島素）和維生素（生物素和硫胺素）的成分。 硫酸軟骨素存在於皮膚、軟骨、指甲、韌帶和心肌瓣膜中。 隨著身體缺硫，頭髮和指甲開始斷裂，皮膚開始褪色。
表中列出了主要礦物的概要。
來源：thehealthsite.com 翻譯：Lakshmi
2022-11-11