食物過敏最常影響兒童，儘管成年人在食用草莓後也會出現過敏症狀。 由於含有水楊酸鹽，這些水果是最常見的過敏原之一。 它們會導致皮膚症狀、咳嗽、呼吸急促、哮喘和過敏性休克。
症狀
在對某些產品過敏的情況下，身體的反應很容易被注意到。 其中有腫脹的嘴唇、舌頭、喉嚨，有時甚至是整個臉。 您可能還會感到上顎有刺痛感。 典型的過敏反應也是呼吸道痙攣。 如果它與喉嚨腫脹相結合，可能會出現呼吸困難和喘息。 在某些情況下，這種症狀會導致意識喪失和大腦缺氧。
過敏也會影響消化系統——可能會出現腹瀉和嘔吐，尤其是在吃了大量水果之後。 這樣的症狀會導致身體脫水，因此有必要去看醫生。
最不危險的症狀是皮疹、流淚和充血的眼睛。
過敏預防和治療
對抗對草莓過敏的最簡單方法是將它們從我們的菜單中刪除。 避免可能含有草莓的產品：果醬、果凍、酸奶、果汁、蛋糕。
如果碰巧我們無法抗拒新鮮和芬芳的草莓並且出現過敏症狀，我們可以尋求抗組胺藥來減輕吃水果的不愉快影響。
兒童和嬰兒過敏
兒童和嬰兒對草莓的過敏比成人嚴重得多，因為它覆蓋了身體的更大比例，並且更經常出現可能危及兒童生命的嚴重症狀。
兒科醫生建議將草莓引入 10 個月以上兒童的飲食中。 當您的孩子第一次嘗試一種新水果時，請密切注意是否有任何過敏跡象。 最常見的症狀是皮疹和皮膚發紅。 如果我們家裡有人有任何過敏症，也值得事先諮詢醫生。
母乳喂養嬰兒的媽媽根本不應該吃草莓，以防止嬰兒可能出現過敏反應。
過敏暫時消失
像大多數食物過敏一樣，草莓過敏會隨著年齡的增長而消退。 對草莓過敏的兒童，已經成年，由於免疫系統發育成熟，不會有這個問題。
白草莓
對於那些儘管已經過去多年但仍然對草莓過敏的人，我們建議您選擇所謂的白草莓。 pineberry，味道有點像菠蘿。
你可以在波蘭買到它們。 它們也很容易生長，因為它們不需要特殊噴灑。