肌肉無力和骨密度低是維生素 D 缺乏症的一些症狀。 缺乏這種維生素會導致兒童哮喘、老年認知障礙和多發性硬化症。
相當嚴重的疾病，但它們是可以預防的。 什麼是維生素 D 的健康素食來源？ 讓我們找出來。
維生素 D 每日推薦值
對於 1 至 70 歲的人，每日標準為 15 微克。 對於 70 歲以上的人，建議使用 20 微克。
豆製品 豆腐和大豆燉牛肉等大豆食品是維生素 D 的天然來源。這些食品在超市很容易買到。
富含穀物 一些穀物和牛奶什錦早餐富含多種維生素。 檢查標籤以確保您獲得了身體所需的維生素 D 量。
蘑菇 你可以吃蘑菇作為晚餐的配菜。 還有美味的蘑菇製劑。
陽光 科學強調了這一事實——陽光是維生素 D 的最佳來源。但請記住早晚曬太陽 10-15 分鐘。 午餐時間長時間暴露在烈日下會導致燒傷和皮膚癌。
水果 大多數水果不含維生素 D，橙子除外。 橙汁富含鈣和維生素 D。
濃縮黃油 大量食用油對健康有害。 購買前，請檢查油中是否添加了維生素 D。
替代牛奶 替代牛奶由大豆、大米和椰子製成。 試試用豆漿製成的酸奶。