配料湯-喀爾喬（格魯吉亞國菜）
| 米粒 | 70.0（克） |
| 洋蔥 | 80.0（克） |
| 人造黃油 | 40.0（克） |
| 番茄醬 | 30.0（克） |
| 特克瑪利醬 | 30.0（克） |
| 大蒜洋蔥 | 6.0（克） |
| 香菜 | 30.0（克） |
| 蛇麻草 | 1.0（克） |
| 牛肉，1 類 | 150.0（克） |
| 水 | 1000.0（克） |
製備方法
牛腩切成25-30克重的塊，煮熟。 切碎的蘿蔔洋蔥，加入番茄醬炒熟。 將預先浸泡的米粒、炒洋蔥和番茄泥放入沸騰的肉湯中，煮至變軟。 在烹飪結束前 5 分鐘，用 tkemali 醬、碎大蒜、啤酒花-蘇內利、胡椒、鹽和香草調味湯。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 87.9千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 5.2% | 企業排放佔全球 5.9% | 1916 克 |
| 蛋白質 | 4.8 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 7.2% | 1583 克 |
| 脂肪 | 5.5 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 9.8% | 企業排放佔全球 11.1% | 1018 克 |
| 碳水化合物 | 5 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 2.6% | 4380 克 |
| 有機酸 | 0.07 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.3 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 1.7% | 6667 克 |
| 水 | 100.6 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 4.4% | 5% | 2259 克 |
| 灰色 | 0.5 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 60μg | 900μg | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 7.6% | 1500 克 |
| 視黃醇 | 0.06毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.02毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 1.5% | 7500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.03毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 1.9% | 6000 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 14.3毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 3.3% | 3497 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.1毫克 | 5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 2.3% | 5000 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.08毫克 | 2毫克 | 4% | 企業排放佔全球 4.6% | 2500 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 5.6μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 1.6% | 7143 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.4μg | 3μg | 企業排放佔全球 13.3% | 企業排放佔全球 15.1% | 750 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 5.4毫克 | 90毫克 | 6% | 企業排放佔全球 6.8% | 1667 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.9毫克 | 15毫克 | 6% | 企業排放佔全球 6.8% | 1667 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.7μg | 50μg | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 1.6% | 7143 克 |
| 維生素PP，無 | 1.4968毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 7.5% | 企業排放佔全球 8.5% | 1336 克 |
| 菸酸 | 0.7毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 100.2毫克 | 2500毫克 | 4% | 企業排放佔全球 4.6% | 2495 克 |
| 鈣，鈣 | 12.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 1.5% | 7937 克 |
| 矽，矽 | 5毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 16.7% | 企業排放佔全球 19% | 600 克 |
| 鎂，鎂 | 10.7毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 3.1% | 3738 克 |
| 鈉鈉 | 15.7毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 1.4% | 8280 克 |
| 硫S | 44.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 5.1% | 2232 克 |
| 磷P | 48.7毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 6.9% | 1643 克 |
| 氯，氯 | 12.9毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.7% | 17829 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 26.7μg | ~ | |||
| 玻爾 | 19.3μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.7毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 4.4% | 2571 克 |
| 碘我 | 1.5μg | 150μg | 1% | 企業排放佔全球 1.1% | 10000 克 |
| 鈷 | 1.6μg | 10μg | 企業排放佔全球 16% | 企業排放佔全球 18.2% | 625 克 |
| 錳，錳 | 0.0875毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 5% | 2286 克 |
| 銅，銅 | 49μg | 1000μg | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 5.6% | 2041 克 |
| 鉬，鉬。 | 2.1μg | 70μg | 3% | 企業排放佔全球 3.4% | 3333 克 |
| 鎳鎳 | 1.8μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 12.6μg | ~ | |||
| ，Rb | 31.8μg | ~ | |||
| 氟F | 15μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.5% | 26667 克 |
| 鉻，鉻 | 1.6μg | 50μg | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 3.6% | 3125 克 |
| 鋅，鋅 | 0.6702毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 6.4% | 1791 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 3.7 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 1.2 克 | 最多100г |
能量值為87,9 kcal。
湯-哈爾喬（格魯吉亞國菜） 富含維生素和礦物質，例如：維生素B12 – 13,3％，矽– 16,7％，鈷– 16％
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 矽 作為糖胺聚醣的結構成分包括在內，並刺激膠原蛋白的合成。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
每100克食譜高湯（格魯吉亞國菜）的熱量含量和化學成分
- 333千卡
- 41千卡
- 743千卡
- 102千卡
- 418千卡
- 149千卡
- 49千卡
- 418千卡
- 218千卡
- 0千卡
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