轉為以植物為主的飲食乍一看似乎難以承受，但實際上要容易得多，而且一些雜貨店購物技巧可以幫助您省錢。
應季購買。 所有當季購買的水果/漿果/蔬菜都便宜很多，所以建議根據特定產品的季節性來食用。
盡量避免罐裝、包裝好的水果和蔬菜。 它們總是比未加工的貴（此外，包裝材料的額外成本）。 如果您需要隨身攜帶（在路上、辦公室等），可以選擇密封產品。 但請記住，您為他們多付了錢。
檢查出來。 通常，本地水果比進口水果便宜。 然而，相反的情況也會發生。 不要忘記：水果運出的距離越遠，其價格標籤上投入的成本就越多（支付運輸燃料等）
歸根結底，從農民那裡購買。 農貿市場是購買當地季節性種植的新鮮水果和蔬菜的最佳場所。 特別是如果您在一天結束時來到市場，此時製造商準備打折銷售，以免打包帶回產品。
不要忽視購買冷凍蔬菜。 通常，冷凍比新鮮更便宜，而且維生素更有營養，因為冷凍是在收穫後立即進行的。 當然，請留意折扣，在此期間您可以購買用於湯、燉菜、烤肉、意大利面和許多其他菜餚的冷凍蔬菜。
珍惜你的時間。 對於我們大多數人來說，時間和金錢一樣寶貴。 我們習慣於認為快餐可以節省我們的時間——這是一種深思熟慮的廣告策略強加的錯覺。 但實際上，花在去快餐店路上排隊的時間，可以在家裡與家人一起度過，準備一頓簡單的晚餐。 只需要一點時間來學習如何烹飪幾道新菜。 更簡單：您可以用素食版烹飪您熟悉的菜餚。
事實上，大多數人吃肉的代價隱藏在很多方面——日常健康、無病長壽的不確定前景、地球、水、動物……和錢包的生態狀況。 很大，不是嗎？