加州理工學院 (Caltech) 的科學家認為，他們已經找到了解決全球抗生素危機的方法，即出現越來越多且種類繁多的耐藥微生物（所謂的“超級細菌”）。 他們找到的解決方案是使用……益生菌。
使用益生菌來增強免疫力和健康消化在上個世紀對科學來說並不新鮮。 但最近的證據表明，益生菌比以前認為的更有益。
科學家們認為，在某些情況下，甚至用益生菌代替抗生素進行治療也是可能的，這在今天被廣泛使用——事實上，這導致了當前的製藥危機。
科學家們在老鼠身上進行了實驗，其中一組在無菌條件下生長——它們的腸道中沒有任何微生物群落，既無益也無害。 另一組吃特殊的益生菌飲食。 科學家們立即註意到，第一組實際上是不健康的——與正常飲食和生活的小鼠相比，它們的免疫細胞（巨噬細胞、單核細胞和中性粒細胞）含量減少。 但是當實驗的第二階段開始時，真正值得注意的是誰更幸運——兩組都感染了單核細胞增生李斯特菌，這對小鼠和人類都是危險的（單核細胞增生李斯特菌）。
第一組的老鼠總是死亡，而第二組的老鼠生病並康復。 科學家們只設法殺死了第二組的部分老鼠……使用通常為患有這種疾病的人開的抗生素。 抗生素削弱了整個身體，導致死亡。
因此，由生物學教授、生物工程師 Sarks Matsmanian 領導的一組美國科學家得出了一個自相矛盾但合乎邏輯的結論：使用抗生素“在臉上”進行治療會導致有害和有益微生物群落的喪失，並且由於身體虛弱而導致許多疾病的進程的可悲結果。 同時，益生菌的使用有助於身體“生病”並自行戰勝疾病——通過增強自身的先天免疫力。
事實證明，食用含有益生菌的食物會直接影響免疫力的增強，而且超出預期。 由諾貝爾獎獲得者 Mechnikov 教授發現的益生菌的使用，現在正迎來一種“復甦之風”。
科學家們已經證明，預防性定期使用益生菌實際上是許多疾病的靈丹妙藥，因為。 增加數量並在體內提供各種有益的保護性微生物菌群，大自然本身被分配來解決健康身體的所有問題。
美國已經根據獲得的數據結果提出了一項建議，即在治療多種疾病和患者術後康復過程中用益生菌代替標準抗生素治療。 這將主要影響與腸道無關的手術後的術後時期——例如，如果患者進行了膝關節手術，則處方益生菌將比抗生素更有效。 只能希望，隨和的美國科學家的倡議，會被世界其他國家的醫生採納。
回想一下，益生菌最豐富的來源是素食：“活”，包括自製酸奶、酸菜和其他天然醃泡汁、味增湯、軟奶酪（布里乾酪等），以及嗜酸乳、酪乳和開菲爾。 為了益生菌的正常營養和繁殖，需要同時服用益生元。 包括，如果你只列出最重要的“益生元”食物，你需要吃香蕉、燕麥片、蜂蜜、豆類，以及蘆筍、楓糖漿和菊芋。 當然，您可以依靠含有益生元和益生元的特殊營養補充劑，但這需要專家的建議，就像服用任何藥物一樣。
最重要的是，如果你吃各種素食，那麼你的健康一切都會好起來的，因為。 身體的防禦能力將有效應對疾病！