營養價值和化學成分。
下表列出了其中的營養成分（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質）的含量 100克 食用部分。
| 養分 | 聯繫電話 | 規則** | 正常百分數（100克） | 100 kcal中正常值的百分比 | 規範的100％ |
| 卡路里 | 30大卡 | 1684大卡 | 企業排放佔全球 1.8% | 6% | 5613 克 |
| 蛋白質 | 1.76 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 7.7% | 4318 克 |
| 脂肪 | 0.19 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.3% | 1% | 29474 克 |
| 碳水化合物 | 2.79 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 4.3% | 7849 克 |
| 膳食纖維 | 3.4 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 17% | 企業排放佔全球 56.7% | 588 克 |
| 水 | 90.69 克 | 2273 克 | 4% | 企業排放佔全球 13.3% | 2506 克 |
| 灰色 | 1.17 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素a，RAE | 11μg | 900 mcg | 企業排放佔全球 1.2% | 4% | 8182 克 |
| β-胡蘿蔔素 | 0.137毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 9% | 3650 |
| 葉黃素+玉米黃質 | 331μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.032毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 2.1% | 7% | 4688 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.054毫克 | 1.8毫克 | 3% | 企業排放佔全球 10% | 3333 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 13.2毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 8.7% | 3788 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.133毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 9% | 3759 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.049毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 8.3% | 4082 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 18μg | 400 mcg | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 15% | 2222 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 3.1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 11.3% | 2903 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.03毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.7% | 50000 克 |
| 維生素K，葉醌 | 8μg | 120 mcg | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 22.3% | 1500 克 |
| 維生素PP，沒有 | 0.205毫克 | 20毫克 | 1% | 企業排放佔全球 3.3% | 9756 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 109毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 14.7% | 2294 克 |
| 鈣，鈣 | 29毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 9.7% | 3448 克 |
| 鎂，鎂 | 15毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 12.7% | 2667 克 |
| 鈉鈉 | 334毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 25.7% | 企業排放佔全球 85.7% | 389 克 |
| 硫S | 17.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.8% | 6% | 5682 克 |
| 磷P | 30毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 12.7% | 2667 克 |
| 礦物質 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.99毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 18.3% | 1818 |
| 錳，錳 | 0.382毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 19.1% | 企業排放佔全球 63.7% | 524 克 |
| 銅，銅 | 80 mcg | 1000 mcg | 8% | 企業排放佔全球 26.7% | 1250 克 |
| 硒 | 2.1μg | 55 mcg | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 12.7% | 2619 克 |
| 鋅，鋅 | 0.27毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 7.7% | 4444 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 0.63 克 | 最大100克 | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 那薩迪尼脂肪酸 | 0.023 克 | 最大18.7克 | |||
| 16：0棕櫚 | 0.021 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂酸 | 0.003 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.014 克 | 最少16.8 g | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.3% | |
| 18：1油酸（omega-9） | 0.014 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.11 克 | 從11.2-20.6克 | 1% | 企業排放佔全球 3.3% | |
| 18：2亞油酸 | 0.04 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.071 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.071 克 | 從0.9至3.7克 | 企業排放佔全球 7.9% | 企業排放佔全球 26.3% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.04 克 | 從4.7至16.8克 | 企業排放佔全球 0.9% | 3% |
能量值為30 kcal。
- 杯子= 245克（73.5大卡）
青豆雪莉罐頭 富含錳等維生素和礦物質– 19,1％
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 膽固醇和核苷酸合成所需的。 攝入不足會伴有生長遲緩，生殖系統紊亂，骨骼脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
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