根牛肝菌（蘿蔔)
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞綱：傘菌科（Agaricomycetes）
- 順序：牛肝菌目（Boletales）
- 科：牛肝菌科（Boletaceae）
- 屬： 胡蘿蔔屬（Calobolet）
- 類型： Caloboletus radicans (有根牛肝菌)
- 牛肝菌
- 根深蒂固的牛肝菌
- 牛肝菌
- 牛肝菌生根
照片作者：I. Assyova
頭 直徑為 6-20 厘米，偶爾達到 30 厘米，在年輕的蘑菇中是半球形的，然後是凸起的或墊形的，邊緣最初是彎曲的，在成熟的標本中變直，呈波浪狀。 皮膚乾燥、光滑、發白，帶有灰色、淺黃褐色，有時帶有綠色，按壓時變為藍色。
膜菌 在莖部下沉，管子是檸檬黃色，然後是橄欖黃色，在切口處變成藍色。 毛孔小而圓，呈檸檬黃色，按壓時變為藍色。
孢子粉 橄欖褐色，孢子大小 12-16*4.5-6 µm。
腿 高5-8厘米，偶爾可達12厘米，直徑3-5厘米，塊莖膨大，成熟時圓柱形，基部有塊莖。 顏色上部為檸檬黃色，底部常有棕橄欖色或藍綠色斑點。 上部覆蓋著不均勻的網格。 它在切割時變成藍色，在底部獲得赭色或微紅色
紙漿 緻密，呈白色，小管下呈藍色，在切口處變成藍色。 氣味宜人，味道苦澀。
生根牛肝菌在歐洲、北美、北非很常見，儘管它並不常見。 喜熱的物種，喜歡落葉林，雖然它出現在混交林中，經常與橡樹和樺樹形成菌根。 從夏季到秋季很少見到。
生根牛肝菌可能與撒旦蘑菇 (Boletus satanas) 混淆，後者的菌蓋顏色相似，但黃色小管不同，味苦； 帶有美麗的牛肝菌（Boletus calopus），它的下半部分有一條紅色的腿，並以難聞的氣味為特徵。
有根牛肝菌 由於苦味而不能食用，但不認為有毒. 在 Pelle Jansen 的好指南中，“All About Mushrooms”被錯誤地列為可食用，但在烹飪過程中苦味並沒有消失。