奧地利科學家最近發表的研究在互聯網上掀起了軒然大波：發現喝黑咖啡和精神病之間存在聯繫。 《赫芬頓郵報》呼籲關注每一位咖啡愛好者，儘管這是開玩笑的語氣。
其他新聞網站選擇了一個有趣的話題。 但是，仔細觀察研究結果就會發現，黑咖啡和精神病之間的聯繫可以忽略不計，而且沒有理由認為必須在咖啡中添加糖和牛奶才能避免最終患上精神病診所。
因斯布魯克大學的科學家們並沒有專注於咖啡。 他們研究了苦味感覺與反社會人格特徵之間的關聯。 據稱，該假設得到證實，苦味偏好與惡意人格特徵、虐待狂和精神病傾向有關。
如果這項研究是正確的，那麼我們談論的是喜歡苦味食物（不僅僅是黑咖啡）的人。 它可以是茶或葡萄柚汁或奶酪的愛好者。
即使苦味與精神病之間存在聯繫，也必須提出一個問題——什麼樣的產品被認為是苦味的？
該研究涉及 953 名志願者，他們回答了一系列問題，包括他們喜歡吃什麼。 許多被奧地利科學家歸類為苦味的產品，實際上並非如此。 回應包括咖啡、黑麥麵包、啤酒、蘿蔔、滋補水、芹菜和薑汁啤酒。 但其中一些並不苦澀。
研究中的薄弱環節是苦味的定義。 如果對什麼是苦味沒有明確的概念，怎麼能把苦味和精神病聯繫起來呢？
這也許是它最大的缺點。 正如《華盛頓郵報》所指出的，人們並不總是能夠正確評估自己的性格和能力。 受訪者因回答問題而獲得 60 美分到 1 美元的報酬，其中有 50 多個。 受訪者試圖盡快寫下答案，但並不十分重視，這似乎是合理的。
結論來得太快了，這樣的研究應該會持續數年乃至數十年。 研究方法存在太多缺陷，無法就咖啡與精神病之間的關係得出明確的結論。
喝咖啡並不是身體健康不佳的標誌。 社會當然關注咖啡因的濫用，但有可靠數據表明咖啡對心血管系統有積極作用。
過量咖啡消費被定義為每天超過兩杯。 為避免出現問題，您只需要適度運動即可。 喝咖啡有益健康！