概述
紅鯔魚是一種小海魚，非常好吃，外形也很有趣。 首先，它不僅因其味道而聞名，而且因其對人體有益的特性而聞名。 您將進一步了解其特性的所有物種、棲息地、外觀和其他細節。
種類說明
紅鯔魚是一種小魚。 它看起來像鯡魚或蝦虎魚。 它是一部分
在黑海，亞速海和地中海發現的帶鰭魚科。 通常，她有一個名字，與她的外表有關。
聽起來像是“蘇丹”。 魚的平均生長長度為20厘米，最大長度為45厘米。 由於其特殊的外觀，它不能與其他種類的海洋生物相混淆。
紅魚的獨特特徵，外觀如何：
- 側面細長的身體；
- 頭大，額頭高；
- 大眼睛注視著額頭；
- 規模大，根據物種而具有不同的陰影；
- 小牙齒–剛毛；
- 須位於下頜下方。
魚的種類
這種魚有四種主要類型。 其中：
- 阿根廷人
- 金色
- 普通;
- 條紋的紅魚。
如上所述，對於給定類型的魚，所有物種都具有特徵形狀。 品種可以通過體色，鱗片和鰭來區分。
red魚
那些在黑海和克里米亞半島海岸釣魚的漁民已經不止一次地捕撈了這種魚。 任何新手釣魚者都可以處理。 紅魚作為營養豐富的美味魚類，需求量很大。 對於釣魚，他們使用各種釣具和設備以及簡單的釣魚竿。 您甚至可以從岸上釣到它。
這種魚的壽命為10至15年。 有經驗的漁民知道它離海岸遠近，這取決於季節。 成年魚幾乎一年四季都在海岸附近，所以捕捉它們並不困難。 只有在冬天，它們才會駛入大海的深處。 在捕魚時，他們使用蝦、蟹、貽貝、海和普通蠕蟲的肉。 此外，魚是預先餵食的。 貽貝適用於此類目的。
紅Mul魚的利弊
因此，red魚不僅美味，而且對整個身體也非常有用。 沒有任何傷害。 在成分上，它富含維生素，礦物質和提取物。 這些物質的質量分數最高為4.5％。 在人體正常功能中不可替代的營養成分：
- 維生素– A，B，E，B 1，B 12；
- 礦物質——鎂、鉀、鈉、磷、鐵、氯、硫等；
- 提取物–膽鹼，肌酸，肌醇，乳酸，糖原等
建議任何監視自己健康並適當飲食的人每週吃油炸魚，或以其他任何形式吃2至3次。 一次劑量應為100-200克。 這個量將滿足人體對必需維生素和礦物質的需求。
治療屬性
由於營養成分含量高，紅鯔魚是兒童、孕婦、老人不可缺少的佳品。它的有益特性也有助於預防某些疾病的出現並減輕現有疾病的病程。
藥性：
Sultanka肉有助於對抗濕疹和其他皮膚疾病。 飲食中包括紅魚的孩子比其他孩子患皮膚疾病的可能性低25％。 因此，此產品適合9個月以上的嬰兒。
紅魚的Omega 3-脂肪酸含量很高，這對於兒童的正常生長和發育必不可少。 它們還有助於心血管和神經系統的工作，並且是老年人飲食中不可替代的產品。
由於碘含量。 它是甲狀腺激素的一部分。 因此，紅鯔魚對患有甲狀腺疾病、超重、脫髮和全身不適的人很有用。
魚還含有易於消化的蛋白質，因此孕婦應在飲食中加入該蛋白質。 高含量的提取物質促進胃液的產生。 因此，食慾不振的孩子應多吃這種魚。
如何正確吃紅Mul魚
紅魚肉非常嫩，味道細膩。 無論您如何烹飪魚，它都會吸引每個海鮮愛好者。 僅當產品最初不是真的新鮮時，才可能損壞它。
準備紅魚做飯不會花費很多時間。 它根本不包含膽汁，因此沒有必要去掉它。 在某些國家/地區，人們通常將其與頭部一起食用。
蘇丹卡可以通過以下方式烹飪：
- 乾燥;
- 混蛋
- 抽煙;
- 用平底鍋煎，烤；
- 罐頭
- 在烤箱裡烤；
- 烤。
根據營養學家的說法，紅鯔魚肉菜有助於恢復體力和補充能量。 因此，它在古代就出現在餐桌上，被認為是一種美味。 除了肉，魚肝也是煮熟的，非常好吃，對身體也很健康。
有許多基於這種魚肉的食譜。 它們在魚菜單上的餐館中很普遍。 著名的食譜之一是用白葡萄酒燉紅木耳。
在此視頻中，您可以學習如何製作紅red魚：
蘇丹卡燉白葡萄酒
成份
- 紅魚（sultanka）500克
- 球根洋蔥 1個
- 鹽 1 小時 / 升 胡椒 1 小時 / 升
- 大蒜2瓣
- 月桂葉2個
- 胡蘿蔔1個
- 白葡萄酒50毫升
- 橄欖油 20 毫升
- 水20毫升
每份
卡路里：956大卡
蛋白質：99.9克
胖子：37克
碳水化合物：38.5克
- 我們清潔魚並用紙巾去除多餘的水分，將洋蔥切成半圈，將胡蘿蔔切成條狀，將大蒜切成小塊。
- 鹽，胡椒粉，加月桂葉。
- 用低火炒蔬菜，用水稀釋葡萄酒，然後加到蔬菜中。
- 慢火煮約2分鐘，然後在鍋裡放魚；
- 在蓋子下準備10分鐘。
從評論來看，這個食譜非常簡單，而且菜式非常好吃。
如何儲存
僅將捕獲的活魚浸入冰中。 因此，保質期將長達三天。 如果您計劃將其存放更長的時間，建議切開紅Mul魚並將其放入冰箱。 這樣，魚可以保持三個月的新鮮度。
如何去骨紅Mul魚
您可以在下面的視頻中觀看：
