配料蝦沙拉
| 遠東蝦（肉） | 1000.0（克） |
| 柚子 | 2.0（個） |
| 蛋黃醬 | 200.0（克） |
製備方法
將新鮮冷凍的蝦放入平底鍋中，倒入沸水（不要煮沸）。 然後將它們剝皮並切成約 1 厘米的碎片。 將成熟的鱷梨果去皮（非常薄地去皮，如果水果真的成熟了，果皮分離得很好）切成方塊。 幾個大的粉紅柚子必須定性清洗薄膜（清洗質量是沙拉不會變苦的保證），然後用手將其拆成小塊。 將所有食材放入沙拉碗中，用粉紅色雞尾酒醬調味（您也可以使用“HEINZ”瓶）。 輕輕攪拌。 上菜前冷卻。 沙拉適合作為美麗魚桌上的開胃菜。 如果將沙拉作為獨立菜品使用，搭配輕烤的法式吐司、黃油、少許冰鎮白葡萄酒也不錯。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 250.9千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 14.9% | 企業排放佔全球 5.9% | 671 克 |
| 蛋白質 | 7.7 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 10.1% | 4% | 987 克 |
| 脂肪 | 23.3 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 41.6% | 企業排放佔全球 16.6% | 240 克 |
| 碳水化合物 | 2.7 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 0.5% | 8111 克 |
| 有機酸 | 0.6 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.5 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 1% | 4000 克 |
| 水 | 33.6 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 0.6% | 6765 克 |
| 灰色 | 0.6 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 10μg | 900μg | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 0.4% | 9000 克 |
| 視黃醇 | 0.01毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 0.8% | 5000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.05毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 1.1% | 3600 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 4.8毫克 | 500毫克 | 1% | 企業排放佔全球 0.4% | 10417 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.07毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 0.6% | 7143 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.04毫克 | 2毫克 | 2% | 企業排放佔全球 0.8% | 5000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 3.9μg | 400μg | 1% | 企業排放佔全球 0.4% | 10256 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.2μg | 3μg | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 2.7% | 1500 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 12.8毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 14.2% | 企業排放佔全球 5.7% | 703 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 11.3毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 75.3% | 企業排放佔全球 30% | 133 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.2μg | 50μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.2% | 25000 克 |
| 維生素PP，無 | 1.5782毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 7.9% | 企業排放佔全球 3.1% | 1267 克 |
| 菸酸 | 0.3毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 117.8毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 企業排放佔全球 1.9% | 2122 克 |
| 鈣，鈣 | 49.3毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.9% | 2% | 2028 克 |
| 鎂，鎂 | 15.7毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 1.6% | 2548 克 |
| 鈉鈉 | 242.8毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 18.7% | 企業排放佔全球 7.5% | 535 克 |
| 硫S | 43.9毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 1.8% | 2278 克 |
| 磷P | 72.1毫克 | 800毫克 | 9% | 企業排放佔全球 3.6% | 1110 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 1.1毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 2.4% | 1636 克 |
| 碘我 | 23μg | 150μg | 企業排放佔全球 15.3% | 企業排放佔全球 6.1% | 652 克 |
| 鈷 | 2.5μg | 10μg | 企業排放佔全球 25% | 企業排放佔全球 10% | 400 克 |
| 錳，錳 | 0.023毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 0.5% | 8696 克 |
| 銅，銅 | 177.7μg | 1000μg | 企業排放佔全球 17.8% | 企業排放佔全球 7.1% | 563 克 |
| 鉬，鉬。 | 2.1μg | 70μg | 3% | 企業排放佔全球 1.2% | 3333 克 |
| 鎳鎳 | 2.3μg | ~ | |||
| 氟F | 20.9μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.2% | 19139 克 |
| 鉻，鉻 | 11.5μg | 50μg | 企業排放佔全球 23% | 企業排放佔全球 9.2% | 435 克 |
| 鋅，鋅 | 0.4391毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 1.5% | 2733 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 1.8 克 | 最多100г |
能量值為250,9 kcal。
蝦仁沙拉 富含維生素和礦物質，例如：維生素C – 14,2％，維生素E – 75,3％，碘– 15,3％，鈷– 25％，銅– 17,8％，鉻– 23％
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 碘 參與甲狀腺的功能，提供激素（甲狀腺素和三碘甲狀腺素）的形成。 這對於人體所有組織的細胞生長和分化，線粒體呼吸，跨膜鈉的調節和激素運輸都是必不可少的。 攝入不足會導致甲狀腺腫，甲狀腺功能低下，兒童新陳代謝減慢，動脈低血壓，發育遲緩和智力發育減慢。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
食譜成分的熱量含量和化學成分蝦仁沙拉每100克
- 87千卡
- 35千卡
- 627千卡
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