按時吃各種簡單的食物，以保持理想體重所需的量！ DA Schafenberg 醫學博士、理學碩士
“你的牙齒很快就會掉下來，甚至你的頭髮也可能會掉！” 鄰居的男孩在切炸雞腿的同時盯著我的聳人聽聞的想法睜大了眼睛。 我聳了聳肩，假裝沒有理會他，繼續在鞦韆上盪鞦韆。 “餵，你知道嗎？ 他繼續說，“我可以在晚上給你帶肉！” 你父母不會知道的。 你怎麼看待這件事？！” 他真的很在意這件事，但這種擔心只會讓我緊張。 “不，一切都好。 我不要肉！ 沒有他我什麼都能做，就像你一樣！” 說完這些話，我跳下鞦韆跑回家找媽媽，看看我的牙齒是不是真的要掉了。 這一切都發生在大約 30 年前，現在我，Michaelin Bauer，很高興地告訴你，我的牙齒和頭髮還在。 我有兩個健康的孩子，他們和他們的母親一樣，從出生起就一直遵循乳製品素食飲食。 所以當他們問素食合理嗎？ 她安全嗎？“——我的回答很堅定”是» 兩個問題。 這不僅可以從我自己的經驗中得到證明，而且有很多證據可以證明這一點——既反映在聖經中，也來自科學研究。 至少考慮許多好處中的兩個：財務和降低健康風險的好處。 財務優勢。 我們國家通貨膨脹猖獗，這迫使我們所有人都跟踪我們的支出。 用素食代替以肉類為基礎的飲食可以在吃更健康的食物的同時節省很多錢。 與其買一隻雞，不如買一公斤便宜四倍的豆子不是更好嗎？ 此外，這個數量的豆子足夠多餐了。 讓我們從另一個角度來看這些成本。 有計算表明，生產 0,5 公斤牛肉需要超過 3 公斤的穀物。 想想你可以從避免吃肉和吃穀物來滿足你的飢餓感中獲得的所有好處。 健康風險。 動物和植物都會生病。 如果植物生病了，它就會枯萎並死亡。 如果一隻動物生病了，它的主人會把它帶到屠宰場，在那裡將動物殺死，這樣它的主人就不會遭受損失。 在那之後，人們花了很多錢把這種肉吃進肚子裡。 動植物同水和空氣一樣吸收有害物質。 在動物體內，這些物質會積累，沉積在脂肪組織中。 買肉的時候，人是看不到這些有害物質的。 而當他吃這種肉時，他會從環境中吸收大量有害物質。 在植物中，有害物質不會以這樣的數量積累。 即使徹底清洗植物產品，也無法去除所有有害物質； 但是，吃植物性食物，我們的身體接受的此類物質的量要少得多。 這就是素食的好處。 一項針對 1400 名哺乳期母親的母乳研究結果表明，食用肉類和奶製品的女性的乳汁中的環境有害物質含量是素食女性的兩倍。 科學研究結果不斷發表，證明植物性食物可以更好地滿足我們身體的需求，並且它們的使用可以降低各種疾病的發生率。 死亡人數最高的是心血管疾病和癌症。 這兩種疾病佔所有死亡人數的 2/3。 有兩個主要因素會導致心血管疾病和癌症的發展——吸煙和不健康的飲食。 營養不良包括： – 膽固醇， – 過量食用脂肪，尤其是動物脂肪， – 過量食用導致肥胖的高熱量食物， – 食物中缺乏植物纖維。 膽固醇只能通過動物性食物進入人體。 已經證明，心血管疾病的風險隨著膽固醇攝入量的增加而增加。 因此，自然地，我們建議您將膽固醇攝入量保持在最低限度。 但這個建議並不新鮮！ 相反，這是對最古老營養系統的新發現，數千年前由創造和維持我們身體的那一位提出，並在聖經中有所描述。 閱讀創世記 1.29。 主吩咐說：“凡結種子的草本，和結種子的樹所結果子的樹，這都要作你們的食物。” 這些是水果、穀物、堅果、蔬菜和種子。 “素食主義是健康的關鍵”