成分牛奶醬（用於烤蔬菜，肉，魚）
| 奶牛 | 1000.0（克） |
| 黃油 | 100.0（克） |
| 優質小麥粉 | 100.0（克） |
製備方法
用配方中所示的相同方法製備中等厚度的牛奶醬。 No. 549.為了提高口味和彈性，您可以在醬汁中加入2-3個生蛋黃。 1公斤的醬料
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 144.4千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 8.6% | 6% | 1166 克 |
| 蛋白質 | 3.4 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 3.1% | 2235 克 |
| 脂肪 | 10.1 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 18% | 企業排放佔全球 12.5% | 554 克 |
| 碳水化合物 | 10.6 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 3.3% | 2066 克 |
| 有機酸 | 0.09 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.009 克 | 20 克 | 222222 克 | ||
| 水 | 78.9 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 2.4% | 2881 克 |
| 灰色 | 0.7 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 100μg | 900μg | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 7.7% | 900 克 |
| 視黃醇 | 0.1毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 2.3% | 3000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 3.9% | 1800 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 24.3毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 3.4% | 2058 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 4.2% | 1667 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.06毫克 | 2毫克 | 3% | 企業排放佔全球 2.1% | 3333 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 6.6μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 1.2% | 6061 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.3μg | 3μg | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 6.9% | 1000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.9毫克 | 90毫克 | 1% | 企業排放佔全球 0.7% | 10000 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.06μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.4% | 16667 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.5毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 2.3% | 3000 克 |
| 維生素H，生物素 | 2.8μg | 50μg | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 3.9% | 1786 克 |
| 維生素PP，無 | 0.7644毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 2.6% | 2616 克 |
| 菸酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 133.9毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 5.4% | 企業排放佔全球 3.7% | 1867 克 |
| 鈣，鈣 | 99.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 6.9% | 1004 克 |
| 矽，矽 | 0.4毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.9% | 7500 克 |
| 鎂，鎂 | 12.5毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 2.1% | 3200 克 |
| 鈉鈉 | 43.2毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 2.3% | 3009 克 |
| 硫S | 29.8毫克 | 1000毫克 | 3% | 企業排放佔全球 2.1% | 3356 克 |
| 磷P | 84.3毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 10.5% | 企業排放佔全球 7.3% | 949 克 |
| 氯，氯 | 91.6毫克 | 2300毫克 | 4% | 企業排放佔全球 2.8% | 2511 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 133.1μg | ~ | |||
| 玻爾 | 3.2μg | ~ | |||
| 釩 | 7.9μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.2毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 0.8% | 9000 克 |
| 碘我 | 7.5μg | 150μg | 5% | 企業排放佔全球 3.5% | 2000 克 |
| 鈷 | 0.8μg | 10μg | 8% | 企業排放佔全球 5.5% | 1250 克 |
| 錳，錳 | 0.0551毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 1.9% | 3630 克 |
| 銅，銅 | 18.8μg | 1000μg | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 1.3% | 5319 克 |
| 鉬，鉬。 | 5.2μg | 70μg | 企業排放佔全球 7.4% | 企業排放佔全球 5.1% | 1346 克 |
| 鎳鎳 | 0.2μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 11.1μg | ~ | |||
| 硒 | 2.2μg | 55μg | 4% | 企業排放佔全球 2.8% | 2500 克 |
| 鍶鍶 | 13.9μg | ~ | |||
| 泰坦，你 | 1μg | ~ | |||
| 氟F | 18.3μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.3% | 21858 克 |
| 鉻，鉻 | 1.8μg | 50μg | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 2.5% | 2778 克 |
| 鋅，鋅 | 0.397毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 2.3% | 3023 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 5.9 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 4.2 克 | 最多100г |
能量值為144,4 kcal。
牛奶醬（用於烘烤蔬菜，肉，魚） 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 11,1％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
食譜成分的卡路里含量和化學成分每100克牛奶醬（用於烘烤蔬菜，肉，魚）
- 60千卡
- 661千卡
- 334千卡
標籤： 如何烹飪，卡路里含量144,4大卡，化學成分，營養價值，哪些維生素，礦物質，烹飪方法牛奶醬（用於烘烤蔬菜，肉，魚），食譜，卡路里，營養