配料鳳尾魚和土豆西鯡
| 大西洋鳳尾魚，罐頭 | 250.0（克） |
| 里海地板 | 250.0（克） |
| 土豆 | 6.0（個） |
| 雞蛋 | 2.0（個） |
| 蔥 | 100.0（克） |
| 葵花籽油 | 1.0（湯匙） |
| 食鹽 | 10.0（克） |
| 醋 | 1.0（湯匙） |
| 黑胡椒粉 | 1.0（克） |
製備方法
在篩碗上用篩子擦淨新鮮煮過的去皮土豆，放在幻燈片中。 在幻燈片的底部放置鳳尾魚，捲成環狀或去皮去骨的西鯡。 在它們之間放入切碎的蔥。 將土豆倒入由油，醋，鹽和胡椒製成的醬汁中。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 156.5千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 9.3% | 企業排放佔全球 5.9% | 1076 克 |
| 蛋白質 | 12.3 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 16.2% | 企業排放佔全球 10.4% | 618 克 |
| 脂肪 | 7.9 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 14.1% | 9% | 709 克 |
| 碳水化合物 | 9.7 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 2.8% | 2258 克 |
| 有機酸 | 39.8 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 2 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 6.4% | 1000 克 |
| 水 | 82.7 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 2.3% | 2748 克 |
| 灰色 | 1.4 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 300μg | 900μg | 企業排放佔全球 33.3% | 企業排放佔全球 21.3% | 300 克 |
| 視黃醇 | 0.3毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 4.3% | 1500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 7.1% | 900 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 23.9毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 3.1% | 2092 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 3.8% | 1667 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 15% | 企業排放佔全球 9.6% | 667 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 10μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 1.6% | 4000 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.05μg | 3μg | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 1.1% | 6000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 8毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 8.9% | 企業排放佔全球 5.7% | 1125 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 企業排放佔全球 1.3% | 5000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 1.1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 7.3% | 企業排放佔全球 4.7% | 1364 克 |
| 維生素H，生物素 | 2.1μg | 50μg | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 2.7% | 2381 克 |
| 維生素PP，無 | 3.9418毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 19.7% | 企業排放佔全球 12.6% | 507 克 |
| 菸酸 | 1.9毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 546.4毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 21.9% | 企業排放佔全球 14% | 458 克 |
| 鈣，鈣 | 70.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 7.1% | 企業排放佔全球 4.5% | 1416 克 |
| 鎂，鎂 | 40.3毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 10.1% | 企業排放佔全球 6.5% | 993 克 |
| 鈉鈉 | 86.4毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 4.2% | 1505 克 |
| 硫S | 90.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 9.1% | 企業排放佔全球 5.8% | 1104 克 |
| 磷P | 177.8毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 22.2% | 企業排放佔全球 14.2% | 450 克 |
| 氯，氯 | 749.5毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 32.6% | 企業排放佔全球 20.8% | 307 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 553.3μg | ~ | |||
| 玻爾 | 67.8μg | ~ | |||
| 釩 | 87.9μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.9毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 10.6% | 企業排放佔全球 6.8% | 947 克 |
| 碘我 | 17.5μg | 150μg | 企業排放佔全球 11.7% | 企業排放佔全球 7.5% | 857 克 |
| 鈷 | 9.8μg | 10μg | 企業排放佔全球 98% | 企業排放佔全球 62.6% | 102 克 |
| 鋰鋰 | 45.4μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.1461毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 7.3% | 企業排放佔全球 4.7% | 1369 克 |
| 銅，銅 | 130.4μg | 1000μg | 企業排放佔全球 13% | 企業排放佔全球 8.3% | 767 克 |
| 鉬，鉬。 | 10.5μg | 70μg | 企業排放佔全球 15% | 企業排放佔全球 9.6% | 667 克 |
| 鎳鎳 | 6.5μg | ~ | |||
| ，Rb | 294.9μg | ~ | |||
| 氟F | 240.8μg | 4000μg | 6% | 企業排放佔全球 3.8% | 1661 克 |
| 鉻，鉻 | 34.5μg | 50μg | 企業排放佔全球 69% | 企業排放佔全球 44.1% | 145 克 |
| 鋅，鋅 | 1.0386毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 8.7% | 企業排放佔全球 5.6% | 1155 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 8.5 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 1.1 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 74.4毫克 | 最大300毫克 |
能量值為156,5 kcal。
鳳尾魚和土豆西鯡 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 33,3％，維生素B2 – 11,1％，維生素B6 – 15％，維生素PP – 19,7％，鉀– 21,9％，磷– 22,2 ％，氯– 32,6％，碘– 11,7％，鈷– 98％，銅– 13％，鉬– 15％，鉻– 69％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答，抑制和興奮過程的維持，氨基酸的轉換，色氨酸，脂質和核酸的代謝，有助於紅細胞的正常形成，維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降，皮膚狀況惡化，高半胱氨酸血症，貧血。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 碘 參與甲狀腺的功能，提供激素（甲狀腺素和三碘甲狀腺素）的形成。 這對於人體所有組織的細胞生長和分化，線粒體呼吸，跨膜鈉的調節和激素運輸都是必不可少的。 攝入不足會導致甲狀腺腫，甲狀腺功能低下，兒童新陳代謝減慢，動脈低血壓，發育遲緩和智力發育減慢。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
- 鉬 是許多酶的輔助因子，這些酶提供了含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶的代謝。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
食譜成分的熱量和化學成分鳳尾魚和土豆西鯡PER 100克
- 192千卡
- 77千卡
- 157千卡
- 20千卡
- 899千卡
- 0千卡
- 11千卡
- 255千卡
標籤： 如何烹飪，卡路里含量156,5大卡，化學成分，營養價值，維生素，礦物質，烹飪方法鳳尾魚和土豆西鯡，食譜，卡路里，營養素