配料茄子麵包
| 茄子 | 600.0（克） |
| 雞蛋 | 3.0（個） |
| 食鹽 | 0.5（茶匙） |
| 優質小麥粉 | 2.0（湯匙） |
| 麵包屑 | 1.0（湯匙） |
| 葵花籽油 | 1.0（玻璃杯） |
製備方法
將茄子去皮，切成薄片，打爛打好的雞蛋，麵粉，雞蛋再滾成麵包屑。 炸，加鹽。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 236千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 14% | 企業排放佔全球 5.9% | 714 克 |
| 蛋白質 | 2.9 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 1.6% | 2621 克 |
| 脂肪 | 23.1 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 41.3% | 企業排放佔全球 17.5% | 242 克 |
| 碳水化合物 | 4.4 克 | 219 克 | 2% | 企業排放佔全球 0.8% | 4977 克 |
| 有機酸 | 26 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 2 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 4.2% | 1000 克 |
| 水 | 60.6 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.1% | 3751 克 |
| 灰色 | 0.5 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 50μg | 900μg | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 2.4% | 1800 克 |
| 視黃醇 | 0.05毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 0.8% | 5000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.09毫克 | 1.8毫克 | 5% | 企業排放佔全球 2.1% | 2000 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 38毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 7.6% | 企業排放佔全球 3.2% | 1316 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 1.7% | 2500 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.09毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 1.9% | 2222 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 10.3μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 1.1% | 3883 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.07μg | 3μg | 企業排放佔全球 2.3% | 1% | 4286 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 1.5毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 0.7% | 6000 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.3μg | 10μg | 3% | 企業排放佔全球 1.3% | 3333 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 8.6毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 57.3% | 企業排放佔全球 24.3% | 174 克 |
| 維生素H，生物素 | 3μg | 50μg | 6% | 企業排放佔全球 2.5% | 1667 克 |
| 維生素PP，無 | 0.8814毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 1.9% | 2269 克 |
| 菸酸 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 128.2毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 5.1% | 企業排放佔全球 2.2% | 1950 克 |
| 鈣，鈣 | 17.5毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 0.8% | 5714 克 |
| 矽，矽 | 0.2毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.3% | 15000 克 |
| 鎂，鎂 | 6.3毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 0.7% | 6349 克 |
| 鈉鈉 | 24.6毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 0.8% | 5285 克 |
| 硫S | 35.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 1.5% | 2809 克 |
| 磷P | 45.6毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 5.7% | 企業排放佔全球 2.4% | 1754 克 |
| 氯，氯 | 442.8毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 19.3% | 企業排放佔全球 8.2% | 519 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 395.4μg | ~ | |||
| 玻爾 | 44.8μg | ~ | |||
| 釩 | 3.6μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.6毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 1.4% | 3000 克 |
| 碘我 | 3.8μg | 150μg | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 1.1% | 3947 克 |
| 鈷 | 2μg | 10μg | 企業排放佔全球 20% | 企業排放佔全球 8.5% | 500 克 |
| 錳，錳 | 0.1197毫克 | 2毫克 | 6% | 企業排放佔全球 2.5% | 1671 克 |
| 銅，銅 | 76.2μg | 1000μg | 企業排放佔全球 7.6% | 企業排放佔全球 3.2% | 1312 克 |
| 鉬，鉬。 | 6.4μg | 70μg | 企業排放佔全球 9.1% | 企業排放佔全球 3.9% | 1094 克 |
| 鎳鎳 | 0.09μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 0.2μg | ~ | |||
| 硒 | 0.2μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.2% | 27500 克 |
| 泰坦，你 | 0.4μg | ~ | |||
| 氟F | 14.8μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.2% | 27027 克 |
| 鉻，鉻 | 0.7μg | 50μg | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 0.6% | 7143 克 |
| 鋅，鋅 | 0.3163毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 1.1% | 3794 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 2.7 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 1.5 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 77.3毫克 | 最大300毫克 |
能量值為236 kcal。
麵包茄子 富含維生素和礦物質，例如：維生素E – 57,3％，氯– 19,3％，鈷– 20％
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
食譜成分每100克麵包屑茄子的熱量含量和化學成分
- 24千卡
- 157千卡
- 0千卡
- 334千卡
- 899千卡
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