讓我們仔細看看現在流行的“生食”一詞下隱藏著什麼。
生食飲食是一種以使用未經熱處理的食物為基礎的食物系統。 作為此類產品，通常考慮水果和蔬菜、漿果、各種蔬菜、穀物、堅果和種子以及豆類。 一般來說，所有可以生吃的東西都不需要經過熱處理。 同時，生食飲食也有幾種類型。 第一種是混合生食飲食（不使用動物蛋白），用生食製備各種菜餚。 它可以是生蛋糕、壽司/卷、羅宋湯、沙拉、漢堡包等等。 第二種是古生食。 當食物中包含生魚、鹹魚和乾魚以及生肉和乾肉時，這是一個不太嚴格的選擇。 第三種是最嚴格的，不允許混合不相容的產品，任何非素食產品都被完全排除在菜單之外。
這種營養系統的一些支持者確信，生食飲食是通往永生的道路。 在他們看來，生食處理可以讓您永久擺脫所有現有的疾病，而活（非熱處理）食物有助於與自然和諧相處。 這種營養的真正好處是什麼？
大家有目共睹的是，在熱處理過程中（溫度在42-45度以上），產品失去了最大的有用性能，有些還會散發出額外的有害致癌物質。 這就是為什麼一生都吃“生”食物的動物很少生病，並且在生命結束之前還擁有相當多的生命能量。
纖維存在於蔬菜和水果中，是幾乎所有膳食系統的重要成分。 它的強大之處在於它可以迅速填飽肚子，給人一種飽足的感覺。 同時，植物性食物中的脂肪含量很少。
生食飲食也是一種健康飲食，因為它可以讓您在短時間內清除體內的毒素和其他有害物質。 有科學證據表明，以植物為基礎的生食者患心髒病、癌症風險、自身免疫性疾病、骨病、腎病、眼病和腦部疾病的可能性較小。 此外，越來越多的信息出現在互聯網上，關於治愈各種“無法治愈”（根據傳統醫學）疾病的人的神奇例子。
吃生的蔬菜、水果、漿果，我們可以清除體內的食品添加劑，即化學物質。 它還有助於卸載內部器官，清除累積的有害物質。 在這種情況下，內部清潔將自然而然地逐漸發生。 清潔的結果將是器官和系統的全面改善。 血液的成分會得到改善，這意味著器官和系統會得到優質的營養。 細胞將開始更新和恢復活力。 這一切肯定會影響你的外表。 您會看起來更清新、更年輕。 你的皮膚會變得健康光滑，你的眼睛會變得有光澤，你的頭髮結構會得到改善。 作為證據，看看堅持這種營養體系的名人、好萊塢明星和我們的同胞：Demi Moore、Uma Thurman、Mel Gibson、Madonna、Natalie Portman、Ornella Muti、Alexey Voevoda——人們只能羨慕他們的外表。
將生食飲食視為一種治愈和清潔的方式是最合理的。 首先，您可以在 1 到 3 個月的課程中練習，然後切換回正常營養。 您可以每週練習一次生食飲食。 觀察您的身體對過渡到這種飲食的反應。 如果在吃了一天生蔬菜和水果之後，你感覺很好，充滿活力和輕鬆，那麼這將是增加生食時間的理由。 嘗試，實驗，玩得開心。