樂觀名稱“Druzhba”的菜餚是由小米和大米混合製成的粥。 以前，“Druzhba”是根據舊食譜在俄羅斯熱烤箱中製作的； 今天，這種粥是在烤箱或慢燉鍋中烹製的，絲毫不影響其柔軟細膩的味道。
如何烹飪 Druzhba 粥：標準成分
要準備這種美味且非常健康的粥，您需要： – ½ 杯米飯， – ½ 杯小米， – 3 杯牛奶， – 1 個雞蛋， – 一塊黃油， – ½ 湯匙砂糖， – ½鹽小勺。
煮粥
將大米和小米混合，用冷水在碗中沖洗乾淨，倒入鑄鐵或陶罐中，將烤箱加熱至 180 度。 在麥片中加入砂糖、鹽和黃油。 充分混合。
如果你不節食，你可以在粥裡加入牛奶、酸奶油、奶油、蜂蜜或糖——這會使它的味道更加細膩和豐富。 此選項特別適合兒童。
用牛奶打雞蛋，牛奶一定是涼的。 將得到的混合物倒在穀物上，再次徹底混合併蓋上鍋蓋。 將鍋放入預熱好的烤箱中，讓粥煨一個半小時。 從烤箱中取出準備好的粥，在食用前，一定要在每份食物中加入一塊黃油。 經驗豐富的廚師建議在陶器或鑄鐵鍋中準備這種粥，然後直接在其中食用。
粥“友誼”的快速配方
如果您沒有機會長時間烹飪，請使用不需要長時間烹飪的食譜來製作這種粥。 從上一個食譜中獲取成分。 將大米徹底沖洗乾淨，然後在冷水中浸泡十分鐘。 將小米放入淡鹽水中煮十五分鐘。 然後將泡好的大米加入小米，再煮十分鐘。
然而，“友誼”粥和所有其他穀物一樣，含有大量正常大腦活動所必需的複合碳水化合物，還有助於產生血清素——幸福的激素
將小米和大米放入濾鍋中，瀝乾烹飪用水。 鍋內壁抹上牛油，放入小米和大米，煮至半熟。 加入細砂糖和鹽調味。 將所有成分混合均勻。 將未來的粥倒入牛奶，用雞蛋打散。 將鍋放入預熱至 180 度的烤箱中。
倒入牛奶，使其蓋住粥幾厘米的高度，因為在烘烤時，粥會開始膨脹變大
半小時後，您將收到一份柔軟芳香的粥“友誼”。 加入黃油調味，趁熱食用。
您想烹製一道富含能量和維生素的美味健康菜餚嗎？ 關注 Druzhba 牛奶粥，它非常適合幼兒和成人美食家。 準備它，您需要： – ½ 杯精製小米， – ½ 杯圓米， – 750 毫升牛奶， – ½ 茶匙糖， – ½ 茶匙鹽， – 3 茶匙黃油。
以乾果、蜜餞或您最喜歡的堅果作為補充成分，為這道菜增添維生素。
徹底沖洗穀物，直到水變得完全清澈。 將一鍋牛奶放在小火上煮沸，不斷攪拌，不要讓它燃燒。 將準備好的穀物加入煮沸的牛奶、鹽和胡椒粉中，繼續煮至熟。 大米和小米煮熟後，關火，讓粥煮十五分鐘。
可以根據自己的口味添加黃油，並用蜜餞、堅果或蒸乾果裝飾菜餚，即可將本粥端上桌。
Druzhba 粥的另一個有用和美味的食譜是它的南瓜版。 它準備快速而簡單——您需要： – 1 杯磨碎的南瓜， – 5 湯匙大米， – 5 湯匙小米， – 3 湯匙葵花籽或半條甜香芋， – 2 湯匙芝麻， – 奶油、酥油和鹽調味。
如果你願意，你也可以在粥裡加蕎麥，但不要忘記蕎麥煮得更快，所以你可以晚一點加。 最好不要在這種粥中加入亞奇卡和粗麵粉。
將南瓜、小米和米飯放入平底鍋中煮至熟。 材料準備好後，在關火前十分鐘加入酥油和奶油。 現成的粥可以點綴在烤箱中，趁熱食用。