營養價值和化學成分。
下表列出了其中的營養成分(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質)的含量 100克 食用部分。
養分 | 聯繫電話 | 規則** | 正常百分數(100克) | 100 kcal中正常值的百分比 | 規範的100% |
卡路里 | 598大卡 | 1684大卡 | 企業排放佔全球 35.5% | 企業排放佔全球 5.9% | 282 克 |
蛋白質 | 22.21 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 29.2% | 企業排放佔全球 4.9% | 342 克 |
脂肪 | 51.36 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 91.7% | 企業排放佔全球 15.3% | 109 克 |
碳水化合物 | 17.31 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 7.9% | 企業排放佔全球 1.3% | 1265 克 |
膳食纖維 | 5 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 25% | 企業排放佔全球 4.2% | 400 克 |
水 | 1.23 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.1% | 184797 克 | |
灰色 | 2.89 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素B1,硫胺素 | 0.15毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 1.7% | 1000 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.192毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 10.7% | 企業排放佔全球 1.8% | 938 克 |
維生素B4,膽鹼 | 63毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 12.6% | 企業排放佔全球 2.1% | 794 克 |
維生素B5,泛酸 | 1.137毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 22.7% | 企業排放佔全球 3.8% | 440 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.441毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 22.1% | 企業排放佔全球 3.7% | 454 克 |
維生素B9,葉酸 | 87μg | 400 mcg | 企業排放佔全球 21.8% | 企業排放佔全球 3.6% | 460 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 9.1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 60.7% | 企業排放佔全球 10.2% | 165 克 |
β生育酚 | 0.52毫克 | ~ | |||
γ生育酚 | 7.62毫克 | ~ | |||
三角洲生育酚 | 0.74毫克 | ~ | |||
維生素K,葉醌 | 0.3μg | 120 mcg | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.1% | 40000 克 |
維生素PP,沒有 | 13.112毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 65.6% | 企業排放佔全球 11% | 153 克 |
甜菜鹼 | 0.8毫克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 558毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 22.3% | 企業排放佔全球 3.7% | 448 克 |
鈣,鈣 | 49毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 0.8% | 2041 克 |
鎂,鎂 | 168毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 42% | 7% | 238 克 |
鈉鈉 | 17毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.2% | 7647 克 |
硫S | 222.1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 22.2% | 企業排放佔全球 3.7% | 450 克 |
磷P | 335毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 41.9% | 7% | 239 克 |
礦物質 | |||||
鐵,鐵 | 1.74毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 9.7% | 企業排放佔全球 1.6% | 1034 克 |
錳,錳 | 1.665毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 83.3% | 企業排放佔全球 13.9% | 120 克 |
銅,銅 | 422μg | 1000 mcg | 企業排放佔全球 42.2% | 企業排放佔全球 7.1% | 237 克 |
硒 | 4.1μg | 55 mcg | 企業排放佔全球 7.5% | 企業排放佔全球 1.3% | 1341 克 |
鋅,鋅 | 2.51毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 20.9% | 企業排放佔全球 3.5% | 478 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
澱粉和糊精 | 3.56 克 | ~ | |||
單醣和二糖(糖) | 10.49 克 | 最大100克 | |||
葡萄糖(葡萄糖) | 0.13 克 | ~ | |||
蔗糖 | 10.25 克 | ~ | |||
果糖 | 0.12 克 | ~ | |||
必需氨基酸 | |||||
精氨酸* | 2.768 克 | ~ | |||
纈氨酸 | 0.782 克 | ~ | |||
組氨酸* | 0.557 克 | ~ | |||
異亮氨酸 | 0.616 克 | ~ | |||
亮氨酸 | 1.546 克 | ~ | |||
賴氨酸 | 0.681 克 | ~ | |||
蛋氨酸 | 0.265 克 | ~ | |||
蘇氨酸 | 0.525 克 | ~ | |||
色氨酸 | 0.231 克 | ~ | |||
苯丙氨酸 | 1.202 克 | ~ | |||
氨基酸 | |||||
丙氨酸 | 0.916 克 | ~ | |||
天冬氨酸 | 3.054 克 | ~ | |||
甘氨酸 | 1.437 克 | ~ | |||
谷氨酸 | 5.092 克 | ~ | |||
脯氨酸 | 1.408 克 | ~ | |||
絲氨酸 | 1.481 克 | ~ | |||
酪氨酸 | 0.829 克 | ~ | |||
半胱氨酸 | 0.229 克 | ~ | |||
脂肪酸 | |||||
反式脂肪 | 0.075 克 | 最大1.9克 | |||
單不飽和TRANS脂肪 | 0.046 克 | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
那薩迪尼脂肪酸 | 10.325 克 | 最大18.7克 | |||
14:0神秘主義 | 0.02 克 | ~ | |||
15:0十五烷酸 | 0.006 克 | ~ | |||
16:0棕櫚 | 4.741 克 | ~ | |||
17:0人造黃油 | 0.046 克 | ~ | |||
18:0硬脂酸 | 2.181 克 | ~ | |||
20:0花生 | 0.719 克 | ~ | |||
22:0貝格諾娃 | 1.703 克 | ~ | |||
24:0利多卡因 | 0.731 克 | ~ | |||
單不飽和脂肪酸 | 25.941 克 | 最少16.8 g | 企業排放佔全球 154.4% | 企業排放佔全球 25.8% | |
16:1棕櫚油 | 0.03 克 | ~ | |||
16:1 CIS | 0.03 克 | ~ | |||
17:1庚二烯酸 | 0.029 克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 24.812 克 | ~ | |||
18:1 CIS | 24.768 克 | ~ | |||
18:1 TRANS | 0.043 克 | ~ | |||
20:1 d牛(omega-9) | 0.579 克 | ~ | |||
22:1 Erucic(omega-9) | 0.046 克 | ~ | |||
22:1 CIS | 0.044 克 | ~ | |||
22:1 TRANS | 0.001 克 | ~ | |||
多不飽和脂肪酸 | 12.535 克 | 從11.2-20.6克 | 企業排放佔全球 100% | 企業排放佔全球 16.7% | |
18:2亞油酸 | 12.264 克 | ~ | |||
18:2 TRANS異構體,未確定 | 0.029 克 | ~ | |||
18:2 omega-6,CIS,CIS | 12.215 克 | ~ | |||
18:2共軛亞油酸 | 0.011 克 | ~ | |||
18:3亞麻酸 | 0.028 克 | ~ | |||
18:3 omega-3,α-亞麻酸 | 0.027 克 | ~ | |||
18:3 omega-6,γ-亞麻酸 | 0.001 克 | ~ | |||
20:2 Eykozadienovaya,omega-6,CIS,CIS | 0.008 克 | ~ | |||
20:3二十碳三烯 | 0.01 克 | ~ | |||
20:4花生 | 0.018 克 | ~ | |||
ω-3脂肪酸 | 0.027 克 | 從0.9至3.7克 | 3% | 企業排放佔全球 0.5% | |
ω-6脂肪酸 | 12.252 克 | 從4.7至16.8克 | 企業排放佔全球 100% | 企業排放佔全球 16.7% |
能量值為598 kcal。
- 杯子= 258克(1542.8大卡)
- 2湯匙= 32克(191.4大卡)
無鹽花生醬 富含維生素和礦物質,例如:膽鹼– 12,6%,維生素B5 – 22,7%,維生素B6 – 22,1%,維生素B9為21.8%,維生素E – 60,7%,維生素PP – 65.6分,鉀和22.3%,鎂– 42%,磷– 41,9%,錳– 83,3%,銅為42.2%,鋅– 20,9%
- 膽鹼 是卵磷脂的一部分,在肝臟中磷脂的合成和代謝中起作用,是游離甲基的來源,是一種促脂因子。
- 維生素B5 參與蛋白質,脂肪,碳水化合物的代謝,膽固醇的代謝,幾種激素,血紅蛋白的合成,並促進腸道中氨基酸和醣類的吸收,支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚損傷和粘膜。
- 維生素B6 參與維持免疫反應,中樞神經系統的抑制和興奮過程,氨基酸,色氨酸代謝,脂質和核酸的轉化有助於紅細胞的正常形成,維持正常的紅細胞水平。血液中的同型半胱氨酸。 維生素B6攝入不足會導致食慾不振,皮膚健康受損,被發現物的發展和貧血。
- 維生素B9 作為參與核酸和氨基酸代謝的輔酶。 葉酸缺乏會導致核酸和蛋白質合成受損,從而抑制生長和細胞分裂,尤其是在快速增生的組織:骨髓,腸上皮等中。懷孕期間葉酸攝入不足是早產的原因之一。 ,營養不良,先天畸形和兒童發育障礙。 表明葉酸,高半胱氨酸水平與心血管疾病風險之間存在很強的關聯。
- 維生素E 具有抗氧化特性,對性腺,心肌的功能至關重要,是細胞膜的通用穩定劑。 當觀察到維生素E缺乏時,紅細胞會溶血,出現神經系統疾病。
- 維生素PP 參與氧化還原反應和能量代謝。 維生素攝入不足,會干擾皮膚,胃腸道和神經系統的正常狀況。
- 鉀 是主要的細胞內離子,參與調節水,電解質和酸的平衡,參與傳導神經衝動,調節血壓。
- 鎂 參與能量代謝和蛋白質合成,核酸,對膜具有穩定作用,對於維持鈣,鉀和鈉的穩態至關重要。 鎂缺乏會導致低鎂血症,增加患高血壓,心髒病的風險。
- 磷 它參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是骨骼和牙齒礦化所需的磷脂,核苷酸和核酸的一部分。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成,是參與氨基酸,碳水化合物,兒茶酚胺代謝的酶的一部分; 膽固醇和核苷酸合成所需的。 攝入不足會伴有生長遲緩,生殖系統紊亂,骨骼脆性增加,碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分,參與鐵代謝,刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 與氧氣一起參與人體組織的過程。 該缺陷表現為心血管系統形成受損和結締組織發育異常的骨骼發育。
- 鋅 包括在300多種酶中,涉及碳水化合物,蛋白質,脂肪,核酸的合成和分解過程以及幾種基因表達的調控。 攝入不足會導致貧血,繼發性免疫缺陷,肝硬化,性功能障礙,胎兒畸形。 最近的研究表明,高劑量的鋅有能力破壞銅的吸收,從而促進貧血的發展。
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