科學家發現，吃大量水果、蔬菜和全穀物並喝足夠水的孕婦因早產而失去孩子的可能性要小得多。
瑞典-挪威-冰島的一項聯合研究發現，這種水果-蔬菜-穀物飲食（科學家暫時稱之為“合理”）顯著提高了胎兒的安全性。 還發現另一種含有煮土豆和蔬菜和低脂牛奶的飲食（稱為“傳統”）（一種“減肥食品”）也能保證胎兒的安全和母親的健康。 同時，據統計，含有鹽、糖、麵包、糖果、加工肉類和類似不健康食品的“西方”飲食對胎兒是危險的，在某些情況下會導致胎兒死亡。
該研究是根據從 66 名健康女性獲得的數據進行的，她們有 3505 名 (5.3%) 早產（流產），導致孩子死亡。 同時，醫生表示流產是 75% 的胎兒死亡原因（也就是說，顯然是分娩的主要問題）。 評估母親飲食習慣的基礎是婦女在懷孕前 4-5 個月內記錄的詳細飲食日記。
一份完整的適合孕媽媽的食物清單，最好從頭幾個月就堅持，包括：蔬菜、水果、植物油、以水為主的飲料、全麥麥片和麵包，富含纖維。 科學家們發現，對於即將生下第一個孩子的女性來說，遵循正確的飲食習慣尤為重要。 正是在這一類準媽媽中，純素飲食，以及在較小程度上使用煮土豆、魚和蔬菜的“節食”飲食，導致流產和突然出生的風險急劇下降。
該研究的作者還在他們的報告中強調，在準媽媽的飲食中，女性食用的食物比她完全放棄的食物更重要。 也就是說，如果您無法克制自己並從餐廳吃了一些難吃的東西，您不應該太擔心——但健康的食物應該每天定期食用，不要剝奪身體所需的營養。
這項研究證明了“傳統方式”飲食的有效性——即“飲食 2 號”的有效性，醫生現在最常向孕婦推薦這種飲食方式。 但它也確立了包含大量新鮮水果、蔬菜和全穀物的“新鮮”飲食（可以說是純素飲食）的更大價值。
倫敦國王學院的 Lucilla Poston 教授對北歐科學聯盟的結果發表評論稱，這遠非第一項強調孕婦食用水果和蔬菜重要性的研究，並敦促世界各地的醫生“將這一信息傳遞給世界各地的孕婦都是為了吃到健康的食物。”