魚和海鮮在任何年齡都有用。 對於孩子來說，他們是絕對不可替代的。 畢竟，它們包含身體正常生長和發育所需的所有重要營養素。 深海居民有什麼價值？ 哪種魚和海鮮最有用？ 給孩子做飯最好的方法是什麼？ 我們與 TM “Maguro” 的專家一起了解這些問題。
易於舉起的蛋白質
首先，魚類和海鮮是優質蛋白質的最豐富來源。 並且它比動物蛋白具有重要的優勢。 如果肉類中的蛋白質被吸收了大約 90%，那麼魚的蛋白質幾乎被吸收了 100%。 同時，消化系統不會感到任何不適。 此外，魚類和海鮮富含必需氨基酸。 身體不知道如何獨立合成它們，而只能通過食物來接收它們。 正是在他們的幫助下，肌肉組織才能發育，所有器官都可以充分發揮作用。
許多氨基酸對大腦和神經系統的發育極為重要。 它們還積極參與激素的產生和代謝過程。 所有這些都是孩子身體健康的組成部分。 至少一個身體系統的故障會影響所有其他系統。 為了防止這種情況，定期補充蛋白質儲備很重要。
精神食糧
眾所周知，魚類和海鮮含有創紀錄數量的多不飽和脂肪酸——相同的 omega-3 和 omega-6 脂肪。 對於孩子的身體來說，這些物質非常重要，同時執行許多不同的功能。 它們充當細胞膜的“磚塊”，有助於在發育過程中更新組織。 歐米茄脂肪可增強免疫防禦，讓您更有效地抵抗各種感染。 脂肪酸維持心臟和血管的張力，由於身體的持續生長，它們承受著越來越大的壓力。 它們還可以提高精細運動技能、注意力、記憶力和邏輯思維。 換句話說，他們積極促進智力的發展。
含有維生素和礦物質的胸部
海洋的饋贈是維生素、微量元素和常量元素的寶貴倉庫。 維生素A和D在儲備方面處於領先地位。 第一個負責肌肉骨骼系統的形成，加速傷口癒合，保護已經形成的細胞免受破壞。 第二個有助於更好地吸收鈣，鈣有助於骨骼、肌肉組織、堅固的牙齒和指甲的形成。 順便說一句，魚類和海鮮中也含有大量的鈣。 除了碘，它刺激甲狀腺，更準確地說，是重要激素的產生。 沒有它們，身體將無法充分發育。 這對心理髮展最不利。 魚中也含有大量的鐵。 這種元素有助於產生血紅蛋白，並將氧氣輸送到所有器官和組織。 如果沒有足夠的鐵，身體的生長就會減慢。 同時，孩子的食慾往往會下降，變得反复無常和易怒，或者相反，變得冷漠和呆滯。
海膽
你可以用魚為孩子做些什麼？ 羅非魚片 TM “Maguro” 非常適合嫩肉丸。 柔軟多汁的魚片幾乎不含骨頭，因此煮熟得很好。 同時，它保留了孩子身體容易吸收的所有營養成分。
材料：
- 羅非魚魚片 TM “Maguro” — 2 件。
- 白麵包——1片
- 牛奶 — 100 毫升
- 蛋黃 — 1 個。
- 黃油 - 1 茶匙。
- 植物油 - 1 湯匙。 湖
- 鹽味
- 水
在室溫下解凍羅非魚片，用紙巾沖洗並擦乾。 將一片麵包浸泡在牛奶中。 連同膨脹的麵包屑，我們將魚片通過絞肉機。 加入蛋黃和黃油，攪拌均勻，加鹽調味。 我們用碎魚做成乾淨的肉丸，把它們放在塗有植物油的形式裡，裝滿大約一半的溫水。 我們將表格發送到 180 °C 的烤箱中 25-30 分鐘。 魚肉丸將與土豆泥、意大利面或蕎麥粥相得益彰。
雞蛋深淵裡的魚
碰巧一個孩子斷然拒絕吃純魚。 沒關係 - 為他準備一個煎蛋捲中的鱈魚 TM “Maguro”。 這種魚含有很少的“重”脂肪，所以它可以被認為是一種膳食產品。 此外，它具有令人愉快的溫和口味，孩子們會喜歡。
材料：
- 無須鱈屍體 TM “Maguro” — 1 個。
- 小洋蔥 — 1 個。
- 雞蛋 — 3 個。
- 牛奶 — 50 毫升
- 麵粉 - 2 湯匙。 湖
- 羊奶酪-50 克
- 歐芹 — 2-3 枝
- 植物油 - 1-2 湯匙。 湖
- 鹽味
我們將解凍的鱈魚屍體在水中清洗，晾乾，切成大片。 我們將它們裹在麵粉中，然後在油鍋中將它們四面煎成淺棕色。 我們把魚放在盤子裡。 在同一個平底鍋中，將洋蔥與立方體和磨碎的胡蘿蔔一起放入，直至變軟。 另外，用牛奶和少許鹽將雞蛋打成鬆軟的團塊。
我們把烤蔬菜放在烤盤裡，把魚片放在上面，然後把打好的雞蛋和牛奶倒在所有東西上。 將魚在 180°C 下烘烤 15-20 分鐘，直到魚皮表面變成褐色。 上菜前，在煎蛋捲中撒上鱈魚碎和切碎的歐芹。
在盤子裡游泳的蝦
據專家介紹，蝦是海鮮中最適合嬰兒食品的。 阿根廷蝦TM“Maguro”是最佳選擇。 它們被毫無問題地吸收，並對消化系統產生有益的影響。 蝦可以用低脂醬汁燉或在他們的參與下準備蔬菜沙拉。 你也可以煮一道清淡但很有營養的湯。
材料：
- 阿根廷蝦 TM “Maguro” – 200 克
- 土豆 — 2 個。
- 番茄 — 3 個。
- 洋蔥 — 1 頭
- 橄欖油 - 1 湯匙。
- 白麵包片
- 水——1.5升
- 鹽和黑胡椒——品嚐
- 新鮮羅勒
我們會提前將蝦殼煮熟並剝皮。 在平底鍋中加熱橄欖油，然後煎洋蔥塊。 我們先用沸水蓋住西紅柿，然後用冰水蓋住。 去除皮膚並將果肉切成薄片。 把土豆切成方塊。 將蔬菜倒入洋蔥中，倒入水，煮沸，煮至熟。 然後把白麵包切成薄片，用文火燉至湯變稠。 讓它冷卻一點，用浸入式攪拌機將其徹底攪成泥。 將蝦加入湯中，再次煮沸並煮沸一分鐘。 上菜前，撒上一盤羅勒花瓣湯。
魚類和海鮮是兒童營養中不可缺少的。 當然，前提是它們真的是高品質、美味且對健康安全的。 在 TM “Maguro” 的品牌系列中，您會找到您所需要的。 這是在生態清潔地區捕獲的 100% 天然新鮮魚類和海鮮。 由於採用了特殊的冷凍技術，它們保留了原有的味道和所有有用的品質。 這就是為什麼它們是兒童飲食的理想選擇，應該定期出現在您的餐桌上。