尼古拉·尼古拉耶維奇·德羅茲多夫 — 國際自然保護聯盟委員會成員、聯合國秘書長生態顧問、俄羅斯電視學院院士、多項國際國內獎項獲得者。 “1970 年，我在印度與 Alexander Sguridi 一起工作時成為了一名素食者。 我閱讀了有關瑜伽士教義的書籍，並意識到沒有必要吃肉有三個原因，因為：消化不良； 道德（不應冒犯動物）； 精神上，事實證明，以植物為基礎的飲食讓人更加平靜、友好、和平。” 當然，在這次旅行之前，一位偉大的動物愛好者就考慮過暫停肉食，但在他熟悉了這個國家的文化後，他成為了一個堅定的素食主義者並開始練習瑜伽。 除了肉，Drozdov 盡量不吃雞蛋，但有時他允許自己吃開菲爾、酸奶和白軟乾酪。 誠然，電視節目主持人只在假期用這些產品寵愛自己。 德羅茲多夫早餐喜歡燕麥片，因為他認為燕麥片很有用，而且他總是吃南瓜泥。 白天他吃蔬菜沙拉、菊芋、黃瓜、穀物和西葫蘆。 正如 Drozdov 的妻子 Tatyana Petrovna 所說：“Nikolai Nikolaevich 只是喜歡西葫蘆，並且吃任何形式的西葫蘆。” 來自採訪“肉類飲食的好處和危害” ——隨著年齡的增長，肉必須被拋棄——這是百歲老人的秘訣。 Nikolai Drozdov 也是這麼說的。 Nikolai Nikolayevich，您的意見如此權威，所以我請您承擔您將要告訴我們的一切責任。 我知道，在你的一生中，你一直是一個熱愛生活的人，吃美味的食物，嘗試一切。 但是你放棄了肉。 這是怎麼發生的？ - 是的！ 嗯，那是很久以前的事了！ 很久以前！ 1970 年。 ——尼古拉·尼古拉耶維奇，這樣拒絕的原因是什麼？ “我覺得我自己超負荷了。 吃點東西，消化需要很多能量。 浪費時間很可惜。 在這裡，我們和我們項目“動物世界”的創始人亞歷山大·米哈伊洛維奇·斯古里迪（Alexander Mikhailovich Sguridi）一起來了，他邀請我作為科學顧問拍攝他的電影“Riki Tiki Tavi”，這是吉卜林的故事。 到印度。 在印度，我們旅行，我們拍攝。 他們在兩個多月的時間裡到處旅行。 我到處都看到瑜伽士的文獻，然後我們在畜欄裡就有了。 現在我發現我自己可能已經猜到了一個人天生不適應肉食。 在這裡，讓我們看看。 哺乳動物由牙齒系統劃分。 起初，小型掠食性鼩鼱出現，具有掠食性鋒利的牙齒。 現在他們在灌木叢中奔跑。 他們捕捉昆蟲，用這些牙齒咬它們。 這是第一階段。 在他們之後是靈長類動物。 首先是這種原始的，類似於鼩鼱，然後是半猴，然後是猴子。 半猴還是什麼都吃，牙齒很鋒利。 順便說一句，猴子越大，它們就越會轉向植物性飲食。 已經在埃塞俄比亞山區行走的大猩猩、猩猩和大型狒狒只吃草了。 那裡甚至沒有樹食，所以他們只是在這樣的牛群中放牧。 — Nikolai Nikolaevich，您用什麼產品代替了肉類蛋白質？ 你怎麼想？ – 植物、蔬菜中含有大量蛋白質。 特別是在豌豆、各種豆類、菠菜、豆類中。 這種植物蛋白很可能用於我們身體的構建。 當沒有奶製品和雞蛋時，有一種古老的素食飲食。 所謂的純素食主義 - 是的。 但已經年輕的素食主義者允許乳製品和雞蛋。 而且最好吃酸牛奶，這是可以理解的。 因此，沒有肉，你可以完美地生活。 從面試 “在晚年，生活是有趣的、有趣的和有啟發性的，你會學到越來越多的新東西，你會閱讀更多的東西。 多年來，智人，即一個有理智的人，在生活中感受到越來越多的精神成分，而身體上的需求反而減少了。 雖然有些人反其道而行之。 但這不會帶來任何好處。 在這裡，一個年長的人不照顧自己，喝酒，暴飲暴食，去夜總會——然後驚訝地發現他的健康和容貌惡化了，他變胖了，出現了呼吸急促，一切都很痛苦。 除了你自己還能怪誰？ 如果在青年時期的過度行為可以以某種方式得到補償，那麼在老年時期——不再如此。 這麼大的年紀，是上天所禁止的，這個人自討苦吃。 我什至不能稱他為智人。 我如何保持健康和積極？ 我不會打開任何新東西。 生活就是運動。 但 XNUMX 世紀給了我們如此文明的便利，致命的精神不振由此而生。 因此，我建議你忘記沙發、柔軟的扶手椅、枕頭和溫暖的毯子，早起去跑步。 例如，我喜歡冰上游泳、滑雪和騎馬。 五年來我沒有看電視，雖然我自己在電視上工作。 所有的消息都來自於人。 少吃肉（我根本不吃）。 好心情也好不到哪裡去。 從精神和道德的角度講，我認為我的堂兄曾曾祖父，莫斯科大都會菲拉雷特（德羅茲多夫）虔誠地支持我。 當然，我父母給了很多，他們是信徒。 不僅熱愛自然，更重要的是對上帝的信仰、希望和愛——這些永恆的價值觀已經成為我的信條，我的人生哲學。”
2022-11-11