營養價值和化學成分。
下表列出了其中的營養成分（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質）的含量 100克 食用部分。
| 養分 | 聯繫電話 | 規則** | 正常百分數（100克） | 100 kcal中正常值的百分比 | 規範的100％ |
| 卡路里 | 25大卡 | 1684大卡 | 企業排放佔全球 1.5% | 6% | 6736 克 |
| 蛋白質 | 1.87 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 10% | 4064 克 |
| 脂肪 | 0.29 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.5% | 2% | 19310 克 |
| 碳水化合物 | 2.69 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 4.8% | 8141 克 |
| 膳食纖維 | 2.4 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 12% | 企業排放佔全球 48% | 833 克 |
| 水 | 91.08 克 | 2273 克 | 4% | 企業排放佔全球 16% | 2496 克 |
| 灰色 | 1.67 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.085毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 5.7% | 企業排放佔全球 22.8% | 1765 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.021毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 4.8% | 8571 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 20.4毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 16.4% | 2451克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.811毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 16.2% | 企業排放佔全球 64.8% | 617 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.061毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 12.4% | 3279 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 企業排放佔全球 12% | 3333 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 8% | 5000 克 |
| 維生素D2，麥角鈣化醇 | 0.2μg | ~ | |||
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.01毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.4% | 150000 克 |
| 維生素PP，沒有 | 1.593毫克 | 20毫克 | 8% | 企業排放佔全球 32% | 1255 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 129毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 5.2% | 企業排放佔全球 20.8% | 1938 |
| 鈣，鈣 | 11毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 4.4% | 9091 克 |
| 鎂，鎂 | 15毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 15.2% | 2667 克 |
| 鈉鈉 | 425毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 32.7% | 企業排放佔全球 130.8% | 306 克 |
| 硫S | 18.7毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 7.6% | 5348 克 |
| 磷P | 66毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 8.3% | 企業排放佔全球 33.2% | 1212 克 |
| 礦物質 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.79毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 17.6% | 2278 克 |
| 錳，錳 | 0.086毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 17.2% | 2326 克 |
| 銅，銅 | 235μg | 1000 mcg | 企業排放佔全球 23.5% | 企業排放佔全球 94% | 426 克 |
| 硒 | 4.1μg | 55 mcg | 企業排放佔全球 7.5% | 企業排放佔全球 30% | 1341 克 |
| 鋅，鋅 | 0.72毫克 | 12毫克 | 6% | 企業排放佔全球 24% | 1667 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 2.34 克 | 最大100克 | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.047 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.14 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.034 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.046 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.072 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 0.065 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.019 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.065 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.021 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.052 克 | ~ | |||
| 氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.12 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.118 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.055 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.207 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.046 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.057 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.026 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.007 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 那薩迪尼脂肪酸 | 0.038 克 | 最大18.7克 | |||
| 10：0隨想 | 0.001 克 | ~ | |||
| 12：0月桂酸 | 0.003 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.001 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 0.019 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂酸 | 0.006 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.005 克 | 最少16.8 g | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.005 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.113 克 | 從11.2-20.6克 | 1% | 4% | |
| 18：2亞油酸 | 0.111 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.001 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.001 克 | 從0.9至3.7克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.4% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.111 克 | 從4.7至16.8克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 9.6% |
能量值為25 kcal。
- 杯子= 156克（39大卡）
- 大= 16克（4大卡）
- 中= 12克（3大卡）
- 小= 7克（1.8大卡）
- 罐= 132克（33大卡）
- 10片= 40克（10大卡）
- 0,5杯= 78克（19.5大卡）
- 8顆= 47克（11.8大卡）
蘑菇罐頭，無液體內容物 富含維生素和礦物質，例如維生素B5-16.2％，銅為23.5％
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，幾種激素，血紅蛋白的合成，並促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚損傷和粘膜。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 與氧氣一起參與人體組織的過程。 該缺陷表現為心血管系統形成受損和結締組織發育異常的骨骼發育。
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