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“奇蹟”飲食：“反彈效應”並不是它對你身體造成的最壞影響
營養
營養師兼營養師 Ariadna Parés 揭示了限制性飲食對身體、荷爾蒙和新陳代謝的影響
承諾 快速減肥，消除一個食物組（或妖魔化它）或依賴單一類型的食物，包括來自假定追隨者的推薦以提高他們的可信度，甚至提供 替代品 或旨在幫助您減肥或改善健康的補充劑。 這些是我們可以識別的一些特徵 限制性飲食 （或“奇蹟飲食”），根據 MyRealFood 應用程序的營養師兼顧問 Ariadna Parés 的說法。
有些比其他更受歡迎，因為有些有自己的商號或身份標誌，例如 杜肯飲食，這幾乎完全消除了碳水化合物或 “朝鮮薊飲食” 或菠蘿飲食，它上升到單一的食物。 其他人喜歡 “排毒”飲食 o “清潔”飲食 它們是基於幾天來幾乎只喝果汁或冰沙的。 其他包括奶昔或替代產品。 但根據 Parés 的說法，它們的共同點是，它們都非常嚴格，而且 “將健康置於危險之中”.
從而破壞身體
遵循這種限制性飲食最糟糕的事情是未知的 “反彈效應” 這導致在創紀錄的時間或更長時間內恢復減肥。 根據 MyRealFood 專家的說法，最糟糕的是，很多時候減掉的部分體重不是來自脂肪，而是來自 肌肉質量. 從中我們可能會花費更多的時間來恢復，因為需要一個具體而充分的飲食和鍛煉計劃。
似乎這還不夠，Parés 補充說，一些研究表明，從中長期來看，身體成分會隨著 增加脂肪堆積 那一個 新陳代謝減慢 或多或少是永久的。 “這是可以理解的，因為身體檢測到長期短缺並進入'儲蓄模式'，既要儲備（積累更多脂肪），又要少花錢才能生存，”帕雷斯說。
在荷爾蒙水平上也可能會發生改變，例如荷爾蒙的增加，使 食慾 以及那些給人一種感覺的減少 果腹，正如專家所揭示的那樣，這會增加飢餓感。 在卡路里和營養方面如此嚴格的飲食的另一個後果是 月經失調，因為能量不足會導致閉經（月經不調）。
健康習慣的敵人
尋求快速見效的飲食是如此嚴格，以至於他們幾乎不可能在中長期保持下去，所以他們的 遵守 根據營養師營養師的說法，它很少或幾乎不存在，並且他們不提供任何類型的營養教育來改善飲食習慣。
關於 與食物的關係 專家警告說，這種飲食會使情況變得更糟，因為它的限制性和嚴格遵循它們的難度會使它們經常出現 挫折 o 內感 如果沒有達到預期的效果。 «這通常會導致 節食-禁食期的惡性循環 因為當恢復失去的體重時，這個人決定重新回到原來的狀態，從而惡化他們的情緒狀態和他們與食物的關係，”專家警告說。
事實上，在心理層面上，這種飲食可能帶來的最嚴重後果之一是它會導致某些 飲食失調 (TCA)。
如果我想改變，我從哪裡開始？
根據 Ariadna Parés 的建議，無論我們是否想改善飲食是因為我們患有病理學，或者如果我們在身體層面上追求某些目標，最好的方法是去找合格的營養師 - 營養師，他們是有知識的人以及有效幫助所需的技能。
專家明確指出的是，“以任何方式實現快速改變”都不是解決方案，真正有效的是在不危及健康的情況下追求這些目標，學會長期保持良好的飲食習慣。
因此，第一步應該是學會吃基於健康的飲食 真正的食物 以及良好的加工和留下超加工產品。 “一旦我們有了健康和營養飲食的基礎，我們就可以開始著手實現這個人的其他目標，”他澄清道。