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甜瓜、西瓜等水果含水量高，是夏季保持身材的多才多藝的好幫手。
甜瓜除了有助於穩定水分平衡外，還含有人體必需的維生素和微量元素。 同時，果實味甜，每100克果肉含有少量熱量。
100克甜瓜的熱量是多少
甜瓜雖然含有相當多的碳水化合物，但仍被認為是低熱量甚至是膳食食品。
甜瓜中的卡路里數量可能因品種而異。 品種“Torpedo”每 37 克含有 100 卡路里熱量，而“Agasi”和“Kolkhoz Woman”的熱量較低——大約 28-30 卡路里。 這只是一個人每日攝入量的 5%。 不要忘記甜瓜的成熟度：越成熟，甜度越高，熱量也越高。
很大程度上取決於水果的類型。 例如，在乾製或罐裝的情況下，甜瓜的卡路里含量可以達到每350克100大卡。
| 新鮮果肉的平均卡路里含量 | 35大卡 |
| 水 | 90,15 克 |
瓜子的特點還在於脂肪和蛋白質含量高。 100克含有555卡路里。 它們含有與甜瓜本身相同的維生素，只是數量較少：B9 和 B6、C、A 和 PP (1)。
甜瓜的化學成分
水果的化學成分在很大程度上取決於土壤和栽培氣候條件、灌溉制度應用的正確性和及時性、收集、儲存制度的組織 (2)。
100克甜瓜中的維生素
甜瓜的主要成分是水——大約 90%。 除此之外，水果還含有單醣和雙醣、微量元素和維生素。 該成分的重要組成部分是 B 族維生素，它對神經系統的功能產生積極影響。 大多數維生素 B5 – 每 5 克果肉含有 100 毫克。 這是每日需求量的 4,5%。
除此組外，甜瓜還含有維生素 A、C 和 E（分別為每日攝入量的 7%、每日攝入量的 29% 和每日攝入量的 1%）。 它們有助於解決皮膚、頭髮和指甲狀況的問題，穩定免疫系統，並參與使身體總體狀況正常化的過程。
| 維他命 | 數量 | 每日價值百分比 |
| A | 67μg | 7% |
| B1 | 0,04毫克 | 企業排放佔全球 2,8% |
| B2 | 0,04毫克 | 2% |
| B6 | 0,07毫克 | 4% |
| B9 | 21μg | 5% |
| E | 0,1毫克 | 1% |
| К | 2,5μg | 2% |
| RR | 0,5毫克 | 5% |
| C | 20毫克 | 企業排放佔全球 29% |
100 克甜瓜中的礦物質
鋅、鐵、鎂、氟、銅、鈷——這是甜瓜富含的微量元素的不完整列表。這些和其他物質對腸道功能有積極影響，使大便正常化。 對於貧血和血液中血紅蛋白水平低的人來說，組合物中的鐵是必需的。
| 礦產 | 數量 | 每日價值百分比 |
| 硬體規格 | 1毫克 | 6% |
| 鈉 | 32毫克 | 2% |
| 磷 | 15毫克 | 1% |
| 鎂 | 12毫克 | 3% |
| 鉀 | 267毫克 | 企業排放佔全球 11% |
| 銅 | 0,04毫克 | 4% |
| 鋅 | 0,18毫克 | 4% |
有用的物質不僅包含在瓜的果肉中，還包含在其種子中。 它們還具有利尿和抗炎作用，改善心血管系統的功能。 以乾燥的形式，它們是主要飲食的極好補充。
甜瓜的營養價值
100克產品含有35大卡熱量。 這是相當小的，但同時，甜瓜富含微量元素。 甜瓜含有果膠，可降低體內膽固醇的含量並改善腸道蠕動 (3)。
血糖指數也很重要。 該指標反映了食物對血糖水平的影響。 在甜瓜中，平均為 65。較甜的品種的指數為 70，果糖含量較低的品種為 60-62。
BJU表
與許多水果和漿果一樣，甜瓜中的碳水化合物含量比蛋白質和脂肪的含量高很多倍。 這就是為什麼這種水果應該小心地引入患有碳水化合物代謝紊亂、糖尿病和胃腸道疾病的人的飲食中。
| 元件 | 數量 | 每日價值百分比 |
| 蛋白質 | 0,6 克 | 企業排放佔全球 0,8% |
| 脂肪 | 0,3 克 | 企業排放佔全球 0,5% |
| 碳水化合物 | 7,4 克 | 企業排放佔全球 3,4% |
100 克甜瓜中的蛋白質
| 蛋白質 | 數量 | 每日價值百分比 |
| 必需氨基酸 | 0,18 克 | 1% |
| 可替換氨基酸 | 0,12 克 | 3% |
100 克甜瓜中的脂肪
| 脂肪 | 數量 | 每日價值百分比 |
| 不飽和脂肪 | 0,005 克 | 企業排放佔全球 0,1% |
| 單不飽和脂肪 | 0 克 | 0% |
| 多不飽和脂肪 | 0,08 克 | 企業排放佔全球 0,2% |
100克甜瓜中的碳水化合物
| 碳水化合物 | 數量 | 每日價值百分比 |
| 消化纖維 | 0,9 克 | 5% |
| 葡萄糖 | 1,54 克 | 企業排放佔全球 16% |
| 果糖 | 1,87 克 | 企業排放佔全球 4,7% |
專家意見
伊琳娜·科茲拉奇科娃, 認證營養師，“我國營養師”公共協會成員:
– 甜瓜的卡路里含量平均為每 35 克 100 大卡。 這種水果含有很少的卡路里，可以作為糖果的替代品。 甜瓜含有使腸道蠕動正常化的膳食纖維，它實際上不含脂肪和膽固醇。
甜瓜含有鉀、鎂、鐵、抗氧化劑、維生素B6、葉酸，尤其是大量的維生素C。它可以保護我們的免疫力，幫助抵抗病毒性疾病。 在 100 克這種水果中，約 20 毫克維生素 C 是每日所需量的三分之一。
熱門問題和答案
Irina Kozlachkova 回答了熱門問題，她是一名認證營養師，也是“我們國家的營養學家”公共協會的成員。
減肥期間可以吃瓜嗎？
你能從甜瓜中變得更好嗎？
很有可能在你的飲食中加入一個甜瓜，這樣它就不會產生同樣的卡路里過剩。
晚上可以吃瓜嗎？
來源
- DT Ruzmetova，顧阿卜杜拉耶娃。 你的種子的屬性。 烏爾根奇州立大學。 網址：https://cyberleninka.ru/article/n/svoystva-dynnyh-semyan/viewer
- EB Medvedkov、AM Admaeva、BE Erenova、LK Baibolova、Yu.G.、Pronina。 中熟品種甜瓜果實的化學成分。 阿拉木圖科技大學，哈薩克斯坦共和國，阿拉木圖。 網址：https://cyberleninka.ru/article/n/himicheskiy-sostav-plodov-dyni-srednespelyh-sortov-kaza hstana/viewer
- TG Koleboshina、NG Baibakova、EA Varivoda、GS Egorova。 甜瓜新品種與雜交群體的比較評價。 伏爾加格勒國立農業大學，伏爾加格勒。 網址：https://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnaya-otsenka-nov yh-sortov-i-gibridnyh-populyat siy-dyni/viewer