這個術語或出現在1920年代的美國，這是俄羅斯人新發現的一種低碳水化合物飲食，這種飲食以脂肪為基礎，每天僅吃60-80克蛋白質和最多50克碳水化合物，這是幾年前才講的。 多虧了醫學博士，健康改善課程“我們治療糖尿病”，“如何提高免疫力”的作者 瓦西里·赫里諾夫（Vasily Generalov），他成功地將酮飲食用於各種疾病-從糖尿病到自閉症，無碳水化合物飲食已在我國紮根。
瓦西里·赫內羅夫（Vasily Generalov）：“過去人們認為，任何飲食只是治療與限制有關的任何疾病的臨時解決方案。 我的任務是提供健康的飲食並傳達ketolifestyle是長壽，疾病預防和兒童健康的基礎。 這樣的飲食不僅對有問題的人是必需的，而且對於健康的人保持健康也是必需的。 Ketorecepts在臨床上已經發展了五年，並且已經發展成為一種完整的飲食文化。
西蘭花雞蛋鬆餅
材料：
雞蛋– 2片。
西蘭花 - 70 g
酥油– 25克
硬奶酪– 20克
綠黨–品嚐
準備工作：
1.打雞蛋。 添加小西蘭花花序。
2.將奶酪磨碎。
3. 混合所有東西，加入軟化的黃油。 鹽和胡椒。 您可以添加蔬菜（任何口味）。
4.用鬆餅罐烘烤15–20分鐘，直到變成金黃色。
1份：527 kcal / BJU 24/47/3
骨湯
材料：
牛骨（或任何，最好有軟骨、脂肪和肌腱）– 1,5 kg ⠀
醋（最好是蘋果酒）– 2 湯匙。 L.⠀
鹽調味⠀
雞蛋– 1個（65克）
胡椒、月桂葉、薑黃 - 品嚐。
準備工作：
1.沖洗骨頭。 放在鍋裡。 將兩根手指的冷水倒在骨頭上方。 ⠀
2.加入鹽，香料，醋調味。 ⠀
3.煮沸並煮至少8個小時。 ⠀
4.過濾肉湯。
5.將200毫升的肉湯與肉，脂肪，煮雞蛋和蛋黃醬一起食用。
1份：523 kcal / BJU 21/48/1
意大利麵食Carbonara
材料：
對於麵食：
磨碎的馬蘇里拉披薩– 200克
蛋黃– 1個。
對於醬：
培根– 70克
奶油33％– 70毫升
蛋黃– 1個。
帕瑪森芝士/超過45％的任何硬質奶酪– 25克
大蒜
準備工作：
1.將馬蘇里拉融化，拌勻，冷卻，然後加入蛋黃。
2.將重物轉移到羊皮紙上，再蓋上另一張紙，然後薄薄地舖開。
3.將層切成糊狀，然後冷藏4至6個小時。
4.煮意大利面約30–40秒。 沖洗。
5.切碎大蒜。 將奶酪磨碎，放在細磨絲器上。
6.將培根切成條。 炒。
7.煎培根和大蒜。
8.搖一下蛋黃。 鹽和胡椒。 加入奶油和奶酪。 混合。
9.將所得的奶油奶酪醬和培根加到意大利面中。 混合。
1份：896 kcal / BJU 35/83/2
酮基
材料：
帕瑪森芝士– 70克
花椰菜 - 160 g
酥油– 20克
雞蛋– 1個。
培根– 40克
橄欖 - 20 g
準備工作：
1. 剪去花序。 在攪拌機中研磨至麵包屑。 你可以把它放在微波爐裡5分鐘。
2.擠出。 加入香料，鹽，雞蛋，磨碎的奶酪，酥油。 混合。
3.將麵團放在羊皮紙上。 均勻分佈。
4.上面放滿切碎的培根，西紅柿和奶酪塊（馬蘇里拉奶酪或其他奶酪；橄欖或橄欖（去核無糖））。
5.在220度的預熱烤箱中烘烤15–20分鐘。
蛋糕“土豆”
材料：
杏仁粉– 100克
黃油/酥油– 80克
多黑-4茶匙
赤蘚糖醇–品嚐
準備工作：
1.融化黃油，與杏仁粉混合，加入赤蘚糖醇。
2.將混合物放入冰箱幾分鐘，使麵團像橡皮泥。
3.形成蛋糕。
4. 撒上可可。
5.冷藏幾個小時。
對於所有蛋糕：1313 Kcal / BZHU 30/126/15
現在可以購買現成的生酮飲食：Vasily Generalov 與 City-Garden 團隊開展了合作——他們每天在他們自己的廚房工廠準備 ketomenu——早餐、午餐和晚餐由天然產品製成，包裝在可回收的塑料容器和送到你家。 您可以訂購女性計劃（1600 大卡）或男性計劃（1800 大卡）。