十月成為每年的月份 國際粥日 （世界粥日）。 俄羅斯傳統菜餚與世界上許多國家的菜餚一樣，一千多年來一直廣受歡迎。
這就是這個美好假期出現的原因。 它沒有官方地位，它在互聯網上的舉辦日期也有不同的表示——10 月 11 日或 XNUMX 日。無論如何，XNUMX 月團結了所有粥的愛好者——這是許多國家的傳統菜餚。 在俄羅斯人民的文化中，在其烹飪傳統中，粥佔有特殊的地位。 俗話說“白菜湯，粥是我們的食物”並非偶然。
據信，這個節日起源於英國，那裡烹飪和吃燕麥的傳統仍然很濃。 有消息稱，它於 2009 年首次舉辦，其慈善目的是幫助一個中心幫助貧困國家的飢餓兒童。 它是粥，一種基於一種或另一種穀物作物的穀物製備的產品，被 Mary's Meals 中心選為節日的菜餚。 粥，或者說是用來煮粥的穀物，是世界各地種植的最簡單、最常見的菜餚之一。 在某些地方，粥只是飲食的基礎。 因此，她能夠防止飢餓的威脅。
用各種各樣的穀物和蔬菜煮粥的能力，而這些穀物和蔬菜的生長區又從北到南不同，這使得粥可能是世界上最著名的菜餚。 它由以下穀物製成：燕麥、蕎麥、珍珠大麥、大米、大麥、小米、粗麵粉、小麥、玉米。 在不同民族的飲食中，一種或另一種粥的主導地位與人民領土上種植的穀類作物有關。 久而久之，在不同民族的文化中形成了一整套煮粥的傳統，形成了一定的喜好。
不同國家舉辦各種活動來紀念粥日。 所以，在英國有一個煮粥錦標賽（早在假期成立之前就成立了）。 在其他國家，舉辦測驗、煮粥大師班、比賽、烹飪比賽或吃粥。 許多餐館和咖啡館都包含在菜單中，並在這一天為遊客提供各種穀物。
不要忘記，許多穀物是美味、營養豐富的食物，它們構成了膳食和嬰兒食品。 對於孩子來說，粥成為孩子開始熟悉一般食物的菜餚之一。
許多致力於國際粥日的活動本質上都是慈善性質的，從這些活動中籌集的資金將用於幫助飢餓兒童和戰勝飢餓的資金。