以工業規模種植黃油蘑菇充滿了一定的困難，因為需要太多的空地才能獲得大量作物。 但是，實踐表明，要在該國種植蝴蝶，沒有任何障礙。 從野生蘑菇的孢子中獲得菌絲體後，您可以在特別準備的區域播種，並獲得一年內的第一次收穫。
黃油蘑菇屬於 Boletov 家族，該家族有大約 250 種不同類型的帽子蘑菇。 在自然界中，常見的油壺有幾種，其中最常見的是後期或真正的油壺、落葉松黃油、軟黃油、黃褐色油壺和顆粒狀黃油。 所有這些物種都可以在家庭用地或專門組織的蘑菇農場種植，具體取決於所創造的條件、土壤的成分以及這些真菌物種形成菌根的宿主樹的存在。
在野外，乳白菜主要生長在溫帶氣候的森林地帶，針葉林的邊緣和空地，路邊，松樹和雲杉的幼苗； 落葉松黃油存在於落葉松中。 油人廣泛分佈於歐洲和北美，生活在亞洲和澳大利亞。 在我們的國家，到處都生活著奶油：從北部的阿爾漢格爾斯克和沃洛格達到該國歐洲部分的薩拉托夫和沃羅涅日地區的森林草原地帶； 這是典型的烏拉爾、西伯利亞和遠東地區。
黃油蘑菇傳統上被認為是夏季蘑菇，它們從六月到十月在針葉林中生長，在南部地區溫暖的秋天，它們直到十一月初才被發現。
您將在本文中了解黃油蘑菇的外觀以及如何正確種植它們。
黃油蘑菇的描述
就其營養性質而言，蝴蝶屬於菌根真菌，或與年輕針葉樹的根部形成菌根的共生真菌。 在自然界中，菌絲體發育約 13-15 年，直至其最大結果，喜歡結構輕、石灰石含量高、有機質豐富的沙質土壤，主要生長在針葉樹的枯枝落葉上。
油的描述是如此的有特色，以至於它們與任何其他蘑菇都混為一談，因為它們具有特徵性的油性帽子，頂部覆蓋著一層粘性層，以及淡黃色的果肉。 在大多數物種中，油膜很容易從果肉中分離出來。
看看這些照片中蝴蝶的樣子——蘑菇帽的顏色是棕色的； 根據它們的類型和土壤特徵，它可以從黃棕色到紅棕色或棕橄欖色不等：
蘑菇帽的平均直徑為 5-6 厘米，但通常可以找到蘑菇帽直徑為 8-12 厘米的蘑菇。 子實體發育初期，菌蓋呈半球形或凸狀，隨著真菌的生長，菌蓋變直變平。 真菌的高度平均為6-10厘米，莖通常呈圓柱形，在某些物種中可以是棒狀的。
香菇味道和諧，營養價值高，可以進行任何加工方法：從乾燥到煮沸，烘烤或醃製。
某些類型的油，例如落葉松油和優雅油，含有可以緩解嚴重頭痛和緩解痛風發作的藥用物質。 油的這些特性廣泛用於民間醫學。
這組照片展示了不同類型的蝴蝶的樣子：
國內如何養蝴蝶
在工業化蘑菇種植中，由於缺乏在封閉空間中進行精耕細作的高利潤技術，油菜的培育程度有限，因此需要大面積種植針葉樹來建立工業用地。 然而，由於蘑菇的優良品質以及菌絲體的高肥力，油類種植是業餘蘑菇種植的典型。
迄今為止，在油料種子的培養中，業餘蘑菇種植者使用盡可能接近自然的廣泛方法種植
由於蘑菇具有與幼針葉樹的根部形成菌根的特徵，油種植園會根據黃油盤的類型和菌絲體的生長條件選擇有幾棵幼松、雪松、落葉鬆或雲杉的地塊。獲得菌絲體。 樹木的理想年齡是 10 到 15 年，正是在這樣的社區中，蘑菇菌絲體盡可能活躍地發育，因為幼樹從土壤和水中吸收的養分較少，為蘑菇留下了更多的食物。 從混交林中提取的某些類型的油可以在落葉樹下生長，它們能夠與它們形成共生關係。 蝴蝶喜歡輕微的部分陰影，但它們也可以在陽光充足的地方生長，更喜歡酸性土壤，並且能夠在肥沃的泥炭地生長。
在種植牛肝菌之前，您需要將所選區域的頂層土壤去除至 20 厘米的深度。 這是為菌絲體發育創造最佳土壤所必需的。 滋養黃油的土壤由幾層形成。 第一層，下層是由植物原料製成的——可以是割草、落葉、碎木、針。 最好從蘑菇生長地收集的土壤中創建第二層 - 在這種情況下，它的酸鹼平衡將盡可能接近最佳，但您可以用普通的花園土壤代替它。 枯竭的花園土壤必須富含腐殖質。 將蘑菇菌絲體播種在準備好的土壤上。
迄今為止，大多數蘑菇種植者更喜歡使用在森林中收集的過熟蘑菇的孢子進行種植，儘管現在專門的在線商店提供實驗室培養的菌絲體油。 這主要是由於真菌營養的性質，它從與其形成共生關係的樹中獲得大部分有機物質。 有了這樣的營養，土壤的成分，以及與油工形成共生關係的樹木類型，都至關重要。 通常，在與菌絲體較早發育的自然條件非常不同的條件下，儘管發育成功，但不會形成子實體。
繁殖的菌絲體在春天被添加到樹上。 填充有菌絲體的基質均勻地分佈在準備好的區域上，然後在上面覆蓋一層來自葉子或草的植物材料，然後在上面添加一層花園或森林土壤。 播種區採用精細噴霧或滴灌方法從灑水裝置澆水，直到上層土壤濕潤。 從上面看，該地點也可以覆蓋一層薄薄的葉子，以防止土壤變乾。 隨著土壤變乾，它必須被潤濕。
播種後一年結果，在一個地方持續長達 15 年。 秋季，播種菌絲體的床應額外覆蓋稻草、草和樹葉。 在春天，保護層被去除，留下一層薄薄的植物材料。
與森林油不同，花園油幾乎從不帶虫，因為花園土壤中沒有森林特有的天然真菌害蟲。
通常，第一年的收穫是微不足道的，因為菌絲體繼續發育 5-7 年，之後子實體的數量將顯著增加。 蝴蝶是手工採摘的，將蘑菇扭動或從根部切開。 10-15年後，隨著結果的減少，可以更換菌絲體。 為了在種植園中獲得穩定的產量，我們創建了幾塊不同年齡的菌絲體，讓您每年都能收穫豐收的蘑菇。 切割後的黃油蘑菇既可用於烹飪，也可用於未來的收穫——蘑菇需要乾燥或醃製。
如何在家種植菌絲體油
實踐表明，在家中種植油性菌絲體是可能的。 為此，必須將收集到的蘑菇與特別選擇的基質混合。 菌絲體發育的基質是在泥炭和針葉鋸末的基礎上製備的，這有助於創造接近自然的營養培養基。 為了獲得鋸末，希望使用那些為種植而收集的蘑菇生長的樹種。 對於菌絲體的繁殖，普通的三升罐子比較適合。 將仔細乾燥的基材放在罐子中，輕輕夯實直到容器大約半滿。
菌絲體的額外營養由特殊營養液提供，該營養液以糖漿為基礎，加入酵母懸浮液，比例為：每升水，1茶匙。 糖和等量的酵母。 對於每個三升的罐子，必須準備 1,5 升的營養液。 它被煮沸，然後將放在罐子裡的泥炭倒在上面。 然後加入乾燥的鋸末直到整個罐子被裝滿，用蓋子蓋緊並放置 5 小時以使基質充滿營養。 然後排出剩餘的水，充分混合基質，用細棒在幾個地方進行穿刺，並將帶有孢子的蘑菇片放入製成的孔中。
罐子用蓋子緊緊蓋住，蓋子上有一個直徑為 1,5 厘米的孔，用泡沫橡膠塞塞住並放置 3 個月，將房間內的溫度保持在 23-25°C。菌絲發育時，在溫度約為6°C的冷暗室中播種前除去帶有菌絲體的基質。
