如何煎或烤鱈魚：美味食譜。 視頻

鱈魚是一種美妙的魚，許多家庭主婦不該忽視它。 當然，它不像流行的鮭魚那麼時尚，但同樣有用。 鱈魚含有大量的維生素B12，對神經系統甚至情緒都有好處。 它含有大量不同的微量元素：硒和鎂、鉀和碘、磷和鈣，它們是體內許多代謝過程所必需的。

此外，鱈魚幾乎不含脂肪：其能量值為每 80 克 100 大卡，是一種非常優質的蛋白質。

鱈魚也很受歡迎，因為它和任何海魚一樣，幾乎沒有骨頭。 做飯很容易，但這條魚又軟又嫩，很好吃。 我們為您收集了一些有趣的食譜。

為了美味地烤魚，請採取：

• 0,5 公斤鱈魚片；

• 1個洋蔥；

• 鹽、胡椒、蒔蘿調味；

• 一些植物油；

• 1-2個新鮮番茄或一些罐裝幹番茄；

• 幾片檸檬；

• 挫敗。

用油潤滑箔片的表面，在上面放上洋蔥圈。 用鹽和胡椒調味鱈魚片，放上洋蔥。 在魚上面撒上香草，放上檸檬圈和番茄片。 用裡面有魚的箔紙製作密封信封後，將其送入預熱至 180 度的烤箱。 食用鱈魚將在 20 分鐘內準備好。

同理，烤魚的形式也可以，不過最好加點醬料，不然鱈魚會變乾

炸鱈魚很快就準備好了，你可以用魚片和它的屍體碎片。 將魚浸在麵粉或麵包屑、鹽中，然後放入已加熱植物油的平底鍋中。 取油量，使油位達到魚片的中間。 這會使它更加金黃酥脆。

將魚的一側煎好後，將魚塊翻到另一側並煮至形成外殼。 對於魚片，這只需 5-7 分鐘。 較厚的部分需要更長的時間來烘烤。 不要蓋上鍋蓋，否則鱈魚是燉的，不是炸的。

您可以使用由雞蛋、一湯匙礦泉水和麵粉混合而成的麵糊代替麵包屑。 在密度方面，它應該類似於濃酸奶油。

用烤箱烤蔬菜的魚同樣美味。

要準備它，請採取以下措施：

• 1公斤土豆；

• 20克黃油;

• 0,5 公斤鱈魚片；

• 2-3個洋蔥頭；

• 2個胡蘿蔔；

• 植物油;

• 鹽;

• 150毫升的牛奶；

• 100克硬奶酪。

將土豆去皮，煮沸，和黃油一起壓碎，得到一種普通的土豆泥，但不要把塊弄碎太多，然後放在塗有油脂的表格底部。 將洋蔥切成半圈，胡蘿蔔切成片，在油中煎炸。 把煮熟的洋蔥和胡蘿蔔放在土豆上面，把鱈魚塊放在上面。

將牛奶倒在盤子上，在魚身上撒上磨碎的奶酪，然後放入熱烤箱中。 180度，魚砂鍋半小時就做好了。 通過按照隨附說明中推薦使用的比例攝取產品，可以將本食譜改編為多功能炊具。

另見：

鱈魚和蔬菜玉米餅

波蘭鱈魚

豆子酒汁鱈魚

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