您的廚房中可能至少有一個特氟龍平底鍋或其他不粘炊具。 鐵氟龍在高溫下釋放出的有毒氣體會殺死小型鳥類並導致人類出現流感樣症狀（稱為“鐵氟龍流感”）。
用全氟化學品製成的烤盤、罐子和儲存容器仍然是許多家庭的主要用具。 對於有環保意識的消費者來說，改用不同類型的廚房用具是一個漫長而昂貴的過程。 小步走，在一年內用無毒的替代品替換其中的一件。
不銹鋼
是廚房做飯、燉菜、烘焙時不可缺少的材料。 用這種無毒材料製成的煎鍋可以讓您均勻加熱任何菜餚。 不銹鋼很容易用鐵刷清除燃燒的脂肪。 您可以選擇不同價位的不銹鋼炊具——從獨家烤盤和千層面鍋到經濟艙烤盤。
玻璃
玻璃是一種環保材料，無毒耐用。 這是健康廚房的絕佳選擇。 但值得注意的是，這不是萬能的，裡面的一些食物很難均勻烹飪。 玻璃模具適用於餡餅、烤意大利面和麵包等鹹味菜餚。
陶藝
粘土和瓷器是自古以來用於烹飪的有機材料。 今天，陶器有素色和彩繪兩種設計。 您可以以非常合理的價格為廚房購買這樣的物品。
安全不粘鍋
許多公司已成功開發新技術，將不粘塗層的便利性與健康安全相結合。 Green Pan 開發了 Thermolon 技術，該技術使用耐高溫的不粘塗層。 Orgreenic 還生產具有鋁基和特殊塗層的產品，該塗層由陶瓷和新開發的環保不粘材料組合而成。