一茶匙能裝多少克麵粉、穀物、水和其他食物？ 如何在不稱重的情況下測量適量的配料？ 我們在這篇文章中告訴
很難想像你可以用勺子測量大量的產品。 玻璃或量具很適合這個。 當您只需要服用幾克成分時，一茶匙非常方便，例如，用於肉類或蔬菜菜餚的鹽和香料。
為了不被弄錯，也不要記住很多不同的數字，請查看我們的表格，了解可用於烹飪的散裝、液體和軟產品。 需要注意的是，標准設備被視為茶匙，其長度從 13 到 15 厘米不等。 至於成分本身，表格顯示了它們的脂肪含量、密度和濃度的平均值。
乾糧
乾糧的大小和密度可能不同，這最終反映在每茶匙的重量上。 例如，食鹽顆粒非常小，或者相反，大而“重”。 測量值還受到存儲溫度和空氣濕度的影響。
“稱重”時要注意的另一個因素是產品的個別屬性。 例如，過篩的麵粉總是比結塊的輕。
糖
| 帶滑塊的重量 | 7 克 |
| 重量（不含滑軌） | 5 克 |
麵粉
| 帶滑塊的重量 | 9 克 |
| 重量（不含滑軌） | 6 克 |
鹽
| 帶滑塊的重量 | 10 克 |
| 重量（不含滑軌） | 7 克 |
澱粉
| 帶滑塊的重量 | 10 克 |
| 重量（不含滑軌） | 3 克 |
可可粉
| 帶滑塊的重量 | 5 克 |
| 重量（不含滑軌） | 3 克 |
酵母
| 帶滑塊的重量 | 4 克 |
| 重量（不含滑軌） | 2 克 |
檸檬酸
| 帶滑塊的重量 | 7 克 |
| 重量（不含滑軌） | 5 克 |
硼酸
| 帶滑塊的重量 | 5 克 |
| 重量（不含滑軌） | 4 克 |
蘇打
| 帶滑塊的重量 | 12 克 |
| 重量（不含滑軌） | 8 克 |
研磨咖啡
| 帶滑塊的重量 | 6 克 |
| 重量（不含滑軌） | 4 克 |
發酵粉
| 帶滑塊的重量 | 5 克 |
| 重量（不含滑軌） | 3 克 |
幹明膠
| 帶滑塊的重量 | 5 克 |
| 重量（不含滑軌） | 3 克 |
粗糧
| 帶滑塊的重量 | 7 克 |
| 重量（不含滑軌） | 4 克 |
蕎麥粒
| 帶滑塊的重量 | 7 克 |
| 重量（不含滑軌） | 4 克 |
米糊
| 帶滑塊的重量 | 8 克 |
| 重量（不含滑軌） | 6 克 |
液體產品
液體食物不能倒入“堆積”的勺子中，因此食譜通常暗示一整茶匙的重量。 液體的密度也可能不同，因此在測量時考慮每種成分的個體特徵很重要。 一些液體產品的重量因配方中酸的濃度或儲存條件而異。
水
| 重量 | 5 克 |
植物油
| 重量 | 4 克 |
奶
| 重量 | 5 克 |
奶油濃稠
| 重量 | 5 克 |
酸奶
| 重量 | 5 克 |
酸牛奶
| 重量 | 6 克 |
醬油
| 重量 | 5 克 |
烈酒
| 重量 | 7 克 |
香草糖漿
| 重量 | 5 克 |
煉乳
| 重量 | 12 克 |
醋
| 重量 | 5 克 |
果醬
| 重量 | 15 克 |
軟食品
軟食的重量還取決於它們的密度、粘度和儲存條件。 例如，酸奶油的脂肪含量最低為10%，最高可達58%。 也就是說，它越厚越肥，一茶匙的重量就越大。
奶油色
| 帶滑塊的重量 | 10 克 |
| 重量（不含滑軌） | 7 克 |
蜂蜜
| 帶滑塊的重量 | 12 克 |
| 重量（不含滑軌） | 7 克 |
奶油黃
| 帶滑塊的重量 | 10 克 |
| 重量（不含滑軌） | 8 克 |
凝乳
| 帶滑塊的重量 | 10 克 |
| 重量（不含滑軌） | 5 克 |
乾酪
| 帶滑塊的重量 | 5 克 |
| 重量（不含滑軌） | 3 克 |
蛋黃醬
| 帶滑塊的重量 | 15 克 |
| 重量（不含滑軌） | 10 克 |
番茄醬
| 帶滑塊的重量 | 12 克 |
| 重量（不含滑軌） | 8 克 |
番茄醬
| 帶滑塊的重量 | 12 克 |
| 重量（不含滑軌） | 8 克 |
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專家意見
Ersh 連鎖餐廳的品牌主廚 Alexey Razboev：
- 準確性 - 國王的禮貌！ 然而，在廚房裡不需要誇張的方法。 您可以烹飪美味的飯菜，而無需在秤上測量食物。 只需使用一茶匙或一湯匙就足夠了。 最重要的是保持食譜和烹飪技術中指示的比例。
當然，用茶匙數克不是最方便的方法，但它仍然可以讓你保持基本的比例。 最主要的是使用相同的勺子進行測量。 這樣就可以更準確地測量產品的重量。