配料 辣根醬
| 奶油 | 200.0（克） |
| 辣根 | 3.0（湯匙） |
| 蘋果 | 1.0（個） |
| 食鹽 | 0.3（茶匙） |
| 糖 | 1.0（茶匙） |
製備方法
攪打奶油，加入磨碎的辣根和蘋果、鹽和糖。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 131.7千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 5.9% | 1279 克 |
| 蛋白質 | 1.9 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 1.9% | 4000 克 |
| 脂肪 | 10.2 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 18.2% | 企業排放佔全球 13.8% | 549 克 |
| 碳水化合物 | 8.5 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 3.9% | 3% | 2576 克 |
| 有機酸 | 29.5 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 2.2 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 11% | 企業排放佔全球 8.4% | 909 克 |
| 水 | 39.6 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 1.3% | 5740 克 |
| 灰色 | 0.4 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 100μg | 900μg | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 8.4% | 900 克 |
| 視黃醇 | 0.1毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 1.5% | 5000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.07毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 3% | 2571 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 23.9毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 3.6% | 2092 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 3% | 2500 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 3.8% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 8.4μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 1.6% | 4762 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.2μg | 3μg | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 5.1% | 1500 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 9.6毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 10.7% | 企業排放佔全球 8.1% | 938 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.06μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.5% | 16667 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.5毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 2.5% | 3000 克 |
| 維生素H，生物素 | 2.1μg | 50μg | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 3.2% | 2381 克 |
| 維生素PP，無 | 0.5154毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 2.6% | 2% | 3880 克 |
| 菸酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 217.4毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 8.7% | 企業排放佔全球 6.6% | 1150 克 |
| 鈣，鈣 | 64.4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 6.4% | 企業排放佔全球 4.9% | 1553 克 |
| 鎂，鎂 | 11.1毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 2.1% | 3604 克 |
| 鈉鈉 | 40.4毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 2.4% | 3218 克 |
| 硫S | 3.2毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.2% | 31250 克 |
| 磷P | 47.9毫克 | 800毫克 | 6% | 企業排放佔全球 4.6% | 1670 克 |
| 氯，氯 | 486.6毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 21.2% | 企業排放佔全球 16.1% | 473 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 40.1μg | ~ | |||
| 玻爾 | 89.3μg | ~ | |||
| 釩 | 1.5μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.1毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 4.6% | 1636 克 |
| 碘我 | 5.2μg | 150μg | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 2.7% | 2885 克 |
| 鈷 | 0.6μg | 10μg | 6% | 企業排放佔全球 4.6% | 1667 克 |
| 錳，錳 | 0.0205毫克 | 2毫克 | 1% | 企業排放佔全球 0.8% | 9756 克 |
| 銅，銅 | 52.7μg | 1000μg | 企業排放佔全球 5.3% | 4% | 1898 克 |
| 鉬，鉬。 | 5.5μg | 70μg | 企業排放佔全球 7.9% | 6% | 1273 克 |
| 鎳鎳 | 6.2μg | ~ | |||
| ，Rb | 23μg | ~ | |||
| 硒 | 0.2μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.3% | 27500 克 |
| 氟F | 11.5μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.2% | 34783 克 |
| 鉻，鉻 | 1.5μg | 50μg | 3% | 企業排放佔全球 2.3% | 3333 克 |
| 鋅，鋅 | 0.1898毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 1.2% | 6322 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.7 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 4 克 | 最多100г |
能量值為131,7 kcal。
辣根醬 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 11,1％，氯– 21,2％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
每 100 克辣根醬食譜成分的卡路里含量和化學成分
- 119千卡
- 59千卡
- 47千卡
- 0千卡
- 399千卡
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