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這些表被組氨酸中的每日平均需求量所採用，等於1500毫克（1.5克）。 這是普通人的平均數字。 “每日需求量百分比”列顯示了100克產品中有多少百分比可以滿足人類每天對這種氨基酸的需求。
氨基酸組氨酸含量高的產品：
| 產品名稱 | 100g中組氨酸的含量 | 日需求量百分比 |
| 奶酪“ Poshehonsky” 45％ | 2500毫克 | 企業排放佔全球 167% |
| 瑞士奶酪50％ | 1520毫克 | 企業排放佔全球 101% |
| 帕爾馬干酪 | 1384毫克 | 企業排放佔全球 92% |
| 芝士切達干酪50％ | 1370毫克 | 企業排放佔全球 91% |
| 奶酪“羊乳乾酪” 50％ | 1280毫克 | 企業排放佔全球 85% |
| 奶酪（牛奶） | 1220毫克 | 企業排放佔全球 81% |
| 大豆（穀物） | 1020毫克 | 企業排放佔全球 68% |
| 密友 | 900毫克 | 企業排放佔全球 60% |
| 雞蛋粉 | 900毫克 | 企業排放佔全球 60% |
| 三文魚 | 880毫克 | 企業排放佔全球 59% |
| 鯖魚 | 800毫克 | 企業排放佔全球 53% |
| 鯖魚 | 800毫克 | 企業排放佔全球 53% |
| 魚子醬紅魚子醬 | 780毫克 | 企業排放佔全球 52% |
| 肉（牛肉） | 710毫克 | 企業排放佔全球 47% |
| 小扁豆（穀物） | 710毫克 | 企業排放佔全球 47% |
| 梭子魚 | 650毫克 | 企業排放佔全球 43% |
| 花生米 | 627毫克 | 企業排放佔全球 42% |
| 肉（豬肉） | 570毫克 | 企業排放佔全球 38% |
| 豆類（穀物） | 570毫克 | 企業排放佔全球 38% |
| 凝乳 | 560毫克 | 企業排放佔全球 37% |
| 肉（土耳其） | 540毫克 | 企業排放佔全球 36% |
| 葵花籽（葵花籽） | 523毫克 | 企業排放佔全球 35% |
| 奶粉25％ | 520毫克 | 企業排放佔全球 35% |
| 開心果 | 503毫克 | 企業排放佔全球 34% |
| 鯡魚瘦肉 | 500毫克 | 企業排放佔全球 33% |
| 肉（雞肉） | 490毫克 | 企業排放佔全球 33% |
| 杏仁 | 480毫克 | 企業排放佔全球 32% |
| 肉（羊肉） | 480毫克 | 企業排放佔全球 32% |
| 芝麻 | 478毫克 | 企業排放佔全球 32% |
| 肉（豬肉脂肪） | 470毫克 | 企業排放佔全球 31% |
| 豌豆（去殼） | 460毫克 | 企業排放佔全球 31% |
| 腰果 | 456毫克 | 企業排放佔全球 30% |
| 鱈魚 | 450毫克 | 企業排放佔全球 30% |
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| 奶酪18％（粗體） | 447毫克 | 企業排放佔全球 30% |
| 肉（烤雞） | 440毫克 | 企業排放佔全球 29% |
| 波洛克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 27% |
| 石斑魚 | 400毫克 | 企業排放佔全球 27% |
| 蘇達克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 27% |
| 羊奶酪 | 397毫克 | 企業排放佔全球 26% |
| 核桃 | 391毫克 | 企業排放佔全球 26% |
| 蛋黃 | 380毫克 | 企業排放佔全球 25% |
| 松子 | 341毫克 | 企業排放佔全球 23% |
| 雞蛋 | 340毫克 | 企業排放佔全球 23% |
| 乌贼 | 320毫克 | 企業排放佔全球 21% |
| 蕎麥（未磨碎） | 300毫克 | 企業排放佔全球 20% |
| 麵粉壁紙 | 300毫克 | 企業排放佔全球 20% |
| 榛子 | 300毫克 | 企業排放佔全球 20% |
| 小麥麩皮麵粉 | 294毫克 | 企業排放佔全球 20% |
| 鵪鶉蛋 | 290毫克 | 企業排放佔全球 19% |
| 小麥（穀物，硬質） | 280毫克 | 企業排放佔全球 19% |
| 小麥去殼 | 270毫克 | 企業排放佔全球 18% |
| 燕麥片“大力神” | 270毫克 | 企業排放佔全球 18% |
| 去殼去殼小米（拋光） | 260毫克 | 企業排放佔全球 17% |
| 小麥（穀物，軟品種） | 260毫克 | 企業排放佔全球 17% |
| 蛋蛋白質 | 250毫克 | 企業排放佔全球 17% |
| 蕎麥（穀物） | 250毫克 | 企業排放佔全球 17% |
| 眼鏡 | 250毫克 | 企業排放佔全球 17% |
| 大麥去殼 | 230毫克 | 企業排放佔全球 15% |
| 燕麥（穀物） | 230毫克 | 企業排放佔全球 15% |
| 幹的橡子 | 224毫克 | 企業排放佔全球 15% |
| 白蘑菇 | 220毫克 | 企業排放佔全球 15% |
| 大麥（穀物） | 220毫克 | 企業排放佔全球 15% |
| 粗糧 | 210毫克 | 企業排放佔全球 14% |
| 麵粉意大利面V / s | 200毫克 | 企業排放佔全球 13% |
| 黑麥麵粉全麥 | 200毫克 | 企業排放佔全球 13% |
| 黑麥（穀物） | 200毫克 | 企業排放佔全球 13% |
| 黑麥粉 | 190毫克 | 企業排放佔全球 13% |
| 大米（穀物） | 190毫克 | 企業排放佔全球 13% |
| 京富米店 | 170毫克 | 企業排放佔全球 11% |
| 酸奶3,2％ | 156毫克 | 企業排放佔全球 10% |
| 大麥米 | 150毫克 | 企業排放佔全球 10% |
乳製品和蛋製品中組氨酸的含量：
| 產品名稱 | 100g中組氨酸的含量 | 日需求量百分比 |
| 蛋蛋白質 | 250毫克 | 企業排放佔全球 17% |
| 奶酪（牛奶） | 1220毫克 | 企業排放佔全球 81% |
| 蛋黃 | 380毫克 | 企業排放佔全球 25% |
| 酸奶3,2％ | 156毫克 | 企業排放佔全球 10% |
| 開菲爾3.2％ | 78毫克 | 5% |
| 牛奶3,5％ | 76毫克 | 5% |
| 奶粉25％ | 520毫克 | 企業排放佔全球 35% |
| 聖代冰淇淋 | 64毫克 | 4% |
| 奶油10％ | 79毫克 | 5% |
| 奶油20％ | 68毫克 | 5% |
| 帕爾馬干酪 | 1384毫克 | 企業排放佔全球 92% |
| 奶酪“ Poshehonsky” 45％ | 2500毫克 | 企業排放佔全球 167% |
| 奶酪“羊乳乾酪” 50％ | 1280毫克 | 企業排放佔全球 85% |
| 羊奶酪 | 397毫克 | 企業排放佔全球 26% |
| 芝士切達干酪50％ | 1370毫克 | 企業排放佔全球 91% |
| 瑞士奶酪50％ | 1520毫克 | 企業排放佔全球 101% |
| 奶酪18％（粗體） | 447毫克 | 企業排放佔全球 30% |
| 凝乳 | 560毫克 | 企業排放佔全球 37% |
| 雞蛋粉 | 900毫克 | 企業排放佔全球 60% |
| 雞蛋 | 340毫克 | 企業排放佔全球 23% |
| 鵪鶉蛋 | 290毫克 | 企業排放佔全球 19% |
肉，魚和海鮮中組氨酸的含量：
| 產品名稱 | 100g中組氨酸的含量 | 日需求量百分比 |
| 三文魚 | 880毫克 | 企業排放佔全球 59% |
| 魚子醬紅魚子醬 | 780毫克 | 企業排放佔全球 52% |
| 乌贼 | 320毫克 | 企業排放佔全球 21% |
| 密友 | 900毫克 | 企業排放佔全球 60% |
| 波洛克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 27% |
| 肉（羊肉） | 480毫克 | 企業排放佔全球 32% |
| 肉（牛肉） | 710毫克 | 企業排放佔全球 47% |
| 肉（土耳其） | 540毫克 | 企業排放佔全球 36% |
| 肉（雞肉） | 490毫克 | 企業排放佔全球 33% |
| 肉（豬肉脂肪） | 470毫克 | 企業排放佔全球 31% |
| 肉（豬肉） | 570毫克 | 企業排放佔全球 38% |
| 肉（烤雞） | 440毫克 | 企業排放佔全球 29% |
| 石斑魚 | 400毫克 | 企業排放佔全球 27% |
| 鯡魚瘦肉 | 500毫克 | 企業排放佔全球 33% |
| 鯖魚 | 800毫克 | 企業排放佔全球 53% |
| 鯖魚 | 800毫克 | 企業排放佔全球 53% |
| 蘇達克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 27% |
| 鱈魚 | 450毫克 | 企業排放佔全球 30% |
| 梭子魚 | 650毫克 | 企業排放佔全球 43% |
穀類、穀類製品和豆類中組氨酸的含量：
| 產品名稱 | 100g中組氨酸的含量 | 日需求量百分比 |
| 豌豆（去殼） | 460毫克 | 企業排放佔全球 31% |
| 蕎麥（穀物） | 250毫克 | 企業排放佔全球 17% |
| 蕎麥（未磨碎） | 300毫克 | 企業排放佔全球 20% |
| 玉米gr | 140毫克 | 9% |
| 粗糧 | 210毫克 | 企業排放佔全球 14% |
| 眼鏡 | 250毫克 | 企業排放佔全球 17% |
| 大麥米 | 150毫克 | 企業排放佔全球 10% |
| 小麥去殼 | 270毫克 | 企業排放佔全球 18% |
| 去殼去殼小米（拋光） | 260毫克 | 企業排放佔全球 17% |
| 京富米店 | 170毫克 | 企業排放佔全球 11% |
| 大麥去殼 | 230毫克 | 企業排放佔全球 15% |
| 麵粉意大利面V / s | 200毫克 | 企業排放佔全球 13% |
| 小麥麩皮麵粉 | 294毫克 | 企業排放佔全球 20% |
| 麵粉壁紙 | 300毫克 | 企業排放佔全球 20% |
| 黑麥粉 | 190毫克 | 企業排放佔全球 13% |
| 黑麥麵粉全麥 | 200毫克 | 企業排放佔全球 13% |
| 燕麥（穀物） | 230毫克 | 企業排放佔全球 15% |
| 小麥（穀物，軟品種） | 260毫克 | 企業排放佔全球 17% |
| 小麥（穀物，硬質） | 280毫克 | 企業排放佔全球 19% |
| 大米（穀物） | 190毫克 | 企業排放佔全球 13% |
| 黑麥（穀物） | 200毫克 | 企業排放佔全球 13% |
| 大豆（穀物） | 1020毫克 | 企業排放佔全球 68% |
| 豆類（穀物） | 570毫克 | 企業排放佔全球 38% |
| 燕麥片“大力神” | 270毫克 | 企業排放佔全球 18% |
| 小扁豆（穀物） | 710毫克 | 企業排放佔全球 47% |
| 大麥（穀物） | 220毫克 | 企業排放佔全球 15% |
堅果和種子中組氨酸的含量：
| 產品名稱 | 100g中組氨酸的含量 | 日需求量百分比 |
| 花生米 | 627毫克 | 企業排放佔全球 42% |
| 核桃 | 391毫克 | 企業排放佔全球 26% |
| 幹的橡子 | 224毫克 | 企業排放佔全球 15% |
| 松子 | 341毫克 | 企業排放佔全球 23% |
| 腰果 | 456毫克 | 企業排放佔全球 30% |
| 芝麻 | 478毫克 | 企業排放佔全球 32% |
| 杏仁 | 480毫克 | 企業排放佔全球 32% |
| 葵花籽（葵花籽） | 523毫克 | 企業排放佔全球 35% |
| 開心果 | 503毫克 | 企業排放佔全球 34% |
| 榛子 | 300毫克 | 企業排放佔全球 20% |
水果，蔬菜，乾果中組氨酸的含量：
| 產品名稱 | 100g中組氨酸的含量 | 日需求量百分比 |
| 杏色 | 13毫克 | 1% |
| 羅勒（綠色） | 51毫克 | 3% |
| 茄子 | 27毫克 | 2% |
| 香蕉 | 64毫克 | 4% |
| 大頭菜 | 30毫克 | 2% |
| 捲心菜/高麗菜 | 28毫克 | 2% |
| 松花菜/花椰菜 | 59毫克 | 4% |
| 土豆 | 30毫克 | 2% |
| 洋蔥 | 14毫克 | 1% |
| 紅蘿蔔 | 40毫克 | 3% |
| 黃瓜 | 10毫克 | 1% |
| 甜椒（保加利亞） | 16毫克 | 1% |
蘑菇中組氨酸的含量：
| 產品名稱 | 100g中組氨酸的含量 | 日需求量百分比 |
| 牡蠣蘑菇 | 70毫克 | 5% |
| 白蘑菇 | 220毫克 | 企業排放佔全球 15% |
| 香菇 | 56毫克 | 4% |