真菌的通常結構是地下部分（菌絲體或菌絲體）和地上部分（腿和帽子）。 此外，在大多數情況下，腿嚴格地固定在帽子的中央。 但也有蘑菇王國的代表，根本沒有一條腿，或者說這部分沒有附在帽子的中心，而是急劇地移到了邊緣。 您可以在此頁面上找到這些品種的描述。
沒有腿的蘑菇，帶圓形白帽
Крепидот изменчивый (Crepidotus variabilis)。
纖維科（Inocybaceae）。
季節： 夏天秋天。
生長：單獨或成小群，以平鋪子實體的形式。
描述：
菌蓋表面呈氈狀短柔毛，有時邊緣光滑，呈白色或淡黃色。
這些板是粘附的、相對頻繁的、寬的、輕的。
帽凸匍匐、腎形、圓形、貝殼形或裂片狀。
帽子的邊緣捲起，呈波浪狀或裂片狀，有條紋。
果肉是白色的，有甜味。
這種圓形、無莖的白色蘑菇由於體積小而沒有營養價值。
生態與分佈：
Растет на отмерших ветвях и остатках древесины лиственных, реже хвойных пород, на мелких растительных остатках。
軟 crepidot (Crepidotus mollis)。
纖維科（Inocybaceae）。
季節： XNUMX 月中旬 - XNUMX 月底。
成長： 在群組裡。
描述：
帽圓形，無柄，初呈腎形，後呈貝殼狀，淡黃色，光滑或有細毛。
果肉柔軟，白色或淺色，無味。
莖側生，不發育，通常無。
這些板是頻繁的、分叉的、扇形的，從帽子附著在樹幹上的地方分叉出來，很輕。
它是一種可食用的圓形蘑菇，沒有莖或側莖質量低下。 鮮用（煮沸後）或曬乾。
生態與分佈：
生長在枯木、硬木樹枝上，很少在針葉樹上生長。 有時，這種無莖蘑菇出現在經過處理的木材和活樹的空洞中。
平菇 (Pleurotus ostreatus)。
家庭： 邁錫尼科（Mycenaceae）。
季節： 九月至十二月。
成長： 群，通常在30個或更多子實體的密集束中，在基部一起生長； 很少獨自一人
描述：
板材稀少，薄，沿莖部下降，莖部附近有橋，發白，隨著年齡的增長而變黃。
瓶蓋肉質、實心、圓形，邊緣較薄； 形狀為耳形或近乎圓形（尤其是在莖部）。
果肉是白色的，濃密的，在年輕的蘑菇中柔軟多汁，後來變硬和纖維狀。
瓶蓋表面光滑、有光澤，通常呈波浪狀。
莖短，有時幾乎察覺不到，密集，連續，偏心或橫向，向基部變窄，通常彎曲。
在年輕的蘑菇中，蓋子是凸起的，並且帶有包裹的邊緣。
美味的食用菌。 最好收集沒有莖的年輕的白色圓形蘑菇（蓋徑可達10厘米）； 在舊蘑菇中，莖是不可食用的。 它被普遍使用——新鮮的湯和第二道菜、泡菜等。
生態與分佈：
生長在樹樁、枯木、死的或活的、但被削弱的各種落葉喬木（橡樹、樺樹、山灰、白楊、柳樹）上，非常罕見——落葉林和混交林、公園和花園中的針葉樹。 在包括我國在內的許多國家以工業規模種植。 在人工條件下，它幾乎可以在任何含有纖維素和木質素的基質上生長——鋸末、刨花、樹皮、紙、稻草、蘆葦、葵花殼。
其他腿移位或完全沒有腿的蘑菇
耳形扁豆（Lentinellus cochleatus）。
木耳科。
季節： 夏天秋天。
成長： 成群結隊，通常成束。
描述：
腿呈深淺不一的棕色，側生，堅硬但有彈性，常一起生長。
盤子不均勻，比蓋子輕，沿著莖下降。
果肉堅硬，呈白色，帶有強烈的茴香氣味。
帽子呈淡黃色或紅褐色，形狀迥異，堅硬，薄。
這種蘑菇因其堅韌和強烈的氣味而不能食用。
生態與分佈：
生長在腐爛的樹樁上。
秋季平菇 (Panellus serotinus)。
家庭： 邁錫尼科（Mycenaceae）。
季節： 九月底至十二月。
成長： 在群組裡。
成長： 在群組裡。
紙漿緻密、輕盈，隨著時間的推移，它變得堅硬而有彈性。
這些板是頻繁的，粘附的或略微下降的，淡黃色，隨著年齡的增長而變暗。
帽子的顏色是各種各樣的深色調。
腿是側面的，有時幾乎沒有，有細鱗片，赭色或黃褐色。
菌蓋肉質，有細柔毛，略帶粘液，在潮濕天氣下發亮。
幼時食用； 成熟的蘑菇堅韌，皮厚。 煮沸後可用於第二道菜和泡菜。
生態與分佈：
它生長在落葉林和混交林，落葉樹種的長滿苔蘚的枯木上。 在 +5°C 的溫度下解凍時能夠結出果實。
平菇 (Pleurotus cornucopiae)。
家庭： 邁錫尼科（Mycenaceae）。
季節： XNUMX 月底至 XNUMX 月。
成長： 在群組裡。
描述：
果肉是白色的，肉質的，隨著年齡的增長而變硬，有輕微的粉味。
記錄沿莖下降很遠，稀疏，狹窄，發白。
帽子呈凹形、漏斗形、牛角形、淺黃褐色或淡黃褐色。 帽子的邊緣通常是波浪形的。
莖偏心，很少中央或側面，向基部變窄，實心，淡黃色或淡黃色。
蘑菇年輕時可食用； 需要預煮。
生態與分佈：
生長在樹樁和倒下的硬木（榆樹、白楊、樺樹、橡樹、楓樹、山灰）上。
肥豬（Tapinella atrotomentosus）。
家庭： 塔皮內拉（Tapinellaceae）。
季節： 七月至十月。
成長： 單獨。
描述：
這頂帽子是凸面的，厚實的，表面是絨面革的，棕色的。
板塊呈下降、頻繁、赭黃色。
紙漿正在融化，切口變黑，有腐蝕性。
腿是偏心的，彎曲的，整個長度上都覆蓋著黑色的絨毛。
關於可食用性的信息是矛盾的。
生態與分佈：
它生長在針葉林和混交林的樹樁或倒下的針葉樹幹上，主要是雲杉和松樹。 在我國，分佈於歐洲部分、高加索地區和西西伯利亞。