果汁清潔:營養學家的意見

在夏天,許多人,尤其是女性,都試圖仔細監控自己的飲食,並試圖讓自己的參數更接近理想狀態。 “淨化”在夏天之前很久就開始了,並隨著溫暖的日子到來而繼續,因為在一年中的這個時候,我們的身體盡可能地對窺探者開放。 雖然均衡和健康的飲食是最好和最有益的選擇(當然,理想情況下,無論一年中的什麼時候都過著健康的生活方式),但許多人正試圖快速消除幾個月來堆積的食物。 消除多餘體重和厘米的方法之一是果汁清潔。 它可以快速排毒身體,去除多餘的水分,清潔胃腸道。

然而,經過認證的執業營養師凱瑟琳霍金斯表示,這種方法不太可能真正帶來好處。 據她介紹,在“清潔”過程中,身體可能看起來更瘦、更輕,但實際上,果汁會導致水分流失,並可能導致人體肌肉萎縮。 也就是說,明顯的瘦弱是肌肉的減少,而不是脂肪的減少。 這是因為果汁中的蛋白質和復合碳水化合物含量低——這是我們身體經常需要的兩件事。

果汁飲食也會導致情緒波動,因為它會導致血糖水平升高。 根據霍金斯的說法,就其本質而言,我們的身體根本不需要排毒。 身體比我們聰明,它會自我清潔。

如果你不能一直遵循健康的飲食習慣,並且仍然想排毒來清潔你的身體,最好的選擇是開始選擇合適的健康食品。 一旦您停止食用重油炸食品和加工食品,停止飲用高糖飲料,並在飲食中加入新鮮水果、蔬菜、蛋白質和復合碳水化合物,您的身體就會恢復正常,並自行進行清潔過程。 你會意識到你根本不需要每週的果汁飲食。

澳大利亞營養學家 Susie Burrell 也對新的食品趨勢持懷疑態度。 她說,與緊急減肥飲食相比,果汁排毒在技術上沒有任何問題,但如果果汁長期成為飲食的主要支柱,它可能會導致問題。

“如果你連續 3-5 天進行果汁清潔,你會減掉幾磅體重,感覺更輕盈、更有活力。 但是果汁含糖量很高——每杯 6-8 茶匙,Burrell 說。 “因此,從長遠來看,飲用大量果汁會導致體內葡萄糖和胰島素水平的混亂。 雖然這對於需要減掉 30-40 公斤多餘體重並且一直積極鍛煉的運動員來說可能是件好事,但對於體重 60-80 公斤、主要是久坐生活方式的女性來說,這不是一個好主意。

Barrell 建議使用蔬菜汁進行清潔療法。 她說,這種選擇要好得多,因為蔬菜汁的糖分和卡路里含量較低,而甜菜、胡蘿蔔、羽衣甘藍和菠菜等五顏六色的蔬菜富含微量營養素。 但問題出現了:“綠色”果汁呢?

“當然,羽衣甘藍、黃瓜、菠菜和檸檬的混合物是沒有問題的,但如果你添加鱷梨、蘋果汁、奇亞籽和椰子油,飲料中的卡路里和糖分會顯著增加,如果快速的話,可能會抵消這些好處減肥是目標。” 伯勒爾評論道。

最終,蘇西同意霍金斯的立場,並表示一般來說,果汁飲食並不含有人體一直需要的適量必需營養素。 她說,大多數付費排毒計劃都充滿了簡單的碳水化合物,並且不含健康量的蛋白質。

“對於一個平均身材的人來說,不建議因果汁飲食而失去肌肉質量,”伯勒爾總結道。 “長期只喝果汁會對身體造成傷害,對於患有糖尿病、胰島素抵抗和高膽固醇的人來說是完全禁忌的。”

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