成分香草醬
| 葵花籽油 | 1.0（湯匙） |
| 奶油 | 1.0（湯匙） |
| 檸檬汁 | 1.0（湯匙） |
| 香菜 | 1.0（湯匙） |
製備方法
混合併攪拌所有成分。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 310.5千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 18.4% | 企業排放佔全球 5.9% | 542 克 |
| 蛋白質 | 1.8 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 0.8% | 4222 克 |
| 脂肪 | 32.3 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 57.7% | 企業排放佔全球 18.6% | 173 克 |
| 碳水化合物 | 3.3 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 0.5% | 6636 克 |
| 有機酸 | 0.02 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.4 克 | 20 克 | 2% | 企業排放佔全球 0.6% | 5000 克 |
| 水 | 17.9 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.3% | 12698 克 |
| 灰色 | 0.2 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 500μg | 900μg | 企業排放佔全球 55.6% | 企業排放佔全球 17.9% | 180 克 |
| 視黃醇 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 0.6% | 5000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.05毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 0.9% | 3600 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 40.8毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 8.2% | 企業排放佔全球 2.6% | 1225 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.06毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 0.4% | 8333 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.08毫克 | 2毫克 | 4% | 企業排放佔全球 1.3% | 2500 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 28.1μg | 400μg | 7% | 企業排放佔全球 2.3% | 1423 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.1μg | 3μg | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 1.1% | 3000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 41.3毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 45.9% | 企業排放佔全球 14.8% | 218 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.05μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.2% | 20000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 10.1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 67.3% | 企業排放佔全球 21.7% | 149 克 |
| 維生素H，生物素 | 1.3μg | 50μg | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 0.8% | 3846 克 |
| 維生素PP，無 | 0.4988毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 0.8% | 4010 克 |
| 菸酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 238.3毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 9.5% | 企業排放佔全球 3.1% | 1049 克 |
| 鈣，鈣 | 89毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 8.9% | 企業排放佔全球 2.9% | 1124 克 |
| 鎂，鎂 | 23毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 1.9% | 1739 克 |
| 鈉鈉 | 20.3毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 0.5% | 6404 克 |
| 硫S | 2.4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 41667 克 |
| 磷P | 44.6毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 1.8% | 1794 克 |
| 氯，氯 | 21.3毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 0.3% | 10798 克 |
| 微量元素 | |||||
| 玻爾 | 41.4μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.6毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 1.1% | 3000 克 |
| 碘我 | 2.3μg | 150μg | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 0.5% | 6522 克 |
| 鈷 | 0.1μg | 10μg | 1% | 企業排放佔全球 0.3% | 10000 克 |
| 錳，錳 | 0.0105毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.2% | 19048 克 |
| 銅，銅 | 63.4μg | 1000μg | 企業排放佔全球 6.3% | 2% | 1577 克 |
| 鉬，鉬。 | 1.9μg | 70μg | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 0.9% | 3684 克 |
| 硒 | 0.1μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 55000 克 |
| 氟F | 7μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 57143 克 |
| 鋅，鋅 | 0.1086毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 0.3% | 11050 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.3 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 1.3 克 | 最多100г |
能量值為310,5 kcal。
綠醬 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 55,6％，維生素C – 45,9％，維生素E – 67,3％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
每100克蔬菜中的食譜成分的熱量含量和化學成分
- 899千卡
- 162千卡
- 33千卡
- 49千卡
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