炒秋菇：簡單的食譜

秋菇被認為是最美味和營養最豐富的子實體之一，也是蛋白質的重要來源。 它們非常適合醃製、冷凍、燉煮、油炸。 這就是為什麼有各種各樣的方法來準備它們。 然而，當油炸時，它們特別美味和芬芳。 我們提供了幾種簡單易做的秋菇食譜，可以裝點日常和節日的餐桌。

在新手女主人面前，肯定會出現一個問題：如何將秋菇炒成油炸形式？ 因此，當您不知道如何處理蘑菇作物時，下面描述的食譜將是您的絕佳出路。

冬天怎麼做洋蔥炒秋菇

這個炒秋菇的食譜很好，因為你不僅可以馬上吃，還可以關門過冬。 在廚房做一點工作，你會得到一道非常美味和令人滿意的菜。 油炸蘑菇與洋蔥相結合，即使是美味蘑菇菜餚的愛好者也會喜歡。

[»»]

• 蘑菇 – 2 公斤；
• 洋蔥 – 700 克；
• 植物油 – 200 毫升；
• 鹽 – 1 藝術。 l .;
• 黑胡椒粉 – 1 茶匙。

為了使以油炸形式過冬的秋季蘑菇變得美味和芬芳，它們必須經過正確的預處理。

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

土豆炒秋菇食譜

如果按照第一個食譜準備的開胃菜可以在冬天關閉，那麼土豆炒秋菇就可以立即“食用”。 為了使蘑菇令人滿意，最好用小土豆。

[»»]

• 蘑菇 – 1 公斤；
• 洋蔥 – 300 克；
• 土豆 – 500 克；
• 鹽——品嚐；
• 黑胡椒粉 – ½ 茶匙；
• 大蒜 – 3 個小葉；
• 植物油;
• 歐芹和蒔蘿。

土豆炒秋菇的食譜是分階段準備的：

1. 將蜂蜜蘑菇洗淨後，在沸鹽水中煮 20-30 分鐘，視大小而定。
2. 放入濾鍋，沖洗乾淨，瀝乾水分。
3. 在蘑菇瀝乾的同時，讓我們來照顧土豆：去皮、清洗並切成方塊。
4. 放入平底鍋，放入植物油中炸至金黃色。
5. 將蘑菇放入乾熱的平底鍋中，用中火煎至液體蒸發。
6. 倒入油，繼續煎20分鐘。
7. 洋蔥去皮，切成半圈，加入香菇，炒10分鐘。
8. 把蘑菇和土豆混合，加入蒜末，鹽，加入胡椒粉，混合。 蓋上鍋蓋，用小火燉10分鐘。
9. 上菜時，用切碎的香草裝飾。

[»]

如何用蔬菜烹製炸秋菇

準備土豆和其他蔬菜炒秋菇食譜的主要細微差別是，所有蔬菜和子實體都是分開煎的，只有在最後才結合在一起。

• 蘑菇（煮熟） – 700 克；
• 土豆 – 300 克；
• 洋蔥 – 200 克；
• 保加利亞胡椒 – 3 個；
• 胡蘿蔔 – 2 個。
• 植物油;
• 鹽和黑胡椒粉——品嚐。

1. 煮沸的蘑菇在油中炸至金黃色。
2. 將蔬菜去皮、沖洗並切碎：土豆切成方塊，洋蔥切成半圈，胡椒條，然後在粗刨絲器上磨碎胡蘿蔔。
3. 將每種蔬菜分別在平底鍋中煎至熟，然後與蘑菇混合。
4. 鹽，胡椒粉，混合，蓋上蓋子，用中火煎10分鐘，然後再煮10分鐘。
5. 上菜時，可以用蒔蘿或香菜裝飾。

如果需要，您可以添加您最喜歡的香料和香料，但不要熱心以免打斷菜餚的味道。

酸奶油炒秋菇食譜

用酸奶油炒的秋季蘑菇——一個不需要太多努力的食譜。 整個過程歸結為幾個簡單的步驟：煮蘑菇、油炸和準備酸奶油。

• 蘑菇 – 1 公斤；
• 洋蔥 – 4 個。
• 酸奶油 – 200 毫升；
• 麵粉 – 2 藝術。 .;
• 牛奶 - 5湯匙。 l .;
• 大蒜 – 3 個小葉；
• 植物油 – 4 st。 .;
• 鹽。

分步說明將展示如何烹製用酸奶油煎的秋季蘑菇。

1. 我們把蘑菇清洗乾淨，切掉大部分腿，沖洗乾淨，煮 25 分鐘。
2. 我們把它放在濾鍋裡，讓它瀝乾，然後放在預熱過的平底鍋上。
3. 炒至液體蒸發，倒入少許油。
4. 炸至金黃色，加入洋蔥丁，再煎10分鐘。
5. 我們加入切碎的蒜瓣、鹽，混合併用小火燉 3-5 分鐘。
6. 將酸奶油與牛奶、麵粉混合，從塊狀物中混合併倒入蘑菇中。
7. 充分混合，用小火燉15分鐘。 為了讓這道菜的質地更細膩，您可以添加磨碎的奶酪。