Feijoa 於 1815 年由德國植物學家弗里德里希·澤爾 (Friedrich Zell) 在巴西發現，75 年後，它們被帶到歐洲。 第一個種植園出現在格魯吉亞和阿塞拜疆，可追溯到 1914 年。
果肉酸甜，帶有令人愉悅的草莓菠蘿味； 菠蘿番石榴是有益的。
享受非凡美食的5個理由
- 碘. Feijoa 含有創紀錄數量的碘。 一公斤 feijoa 含有 2 到 4 毫克，甚至比海鮮還多。 此外，由於斐濟果中的碘是水溶性的，所以很容易被消化。
- 維生素和礦物質. 綠色水果富含多種維生素，尤其是 B 族維生素。在食物中經常使用 feijoa 有助於改善神經和循環系統； 這就是為什麼這種水果被廣泛用於飲食的原因。 維生素PP、鉀、磷、銅、鈣使費約果成為真正的天然維生素複合物。
- 飲食特徵。 即使番石榴中含有天然糖，其卡路里含量也僅為每55克100卡路里。
- 抗卡他性. 在 feijoa 中，大量的維生素 C 可增強免疫力和整體身體素質。 經科學證明的祖母綠果實和油氈中的精油具有免疫調節作用，可快速應對寒冷。 每天只需幾片就可以成功應對維生素缺乏和疲勞。
如何吃飛魚
很多人喜歡用勺子吃 feijoa，獼猴桃。 但是去皮的 feijoas 並不比果肉有用，所以最好吃整個水果。 它富含抗氧化劑，可以減緩與年齡相關的變化並具有抗癌特性。
如何去除澀味？ 您可以將果皮曬乾以添加到茶或水果飲料中。 乾燥後，它會變得更辣，帶有一絲奇異果和薄荷的味道。 相反，許多人喜歡新鮮果皮的雲杉風味，用費約果製作果醬，無需去除。
從飛jo做些什麼
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獲得美味健康的飲品和產品——冰沙、蜜餞、雞尾酒。 精緻的音符使這種水果出現在肉類菜餚中。 在烘焙中表現良好。 例如，您可以用 feijoa 和生薑烹製碎屑，自己看看。 切碎的 feijoa 水果為沙拉增添了新鮮感和風味。
菠蘿番石榴蛋白甜餅
材料：
- 蛋清– 4台。
- 糖粉– 200克
- 糖– 70克
- Feijoa 果汁 – 200 毫升
製備方法：
- 蛋白質攪拌直至出現白色泡沫。
- 然後，加入一茶匙糖，糖粉和果汁菠蘿番石榴，劇烈攪拌直至達到穩定的峰值。
- 將蛋白酥皮在烤箱中的羊皮紙上於1°C的溫度下烘烤20小時100分鐘。
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