探索意大利的酒單

獨特,光芒四射,引人入勝,如此與眾不同……這一切都與意大利有關,這是一個了不起的國家,可以一見鍾情。 意大利葡萄酒是其眾多產品之一,在世界範圍內都享有很高的評價。

皮埃蒙特葡萄酒鑽石

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皮埃蒙特是最著名的紅葡萄酒“Barolo”和“Barbaresco”的發源地。 “巴羅洛”被公認為意大利最好的葡萄酒,在木桶中陳釀至少兩年。 由於這一點,它獲得了密集的結構和平衡的天鵝絨般的味道,帶有淡淡的水果味。 尤其是這款酒與烤肉、野味和硬奶酪相得益彰。 “Barbaresco”也具有無可挑剔的味道,帶有野生漿果、甘草和樹脂的明亮香氣。 這種飲料非常適合在烤箱或烤架上烤製的肉類,以及野味和意大利面。 起泡甜點“Asti”尤其受到葡萄酒鑑賞家的歡迎。 淡淡的甜味,帶有一絲金合歡、桃子和柑橘的味道,將為您的節日晚餐畫上完美的句號。 一對有趣的葡萄酒可以由新鮮的甜瓜、奶油冰淇淋或帶有新鮮菠蘿片的脆餅甜點組成。

開幕艾米莉亞-羅馬涅

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艾米利亞—羅馬涅(Emilia-Romagna)地區以意大利熏火腿,巴馬干酪和意大利麵條意大利面而聞名。 雖然當地的葡萄酒不公平地保留在陰影中。 同時,意大利人為他們感到自豪。 該地區的名片是美味的意大利葡萄酒“ Lambrusco”。 其明亮,平衡的水果香氣在夏季令人耳目一新。 該酒特別適合搭配海鮮和新鮮蔬菜。 博洛尼亞肥沃的山丘上的葡萄酒受到古羅馬詩人普林尼的高度讚賞。 今天,他們也有很多粉絲。 白色,中等甜度的起泡酒“ Colli Bolonesi”具有有趣的味覺,它本身和除水果外均極好。 紅色品種的愛好者將認可“ Gutturnio”葡萄酒。 柔和濃郁的口感加上酸甜的漿果味,留下精緻的回味。 幾片帕瑪森乾酪將充分發揮其作用。 您也可以在這款葡萄酒中加些披薩和蘑菇。

威尼托(Veneto)-浪漫主義者的天堂

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威尼斯不僅是浪漫主義者的首都,也是威尼托地區的首都,為世界帶來了美妙的葡萄酒。 帶有悠揚名字“Amarone della Valpolicello”的干紅葡萄酒——該系列的明珠。 在最成熟的品種中,乾果的味道成功地輔以柏油味。 這種飲料可以搭配烤肉、油炸野味和辣奶酪。 你更喜歡白葡萄酒嗎? 那麼精緻的水果和鮮花花束“Soave Classico”將給您留下持久的印象。 柔和、和諧的味道和杏仁的餘味在意大利面、魚和白肉中可以生動地感受到。 碳酸飲料的粉絲將被普羅塞克葡萄酒的起泡版本所吸引。 白花的香氣,伴隨著蘋果、梨和異國水果的香氣,營造出獨特的花香。 這款酒最適合搭配魚類和海鮮。 檸檬橄欖形式的簡潔小吃是另一個值得選擇的小吃。

托斯卡納的所有榮耀

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下一站是托斯卡納(Tuscany),這裡的葡萄酒是全世界的品味標準。 也許其中最受歡迎的是來自意大利優質葡萄酒類別的“經典基安蒂”。 由於採用了特殊的葡萄品種“桑嬌維塞”,這款飲品口感濃郁,帶有漿果味,餘味略帶燃燒。 這種酸酒最適合搭配烤火雞、煙草雞或普羅旺斯香草烤肉。 在白葡萄品種中,“Vernaccia di San Gimignano”葡萄酒受到美食家的推崇。 精緻的花束融合了杏仁、白花和多汁蘋果的香氣。 魚類菜餚巧妙地突出了其優雅的味道。 喜歡甜食的人一定會喜歡甜點“Vin Santo”。 細膩的蜂蜜甜味、淡淡的柑橘和乾果的味道營造出濃郁的口感和柔和的餘味。 美食的添加在這裡是多餘的——這款酒以其純淨的形式最為美麗。

戰役的歷史編年史

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坎帕尼亞地區以其古老的釀酒傳統而聞名。 當地釀酒師真正引以為豪的是乾紅葡萄酒“Taurasi”。 濃郁的天鵝絨般的酸味以明亮的黑莓、香草和香料為特徵。 它供應烤肉和野味、陳年奶酪和蘑菇小吃。 白色品種系列的裝飾是來自古希臘人進口的最古老葡萄品種的“Fiano”葡萄酒。 誘人的濃郁口感,帶有梨、烤榛子和香草的香氣,回味悠長。 這是魚類、白肉和貝類的不錯選擇。 該運動的另一個偉大創作是乾白葡萄酒“Greco di Tuffo”。 平衡宜人的味道帶來複雜的餘味和礦物味。 最重要的是,這款酒適合搭配辛辣醬汁的炸魚和海鮮。  

這些和其他精美的葡萄酒可能會很好地裝飾您的家庭菜單。 它可以包含意大利菜餚,也可以包含其他任何菜餚。 最主要的是,它們彼此和諧地結合在一起,並會取悅您的家人和朋友。

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