雞是如何生活和成長的？ 我說的不是那些為產蛋而飼養的雞，而是那些為肉類生產而飼養的雞。 你認為他們會在院子裡走來挖乾草嗎？ 漫遊田野，一擁而上？ 沒有這樣的。 肉雞被關在 20000-100000 或更多的狹窄穀倉中，它們所能看到的只是一縷光線。
想像一個巨大的穀倉，上面鋪著稻草或刨花，沒有一扇窗戶。 當新孵化的小雞被放置在這個穀倉時，似乎有足夠的空間，小毛茸茸的團塊四處奔跑，用自動餵食器吃喝。 穀倉裡，一盞明燈一直亮著，每天只關一次半小時。 燈關了，雞就睡著了，所以突然開燈，雞會受到驚嚇，可能會驚慌失措地踩死對方。 七週後，就在它們被置於刀下之前，這些雞被誘騙使其生長速度達到自然生長速度的兩倍。 持續明亮的燈光是這個技巧的一部分，因為正是燈光讓他們保持清醒，他們吃得更久，吃得比平時多得多。 給他們的食物富含蛋白質並促進體重增加，有時這種食物含有其他雞的碎肉。 現在想像同一個穀倉裡滿是成年雞。 這似乎令人難以置信，但每個人的體重都高達 1.8 公斤，而且每隻成年鳥都有一個電腦屏幕大小的區域。 現在你幾乎找不到那張稻草床了，因為從第一天起就沒有換過。 雖然這些雞長得很快，但它們仍然像小雞一樣啁啾，還有同樣的藍眼睛，但它們看起來像成鳥。 如果你仔細觀察，你會發現死鳥。 有些人不吃東西，而是坐著大口呼吸，這一切都是因為他們的心臟無法泵出足夠的血液來供應整個龐大的身體。 收集並銷毀死去和垂死的鳥類。 根據農場雜誌 Poultry Ward 的數據，大約 12% 的雞以這種方式死亡——每年 72 萬隻，早在它們必須被屠宰之前。 而且這個數字每年都在增長。 還有一些我們看不到的東西。 我們看不到他們的食物含有預防疾病在擁擠的穀倉中容易傳播所需的抗生素。 我們也看不到五分之四的鳥類有骨折或腿畸形，因為它們的骨骼不足以支撐它們的體重。 而且，當然，我們沒有看到他們中的許多人腿部和胸部有燒傷和潰瘍。 這些潰瘍是由雞糞中的氨引起的。 任何動物被迫終生站在糞便上都是不自然的，而潰瘍只是生活在這種條件下的後果之一。 你有過舌頭潰瘍嗎？ 他們很痛苦，不是嗎？ 所以很多時候不幸的鳥兒從頭到腳都被它們覆蓋著。 1994年，英國宰殺了676億隻雞，幾乎所有雞都生活在如此駭人聽聞的條件下，因為人們想要便宜的肉。 歐盟其他國家的情況也類似。 在美國，每年有 6 億隻肉雞被銷毀，其中 98% 是在相同條件下養殖的。 但是你有沒有被問過，你是否希望肉的價格低於西紅柿，並且基於這樣的殘忍。 不幸的是，科學家們仍在尋找在盡可能短的時間內獲得更多體重的方法。 雞長得越快，對它們來說越糟糕，但生產者賺的錢就越多。 不僅雞一生都在擁擠的穀倉裡度過，火雞和鴨子也是如此。 火雞的情況更糟，因為它們保留了更多的自然本能，所以圈養對它們來說壓力更大。 我敢打賭，在你的心目中，火雞是一隻白色的蹣跚學步的鳥，嘴巴非常難看。 事實上，火雞是一種非常漂亮的鳥，黑色的尾巴和翅膀的羽毛閃爍著紅綠色和銅色。 在美國和南美洲的一些地方仍然可以找到野火雞。 它們睡在樹上，在地上築巢，但你必須非常快速和敏捷才能捕捉到一個，因為它們可以以每小時 88 公里的速度飛行，並且可以保持該速度一英里半。 火雞四處遊蕩，尋找種子、堅果、草和小型爬行昆蟲。 專門為食物而培育出來的巨大肥胖生物不能飛，只能走路； 它們是專門飼養的，以提供盡可能多的肉。 並非所有的火雞雛雞都是在肉雞舍的完全人工條件下生長的。 有些被保存在特殊的棚子裡，那裡有自然光和通風。 但即使在這些雞舍裡，正在生長的小雞也幾乎沒有空閒空間，地板上仍然佈滿污水。 火雞的情況與肉雞的情況相似——生長中的鳥類遭受氨灼傷和不斷接觸抗生素，以及心髒病和腿痛。 無法忍受的擁擠狀況成為壓力的原因，結果，鳥兒無聊地互相啄食。 製造商想出了一種防止鳥類相互傷害的方法——當小雞在幾天大的時候，用熱刀片切斷它們的喙尖。 最不幸的火雞是那些為了維持該品種而飼養的火雞。 它們長到巨大的體型，體重達到約 38 公斤，四肢畸形到幾乎無法行走。 你不覺得奇怪，當人們在聖誕節坐在餐桌前讚美和平與寬恕時，他們首先會通過割喉殺死某人。 當他們“呻吟”和“啊”並說多麼美味的火雞時，他們對這隻鳥的一生所經歷的所有痛苦和污垢視而不見。 而當他們切開火雞巨大的胸膛時，他們甚至沒有意識到這一大塊肉已經把火雞變成了怪物。 如果沒有人類的幫助，這種生物將無法再找到配偶。 對他們來說，“聖誕快樂”的願望聽起來像是諷刺。