制定一個一歲寶寶的飲食並不是一件容易的事，因為它不僅要符合健康營養的原則，還要讓孩子高興。 什麼樣的媽媽不肯用美食再次取悅孩子，換來一個滿意的笑容呢？ 在我們的選擇中，您會發現一些小食客肯定會喜歡的食譜。
細菌來幫忙
乳製品肯定會讓寶寶高興，因為它們讓他想起了母乳。 其中許多含有有益細菌，可形成健康的腸道菌群並增強免疫系統。 一歲的孩子已經可以吃到低脂奶酪、嬰兒酸奶和開菲爾。 從這些產品中可以很容易地準備不同的菜餚，例如砂鍋菜。 混合 250 克乾酪、2 湯匙粗麵粉、1.5 湯匙蜂蜜、雞蛋、1 湯匙植物油，加入少許香草。 將配料攪拌成均勻的物質，鋪在烤盤中，塗上油。 放入烤箱180°C 25-30分鐘。
蔬菜兄弟
蔬菜是一歲兒童菜單中的必選項目。 為了健康和好心情，他每天需要吃180-200克蔬菜。 在兒童菜單中，您可以放心地添加西葫蘆、南瓜、胡蘿蔔和捲心菜。 但對於豆類、蘿蔔和蘿蔔，媽媽們要多加小心。 它們富含粗纖維和導致氣體形成的物質。 從蔬菜中，準備嫩泥是最有用的。 在淡鹽水中煮 3-5 個西蘭花和花椰菜的花序，100 克胡蘿蔔和土豆。 在烹飪結束前 5 分鐘，將雞蛋打入蔬菜團並混合。 仍然需要打漿中的成分並用水稀釋。
肉類發現
從這一年開始，你可以而且應該在寶寶的飲食中添加肉類。 它富含蛋白質、鉀、鎂、鐵——這些元素對於小生物的正常發育是必不可少的。 我們更喜歡低脂小牛肉和兔肉。 最好用它們烹製蒸肉餅或肉丸。 我們將需要 200 克肉片，我們將在攪拌機中將其與 1 個小洋蔥和 2 湯匙黃油一起研磨。 將肉末與 1 個磨碎的胡蘿蔔、1 個雞蛋和 2-3 枝青菜、少許鹽混合。 我們將肉團製成肉丸，然後將它們放入沸水中 10-15 分鐘。 這些肉丸可以和蔬菜一起放在清淡的蔬菜湯中食用。
鳥的幻想
借助此案例，家禽菜餚的食譜使一歲兒童的飲食多樣化。 火雞和雞肉被認為是第一個誘餌的理想選擇。 他們製作美味的肉泥和肉醬。 將 250 克雞柳放入淡鹽水中煮沸，然後在絞肉機中研磨。 將洋蔥和胡蘿蔔切成方塊，加入 50 毫升雞湯，用文火燉至變軟。 將蔬菜和肉末放入碗中，加入50克黃油、少許鹽，攪拌均勻，用攪拌機打成泥。 這種肉醬可以單獨給嬰兒吃，也可以塗在一片麵包上。
魚把戲
不要忘記魚，為小孩製作菜單。 Omega-3 脂肪酸是嬰兒大腦正常發育所必需的。 多虧了維生素 D，參與牙齒和骨骼形成的鈣和磷能更好地被吸收。 主要的是選擇低脂肪的魚類：狹鱈、鱈魚或鱈魚。 將重 200 克的魚片在水中煮沸，並從中精心挑選小骨頭。 如果寶寶很調皮，不想嘗試新菜，可以把魚藏在蔬菜“毯子”下面。 切成方塊，放入水中 1 個胡蘿蔔、1 個小洋蔥和 2 個櫻桃番茄。 我們把煮好的魚放在碗裡，用叉子揉成一團，再蓋上一層蔬菜。
湯品介紹
一歲兒童的適當營養將成功地補充清淡的湯。 這是向孩子們介紹意大利面和穀物的絕佳機會。 你應該從“蜘蛛網”或“星星”粉絲開始。 而從穀物中，建議選擇無麩質蕎麥、大米和玉米碎粒。 將切碎的土豆、半根胡蘿蔔和四分之一洋蔥放入淡鹽水中煮沸。 取出蔬菜，將 2 湯匙洗淨的蕎麥倒入肉湯中，煮 10 分鐘。 同時，輕輕揉搓蔬菜，加入去皮的番茄，回到肉湯中繼續煮，直到穀物準備好。 為了更豐富的味道，您可以在湯中加入 1 湯匙黃油和新鮮香草。
水果的樂趣
沒有水果和漿果，一歲孩子的飲食將是不完整的。 但是，您需要仔細選擇它們，因為許多水果會引起過敏。 水果中的蘋果、香蕉、杏和獼猴桃是無害的，漿果中的醋栗、覆盆子和櫻桃是無害的。 最好以泥狀的形式餵牠們麵包屑。 雖然不禁止健康的甜點。 在攪拌機中研磨 ½ 杯覆盆子，放入 2 湯匙。 湖蜂蜜和煮這種粥，直到糖漿形成。 將 2 個蛋白打成濃稠的泡沫，然後加入 1 湯匙。 湖糖粉。 預熱 ½ 杯牛奶，然後用勺子舀入攪打好的蛋白。 把蛋白球煮幾分鐘，把它們放在碟子上，倒上覆盆子醬。
在為一歲的孩子製作菜餚菜單時，不要忘記諮詢醫生。 現在飲食習慣和對食物的態度已經奠定，未來孩子的健康很大程度上取決於此。