50 年來，人們已經記錄了牛奶攝入量與兒童反复耳部感染之間的關聯。 雖然很少有牛奶中的病原體直接導致耳部感染（甚至腦膜炎），但牛奶過敏是最成問題的。
事實上，有一種稱為海納氏綜合症的呼吸道疾病主要是由於食用牛奶而影響嬰兒，這可能導致耳朵感染。
雖然過敏最常導致呼吸道、胃腸道和皮膚症狀，但有時，每 1 名兒童中就有 500 名兒童可能因慢性內耳炎症而出現言語遲緩。
40 年來一直有人建議嘗試在三個月內從反复耳部感染的兒童的飲食中去除牛奶，但可能是有史以來最受尊敬的兒科醫生 Benjamin Spock 博士最終消除了關於奶牛的益處和必要性的神話牛奶。