如果您不僅熱愛大海和陽光，還熱愛考古、歷史和建築，而且對美食不無動於衷——那麼您迫切需要去雅典！ 並享受當地的美景，選擇合適的午餐或晚餐，聽聽亞歷山大·塔拉索夫的建議！
在現代希臘菜中，希臘菜所剩無幾，土耳其菜的影響非常大，但這並不減損這裡提供的菜餚的優點。 希臘美食的好在於它沒有統一性，每個地區都可以嘗試不同的東西，所以習慣上區分北希臘、南希臘（伯羅奔尼撒），以及島嶼的美食。
如果我們談論雅典的美食，那麼這是一種中古希臘美食，而讓希臘美食享譽世界的菜餚正是在這裡烹製的。 也許其中最著名的是 羔羊 雅典的肝臟，除了傳統的食譜外，還有各種變化，例如羊肝配奶酪。 名氣也不小 是雅典沙拉. 當然，現在它在世界各地都有製作——這是一道受歡迎的餐廳菜餚，但只有在雅典你才能找到這種沙拉的多種版本——幾乎每個咖啡館和餐廳都有自己的：在某處添加馬鬱蘭，在某處添加不是; 有的地方只用橄欖油調味，有的地方用牛奶醬； 他們在某處放了羅勒，在某處沒有它。 請記住：對於一份正宗的雅典沙拉，只使用綠色的西紅柿！ 並且它不應該包含火雞肉塊——這是一種純粹的旅遊選擇，專為來自美國的遊客而製作。 海鮮愛好者將慶祝 雅典人的大蝦orzo風格 。 這道菜有羅勒和沒有羅勒 - 您可以嘗試兩種選擇進行比較。
而且，當然，到了雅典，絕對不能忽視當地的甜食。 總的來說，希臘最好的甜點被認為是在該國北部製作的，但雅典有自己的特色——選擇你喜歡的，但一定要嘗試 泡芙浸泡在利口酒和糖漿中，它們與法國原汁原味明顯不同。 您將獲得一杯加了泡芙的冰水——不要拒絕：希臘人知道他們在做什麼！
最後，咖啡。 在希臘，他們喝 赫列尼科斯咖啡館 （也就是希臘咖啡），其實這是一種很有名的土耳其咖啡，只是不那麼濃。 小心：現在幾乎所有地方的 ellinikos 咖啡館都使用濃縮咖啡機製作。 然而，真正的希臘菜必須在您眼前用特殊的明火烹製 磚杯!