食品添加劑的完整目錄（電子添加劑或電子編號）

概述

實際上，電子添加劑或電子編號中的“ E”僅表示在產品製備中使用的物質屬於歐洲批准的食品添加劑清單。 不多。 有關它們的信息包含數字代碼。

所以，記住！ 字母“ E”代表歐洲，並且數字代碼是產品食品添加劑的特徵。

以1開頭的代碼表示染料； 2 –防腐劑，3 –抗氧化劑（它們防止產品變質），4 –穩定劑（保持其稠度），5 –乳化劑（保持結構），6 –風味和香氣增強劑，9 –消泡劑，即消泡劑物質。 E – 700和E -899是備用號碼。 帶有四位數數字的索引表示存在甜味劑，這些甜味劑是使糖或鹽易碎的上光劑。

清單中包括調味劑，膨鬆劑，上光劑，甜味劑，澄清劑，抗結塊劑，酸度調節劑……添加劑的時代始於上個世紀下半葉，但現在已經有三千多種了。

最危險的食物E補充劑清單：

惡性腫瘤的生長：

Е103，E105，E121，E123，Е125，Е126，Е130，E131，Е143，Е152，Е210，E211，Е213，Е214，Е215，Е216，Е217，Е240，E330，Е447

胃腸道疾病：

E221，Е222，E223，Е224，Е225，Е226，E320，E321，E322，Е338，Е339，Е340，Е341，Е407，E450，E461，​​Е462，Е463，Е464，Е465，Е466

過敏原：

E230，Е231，Е232，E239，E311，Е312，Е313

肝腎疾病：

E171，Е173，E320，E321，E322

結論

有絕對有害的添加劑，每個人都知道這一點，但是由於沒有其他選擇，它們已經使用了數十年。 這種“不可替代的”物質包括亞硝酸鈉。 它用於生產香腸，使其具有可口的粉紅色。

過量的亞硝酸鈉是極其危險的。 一旦進入體內，與硝酸鹽有關的物質就會阻止向組織提供氧氣，人可能會死亡。 為什麼我們迷上了這種香腸？

但是，在國家衛生和流行病學監督中，我得到了保證：亞硝酸鈉是為數不多的添加劑之一，其在產品中的濃度可以通過實驗室方法輕鬆確定。

異常情況，甚至很小的情況，都是非常罕見的。

確定禁用物質的存在並不容易。

我們的各種檢驗機構更關心不需要特殊實驗室研究的東西：發票、現金收據、展示櫃上的產品。 因此，環保人士提請城市居民注意：提高警惕！