為您的身體提供所需營養的最佳方法是吃天然食品。富含維生素和礦物質的植物性食品比實驗室製造的補充劑好得多。此外，許多補充劑（例如含鈣補充劑）是由非食品物質製成的。牡蠣殼、牛骨粉、珊瑚和白雲石的萃取物很難被人體消化。身體吸收營養所需的能量越多，體內剩餘的能量就越少。鹽是另一個例子。鹽很少以其天然形式（梅尼克植物）使用，我們更常食用加工過的蒸發海鹽。富含礦物質的深紅色海藻木豆是鈉的絕佳來源。你經常可以聽到人們這樣說：「我想絕對確保我的身體獲得所需的所有維生素和營養，所以我服用所有可能的補充劑。越大越好。我的身體會弄清楚它需要什麼。”如果這種方法對於水溶性維生素B和C以及鉀和鈉等礦物質還不錯，那麼對於脂溶性維生素和礦物質，例如鐵，這個原理就不起作用了——它們很難從體內排出。儘管健康的身體不需要大量的能量來排除不必要的物質，但這仍然是額外的工作。有些人服用過多的補充劑，想要加速細胞再生的過程，但這樣做只會幹擾身體的工作。過量的脂溶性合成維生素（A、D、E和K）比過量的水溶性營養素對身體造成更嚴重的傷害，因為它們需要更長的時間才能被消除，積聚在體內的脂肪細胞中，並轉化為毒素。全身疲勞和免疫系統減弱是身體中毒的「輕微」負面後果。但可能會產生更嚴重的後果—從出血到腸道菌叢失調。吃天然食品可以避免這種情況。纖維可以防止暴飲暴食：如果胃裡已經裝滿了富含纖維的食物，就很難吃很多。每份運動或健身雜誌都有一則補充廣告，聲稱「將你的耐力提高 20%」。但即使在比廣告更可信的文章中，作者也做出了同樣的承諾。補充劑真的能增強耐力嗎？如果一個人吃得正確，那麼答案是否定的。此類廣告和文章由補充劑製造商資助。這些文章中引用的研究是針對缺乏所需維生素的人進行的，因此此類研究的結果不應被信任。當然，當身體獲得了所缺乏的維生素時，人會感覺更好。但如果您飲食正確並從食物中獲得所有必需的維生素和礦物質，則不需要任何補充劑。
2022-11-11