人人都知道，任何一道菜，只要配上合適的醬汁，都會更美味、更精緻、更精緻。 如果烹飪努力的目標是創造出具有精緻味道和宜人香氣的無與倫比的傑作，請不要忽視它。 最通用的解釋之一是蘑菇奶酪醬。
它的主要優點在於以下細微差別：
- 易於準備，無需努力和豐富的烹飪經驗；
- 無可挑剔的味道，與許多主菜相得益彰，賦予它們辛辣的“熱情”和柔嫩；
- 不需要在傳統商店中難以找到的精美食材；
- 您可以在幾分鐘內將其煮熟，這對許多現代家庭主婦來說非常重要。
這種蘑菇形式的添加劑和清淡的奶酪醬可以將意大利面、米飯、土豆或肉類從普通菜餚變成一種和諧的、同時非常美味的節日美食。
芝士醬配新鮮蘑菇
今天，有許多不同的醬汁，它們以不尋常的成分、原始的味道和復雜的烹飪程序而著稱。
但除了大師們的奢華獨家創作之外，還有那些體現了普通家庭主婦最重要的要求：
準備的方便和速度，通常的成分和極好的味道。
下面提供的就是用新鮮蘑菇製作奶酪醬的食譜。:
看一步一步的照片，用蘑菇製作奶酪醬的建議配方將變得更加清晰和容易。 詳細和直觀的說明可以計算製作這道烹飪傑作所需的時間，而無需讓客人和家人在餐桌旁等候。
這些簡單，最重要的是，快速的操作讓您可以為任何配菜或肉類提供豐富的香氣和令人愉悅的香氣。 另外，這種醬汁可以撒上切碎的洋蔥或蒔蘿。 這種筆觸將用辛辣的味道補充這道菜，使其更具表現力和明亮度。
經典奶油芝士醬配蘑菇
添加蘑菇的奶油芝士醬的經典食譜包括以下選項：
- 450克香菇洗淨切塊，洋蔥2個切碎。 用 2 湯匙植物油在小火下將所有東西一起煎 XNUMX 分鐘。
- 在一個深容器中，將 150 毫升開水加入 100 克加工奶酪中，並用打蛋器充分混合直至均勻。
- 將奶酪塊加入蘑菇中並煮沸，然後將火調至最小，倒入 100 克 22% 脂肪的奶油，蓋上蓋子再燉 5-7 分鐘。
主菜清淡的“調味料”就做好了。 每次創造一些特別和原創的東西並不難，你的家人會感激你的！
奶油芝士醬配燉蘑菇意大利面
意大利面是許多人最喜愛的美食之一。
然而，用額外的添加劑、配料、肉汁調味，這道意大利菜會更加喜慶和多汁。
除了番茄醬，他們對奶酪的詮釋加上新鮮蘑菇也很不錯。
用燉蘑菇製作美味奶油芝士醬的快速方法包括以下烹飪程序：
- 將 300 克新鮮香菇洗淨、乾燥並切成薄片。 在加熱的煎鍋中加入 2 湯匙植物油，用文火煮至半熟。
- 將一個洋蔥切碎，加入蘑菇中。 攪拌，把所有的原料準備好——7-10分鐘。
- 用一勺麵粉輕輕撒上所有配料，倒入 400 克重奶油，然後快速攪拌至均勻稠度。
- 鹽、胡椒粉調味，然後加入 100 克切碎的硬奶酪或帕爾馬干酪。 幾分鐘後，關火，與煮熟的意大利面一起食用。
即使是真正的意大利人也會羨慕這樣的菜，因為無論是香氣還是味道都會令人驚嘆！
蘑菇芝士醬的變種
可以根據以下食譜製作最美味和最嫩的奶酪醬的替代版本，並添加蘑菇用於煮熟的意大利面：
- 在平底鍋中融化 70 克黃油，然後在其中煎 250 克切碎的新鮮香菇。 此過程的持續時間不超過 2 分鐘。
- 在蘑菇中加入 150 克重奶油、切碎的蒜瓣、鹽、胡椒粉和其他香料調味。 將所有這些成分再煮 2-3 分鐘。
- 倒入 150 克磨碎的硬奶酪，攪拌，蓋上蓋子，燉約 5 分鐘。
- 與煮熟的意大利面一起食用醬汁。 為了給所有東西調味，你可以撒上 50 克小帕爾馬干酪片。
僅鼓勵在製備這種醬汁期間進行實驗。 它可以是各種香料、藥草、蔬菜配料。 畢竟，烹飪是一種魔法，它可以讓每個女主人都感覺自己像個真正的女巫，並創造出自己獨特、原創和瘋狂的美味佳餚。
