營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 296千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 17.6% | 企業排放佔全球 5.9% | 569 克 |
| 蛋白質 | 19.25 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 25.3% | 企業排放佔全球 8.5% | 395 克 |
| 脂肪 | 16.15 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 28.8% | 企業排放佔全球 9.7% | 347 克 |
| 碳水化合物 | 17.16 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 2.6% | 1276 克 |
| 消化纖維 | 1.2 克 | 20 克 | 6% | 2% | 1667 克 |
| 水 | 43.42 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 0.6% | 5235 克 |
| 灰色 | 2.81 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 10μg | 900μg | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 0.4% | 9000 克 |
| 視黃醇 | 0.007毫克 | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.023毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.2% | 21739 克 |
| β隱黃質 | 11μg | ~ | |||
| 番茄紅素 | 6μg | ~ | |||
| 葉黃素+玉米黃質 | 72μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 2.3% | 1500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.177毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 9.8% | 企業排放佔全球 3.3% | 1017 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 1.565毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 31.3% | 企業排放佔全球 10.6% | 319 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.484毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 24.2% | 企業排放佔全球 8.2% | 413 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.15μg | 3μg | 5% | 企業排放佔全球 1.7% | 2000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 1.28毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 8.5% | 企業排放佔全球 2.9% | 1172 克 |
| β生育酚 | 0.17毫克 | ~ | |||
| γ生育酚 | 7.01毫克 | ~ | |||
| 生育酚 | 1.12毫克 | ~ | |||
| 維生素K，葉醌 | 25.1μg | 120μg | 企業排放佔全球 20.9% | 企業排放佔全球 7.1% | 478 克 |
| 維生素PP，無 | 7.89毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 39.5% | 企業排放佔全球 13.3% | 253 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 337毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 13.5% | 企業排放佔全球 4.6% | 742 克 |
| 鈣，鈣 | 23毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 0.8% | 4348 克 |
| 鎂，鎂 | 30毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 7.5% | 企業排放佔全球 2.5% | 1333 克 |
| 鈉鈉 | 763毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 58.7% | 企業排放佔全球 19.8% | 170 克 |
| 硫S | 192.5毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 19.3% | 企業排放佔全球 6.5% | 519 克 |
| 磷P | 305毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 38.1% | 企業排放佔全球 12.9% | 262 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.9毫克 | 18毫克 | 5% | 企業排放佔全球 1.7% | 2000 克 |
| 錳，錳 | 0.26毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 13% | 企業排放佔全球 4.4% | 769 克 |
| 銅，銅 | 71μg | 1000μg | 企業排放佔全球 7.1% | 企業排放佔全球 2.4% | 1408 克 |
| 硒 | 16.9μg | 55μg | 企業排放佔全球 30.7% | 企業排放佔全球 10.4% | 325 克 |
| 鋅，鋅 | 0.71毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 5.9% | 2% | 1690 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 16.97 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 0.39 克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 0.39 克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 1.135 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 1.054 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.679 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.952 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 1.52 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 1.348 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.486 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.577 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.203 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.76 克 | ~ | |||
| 可替換氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 1.043 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 1.651 克 | ~ | |||
| 羥脯氨酸 | 0.03 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.79 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 3.343 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 1.175 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.577 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.507 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.233 克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 51毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 變性 | 0.116 克 | 最多1.9г | |||
| 單不飽和反式脂肪 | 0.037 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 2.852 克 | 最多18.7г | |||
| 8：0辛酸 | 0.007 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.005 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.002 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.02 克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.005 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 1.783 克 | ~ | |||
| 17：0人造黃油 | 0.018 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.892 克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.05 克 | ~ | |||
| 22：0遺傳 | 0.05 克 | ~ | |||
| 24：0木質纖維素 | 0.019 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 3.568 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 21.2% | 企業排放佔全球 7.2% | |
| 14：1肉荳蔻 | 0.002 克 | ~ | |||
| 16：1棕櫚油 | 0.059 克 | ~ | |||
| 16：1順 | 0.059 克 | ~ | |||
| 17：1十七碳烯 | 0.009 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 3.402 克 | ~ | |||
| 18：1順 | 3.366 克 | ~ | |||
| 18：1反 | 0.037 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.096 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 7.894 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 70.5% | 企業排放佔全球 23.8% | |
| 18：2亞油酸 | 6.88 克 | ~ | |||
| 18：2反式異構體，不確定 | 0.08 克 | ~ | |||
| 18：2 Omega-6，順式，順式 | 6.79 克 | ~ | |||
| 18：2共軛亞油酸 | 0.01 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.917 克 | ~ | |||
| 18：3歐米茄3，亞麻酸 | 0.859 克 | ~ | |||
| 18：3 Omega-6，伽瑪亞麻酸 | 0.058 克 | ~ | |||
| 20：2二十碳二烯酸，Omega-6，順式，順式 | 0.01 克 | ~ | |||
| 20：3二十碳三烯 | 0.009 克 | ~ | |||
| 20：3歐米茄6 | 0.009 克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.051 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.868 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 96.4% | 企業排放佔全球 32.6% | |
| 22：4 Docosatetraene，Omega-6 | 0.019 克 | ~ | |||
| 22：5次二十碳五烯（DPC），Omega-3 | 0.005 克 | ~ | |||
| 22：六十二碳六烯酸（DHA），Omega-6 | 0.004 克 | ~ | |||
| ω-6脂肪酸 | 6.937 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 100% | 企業排放佔全球 33.8% |
能量值為296 kcal。
餐廳、APPLEBEE'S、雞肉棒、兒童菜單 富含維生素和礦物質，例如：維生素B5 – 31,3％，維生素B6 – 24,2％，維生素K – 20,9％，維生素PP – 39,5％，鉀– 13,5％，磷– 38,1 ，13，30,7％，錳– XNUMX％，硒– XNUMX％
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，一些激素，血紅蛋白的合成，促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答，抑制和興奮過程的維持，氨基酸的轉換，色氨酸，脂質和核酸的代謝，有助於紅細胞的正常形成，維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降，皮膚狀況惡化，高半胱氨酸血症，貧血。
- 維生素K 調節血液凝結。 缺乏維生素K會導致血液凝固時間增加，血液中凝血酶原含量降低。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Keshan病（地方性心肌病），遺傳性血栓形成。
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