營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 43千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 2.6% | 6% | 3916 克 |
| 蛋白質 | 1.44 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 4.4% | 5278 克 |
| 脂肪 | 0.39 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.6% | 14359 克 |
| 碳水化合物 | 8.1 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 8.6% | 2704 克 |
| 消化纖維 | 1.7 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 8.5% | 企業排放佔全球 19.8% | 1176 克 |
| 水 | 87.68 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 9.1% | 2592 克 |
| 灰色 | 0.69 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 1μg | 900μg | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.2% | 90000 克 |
| α-胡蘿蔔素 | 12μg | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.009毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.5% | 55556 克 |
| 葉黃素+玉米黃質 | 136μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.029毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 4.4% | 5172 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.101毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 13% | 1782 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 12.3毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 5.8% | 4065 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.05毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 5.8% | 4000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 6μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 3.5% | 6667 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 36.4毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 40.4% | 企業排放佔全球 94% | 247 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.87毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 13.5% | 1724 克 |
| 維生素K，葉醌 | 7.8μg | 120μg | 企業排放佔全球 6.5% | 企業排放佔全球 15.1% | 1538 克 |
| 維生素PP，無 | 0.62毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 7.2% | 3226 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 194毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 18.1% | 1289 克 |
| 鈣，鈣 | 39毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 9.1% | 2564 克 |
| 鎂，鎂 | 18毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 10.5% | 2222 克 |
| 鈉鈉 | 10毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 1.9% | 13000 克 |
| 硫S | 14.4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 3.3% | 6944 克 |
| 磷P | 38毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 11.2% | 2105 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 1.85毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 10.3% | 企業排放佔全球 24% | 973 克 |
| 銅，銅 | 60μg | 1000μg | 6% | 企業排放佔全球 14% | 1667 克 |
| 硒 | 0.6μg | 55μg | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 2.6% | 9167 克 |
| 鋅，鋅 | 0.12毫克 | 12毫克 | 1% | 企業排放佔全球 2.3% | 10000 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 8.1 克 | 最多100г | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.027 克 | 最多18.7г | |||
| 16：0棕櫚 | 0.006 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.02 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.041 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.5% | |
| 18：1油酸（omega-9） | 0.041 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.207 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 4.2% | |
| 18：2亞油酸 | 0.206 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.001 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.001 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.2% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.206 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 10.2% |
能量值為43 kcal。
- 杯子= 140克（60.2 kCal）
- 10個水果= 15克（6.5 kCal）
桑 富含維生素和礦物質，例如：維生素C – 40,4％
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
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დიეტაზე ვარ და 500 გრამი თუთარომ ვჭამო დაარღმევ ა