營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 53千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 5.8% | 3177 克 |
| 蛋白質 | 0.81 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 2.1% | 9383 克 |
| 脂肪 | 0.31 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 1.1% | 18065 克 |
| 碳水化合物 | 11.54 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 10% | 1898 克 |
| 消化纖維 | 1.8 克 | 20 克 | 9% | 企業排放佔全球 17% | 1111 克 |
| 水 | 85.17 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.7% | 7% | 2669 克 |
| 灰色 | 0.38 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 34μg | 900μg | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 7.2% | 2647 克 |
| α-胡蘿蔔素 | 101μg | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.155毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 5.8% | 3226 克 |
| β隱黃質 | 407μg | ~ | |||
| 葉黃素+玉米黃質 | 138μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.058毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 7.4% | 2586 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.036毫克 | 1.8毫克 | 2% | 企業排放佔全球 3.8% | 5000 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 10.2毫克 | 500毫克 | 2% | 企業排放佔全球 3.8% | 4902 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.216毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 8.1% | 2315 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.078毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 7.4% | 2564 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 16μg | 400μg | 4% | 企業排放佔全球 7.5% | 2500 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 26.7毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 29.7% | 企業排放佔全球 56% | 337 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.2毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 2.5% | 7500 克 |
| 維生素PP，無 | 0.376毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 3.6% | 5319 克 |
| 甜菜鹼 | 0.1毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 166毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 12.5% | 1506 克 |
| 鈣，鈣 | 37毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.7% | 7% | 2703 克 |
| 鎂，鎂 | 12毫克 | 400毫克 | 3% | 企業排放佔全球 5.7% | 3333 克 |
| 鈉鈉 | 2毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.4% | 65000 克 |
| 硫S | 8.1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 1.5% | 12346 克 |
| 磷P | 20毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 4.7% | 4000 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.15毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 1.5% | 12000 克 |
| 錳，錳 | 0.039毫克 | 2毫克 | 2% | 企業排放佔全球 3.8% | 5128 克 |
| 銅，銅 | 42μg | 1000μg | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 7.9% | 2381 克 |
| 硒 | 0.1μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.4% | 55000 克 |
| 鋅，鋅 | 0.07毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 1.1% | 17143 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 10.58 克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 2.13 克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 6.05 克 | ~ | |||
| 果糖 | 2.4 克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.068 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.021 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.011 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.017 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.028 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 0.032 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.002 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.016 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.002 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.018 克 | ~ | |||
| 可替換氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.028 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.129 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.019 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.061 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.074 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.033 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.015 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.002 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.039 克 | 最多18.7г | |||
| 14：0神秘主義 | 0.002 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 0.035 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.002 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.06 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.8% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.007 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.053 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.065 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 1.1% | |
| 18：2亞油酸 | 0.048 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.018 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.018 克 | 從0.9 3.7 | 2% | 企業排放佔全球 3.8% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.048 克 | 從4.7 16.8 | 1% | 企業排放佔全球 1.9% |
能量值為53 kcal。
- NLEA份= 109克（57.8 kCal）
- 杯子，切片= 195克（103.4 kCal）
- 中（2-1 / 2直徑）= 88克（46.6 kCal）
- 大（2-3 / 4英寸直徑）= 120 g（63.6 kCal）
- 小（2-1 / 4英寸直徑）= 76克（40.3 kCal）
普通話 富含維生素和礦物質，例如：維生素C – 29,7％
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
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