營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 418千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 24.8% | 企業排放佔全球 5.9% | 403 克 |
蛋白質 | 5.6 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 7.4% | 企業排放佔全球 1.8% | 1357 克 |
脂肪 | 10.3 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 18.4% | 企業排放佔全球 4.4% | 544 克 |
碳水化合物 | 73.9 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 33.7% | 企業排放佔全球 8.1% | 296 克 |
消化纖維 | 1.7 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 8.5% | 2% | 1176 克 |
水 | 5.7 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.1% | 39877 克 |
灰色 | 1.9 克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鈣,鈣 | 82毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 8.2% | 2% | 1220 克 |
鈉鈉 | 590毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 45.4% | 企業排放佔全球 10.9% | 220 克 |
硫S | 56毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 1.3% | 1786 克 |
微量元素 | |||||
鐵,鐵 | 2.47毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 13.7% | 企業排放佔全球 3.3% | 729 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
單醣和二糖(糖) | 40 克 | 最多100г | |||
脂肪酸 | |||||
變性 | 2.7 克 | 最多1.9г | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 2.1 克 | 最多18.7г |
能量值為418 kcal。
- 份= 40克(167.2 kCal)
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- 鐵 是具有各種功能的蛋白質(包括酶)的一部分。 參與電子,氧氣的運輸,確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血,肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力,疲勞加劇,心肌病,萎縮性胃炎。
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