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如果您對現代技術感興趣，那麼保持健康和體形並不是一件容易的事。 現在，我們談論的是那些可以使您全麥麵包真正美味又健康的食品。
什麼可以代替飲食上的麵包
“醫生，我知道我不能吃麵包，但是有什麼可以代替的呢？” –內分泌學家，營養學家奧爾加·帕夫洛娃（Olga Pavlova）經常從患者那裡聽到這個問題。 她在本材料中給出了答案：我們將討論麵包及其替代品。
減肥，糖尿病，麵筋和酵母菌不耐受的渴望是導致許多人從飲食中完全消除麵包的主要原因。
選擇合適的食物以保持苗條的身材和健康，由於它們的高卡路里含量，我們經常將烘焙食品從飲食中完全排除–一小塊重25克的白麵包含65大卡，主要營養成分是以快速碳水化合物為代表。 會導致血糖升高，導致胰島素釋放增加，並可能導致胰島素抵抗，2型糖尿病和肥胖。
不幸的是，灰麵包（2個品種）的熱量也很高：1磅重25克，其中包含57 kcal和大量的碳水化合物，很少有人會限制自己只吃一片麵包。
您甚至無需提及麵筋和酵母的危險，到處都討論了它們對腸道和免疫狀態的負面影響。
如果一個人喜歡新鮮蔬菜，沒有慢性胰腺炎和腸道疾病的禁忌，那麼麵包可以用新鮮的黃瓜、西紅柿、甜椒代替。
如果出於任何原因用新鮮蔬菜代替麵包，那麼全麥薯片將成為替代選擇。
全麥麵包如何贏得健康與瘦身之戰？
首先，這些麵包的卡路里含量很低：一個麵包包含15-30大卡（平均來說，其熱量比2片麵包低1倍）。
其次，高品質的薄脆餅（我選擇Korner博士的麵包在家中使用，它們已獲得俄羅斯醫學科學院營養研究所的認可，具有“飲食食品”的地位），其中包含大量的纖維，其中減慢麵包中碳水化合物的吸收，這對血糖有促進肥胖和糖尿病風險的有益作用； 纖維還可以使胃腸道正常運作，並有助於消除體內的毒素和毒素。
第三, 全麥麵包不含酵母和其他發酵產物，可改善胃腸道的功能。
第四，許多類型的全麥麵包都不含麩質（Ed., Dr. Korner 有 10 種主線無麩質麵包。 這可以通過在麵包包裝上標有證書編號的劃掉小穗的標誌來確認。 只有在企業通過歐洲腹腔疾病協會的審核並且產品經過國際認可的實驗室的麩質測試後，才能使用該標誌。）。 因此，這種飲食食品對腸的功能和免疫系統具有有益作用，並且可以被患有腹腔疾病和食物過敏的人食用。
第五，麵包包含維生素B1，B2，B6，PP，葉酸，它們僅包含100％的天然成分，但不含防腐劑和增味劑（以及人工香料和色素）。
這就是為什麼全穀物薯片可以安全地用作麵包的健康替代品的原因。 一頓飯，我們吃1-2條麵包，這已經足夠了。 但是，您的烹飪想像力不應該受到限制。 您可以用全麥麵包製作各種各樣的三明治，甜點和更多東西！ 最重要的是，它不僅是美味，而且是健康的零食。
順便說一句，受歡迎的美食博主對此深信不疑，現在他們與您分享食譜。
可以用全穀物薯片，美食博主的經驗來製作。
鷹嘴豆鷹嘴豆泥，來自Alina bez_moloka
材料：
- Korner博士無麩質方形麵包；
- 3湯匙芝麻糊（Tkhina）；
- 2-3湯匙橄欖油；
- 300 克罐頭或 200 克生鷹嘴豆；
- 50毫升水（或鷹嘴豆水）；
- 5瓣大蒜；
- 2茶匙小茴香粉;
- 2茶匙碎香菜;
- 1湯匙。 檸檬汁;
- 0,5茶匙鹽。
準備工作：
- 將鷹嘴豆裝滿水，使水是鷹嘴豆的3-4倍，並放置12個小時。 在這段時間裡，鷹嘴豆會很好地膨脹。 我們將水排幹，然後倒入鍋中，在鷹嘴豆上方兩個手指上註入冷水，然後在蓋子下煮2小時。
- 將鷹嘴豆研磨至濃湯，逐漸加入50毫升水。
- 在平鍋中加熱大蒜和香料，加入橄欖油。
- 我們將香精油送到鷹嘴豆，然後再打一遍。
- 加入芝麻醬和檸檬汁，攪打。
- 拿科納博士的麵包，把鷹嘴豆泥填滿，盡情享受吧！
PP蛋糕來自Elena Solar的Anthill
對於5個蛋糕，我們需要：
- 6條焦糖Dr.Corner麵包；
- 50 克。 蜜糖;
- 50 克。 花生醬;
- 一勺牛奶（我有杏仁）；
- 2方塊黑巧克力。
準備工作：
- 把角落弄成小塊。
- 在平底鍋中，將蜂蜜以及意大利面和牛奶略微加熱。
- 將角落倒入溫暖的混合物中，然後立即攪拌。
- 用鬆餅罐雕刻蛋糕。
- 將巧克力在水浴中融化，然後倒在蛋糕上。
Lena IIIgoddessIII的速食蛋糕食譜
材料：
- 3條Korner博士（我有蔓越莓）；
- 180克凝乳；
- 1根香蕉
準備工作：
- 在攪拌機中用香蕉打鬆軟乾酪。
- 我們收集蛋糕。 麵包——奶酪奶油——麵包——奶酪奶油——麵包——奶酪奶油。 我們還用奶油潤滑邊緣。 如果需要，用漿果或椰子裝飾。
- 我們把蛋糕送到冰箱過夜。 早晨，我們享受美味的早餐。